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À propos

Le Seingalt propose une exploration ciblée de la culture bistrot française traditionnelle sous l'angle de l'authenticité régionale et de la précision culinaire. Le menu présente des préparations classiques où les protéines mijotées lentement et les légumes de saison servent de fondation à des profils de saveurs profonds et nuancés. Les clients découvrent un environnement culinaire défini par des accents de cuivre, des textures de bois usées et une emphase délibérée sur une présentation d'assiette commune et sans prétention. Chaque plat repose sur l'application disciplinée de techniques classiques, soulignant les qualités naturelles des ingrédients frais sans ornementation inutile. L'environnement privilégie un aménagement fonctionnel et efficace facilitant l'interaction directe entre la zone de préparation et la salle. En éliminant les tendances modernes superflues, l'établissement maintient une concentration constante sur les normes techniques essentielles requises pour exécuter des recettes héritées dans un cadre professionnel.

Avis pour Le Seingalt

Nourriture

Service

sur Google4 (200+)

*au 2026-08-15

4.5 3063 évaluations

5★

53%

4★

36%

3★

2★

1★

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Les avis mentionnent souvent

Afficher tout spectacle(180) prix(95) qualite(91) rapide(80) tartare(65) vin(60) veau(57) dessert(48) foie de veau(32) thon(31) boeuf(30) theatre(29)

Résumé des avis

Le Seingalt est largement apprécié comme une destination élégante et pratique pour dîner avant un spectacle, souvent remarqué pour son atmosphère accueillante et son cadre confortable. De nombreux convives soulignent la grande qualité de plats spécifiques comme la morue noire et le carpaccio, tout en louant le service dynamique, professionnel et chaleureux offert par l'équipe. Le restaurant est fréquemment décrit comme un excellent endroit pour les célébrations et sorties en famille, où les clients apprécient généralement les plats bien préparés, les bons choix de vins et la complicité authentique entre les membres du personnel qui contribue à une expérience globale très positive.

Page 1 de 3 - 30 Avis

Cynthia

5.0

Super expérience, l'onglet de boeuf sauce chimichurry était très bon & le lava cake est extraordinaire! Bon service & resto pas trop bruyant!

16 mars 2024

sur Google

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1 Commentaire

4.5

Nous avons adoré le personnel enjoué & game avec nous (Catherine au top) Nos choix de plats excellents sauf brie pas assez chaud & coulant & pomme de terre dans l'assiette du boudin trop salé! Tartare de boeuf goûteux, assiette de morue, le boudin & assiette de veau grandement apprécié! On reviendra!!

29 janv. 2024

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1 Commentaire

4.0

Cuisine Bistro
(+) Joli décor & accueil chaleureux; bonne distanciation.
(+) La proximité des salles de concert est formidable.
(+/-) 3 tartares au menu. Celui de boeuf est délicieux 😋.
Il faut servir avec des frites maison!!
(-) Il faisait froid dans le restaurant...

22 janv. 2024

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1 Commentaire

4.5

Mis à part que la bavette de boeuf était légèrement trop cuit & que plusieurs choix au menu n'étaient pas disponibles nous avons adoré notre expérience

15 janv. 2024

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1 Commentaire

4.5

Le pain était dur, les entrées petites, coûteuse mais au niveau de la présentation & du goût c'était excellent. Pour les choix du repas principal, les prix sont raisonnables, les portions généreuses, goûteuses & encore là, très belle présentation. Bons choix de vins, moins pour les cocktails. Ç'a été un peu long entre nos entrées & le repas principal mais le service a été impeccable. La joue de boeuf fondait littéralement dans la bouche. Nous n'avons pas pris de desserts car nous n'avions plus faim mais j'ai vu passer un gâteau au fromage & ç'a avait l'air délicieux. La réservation (que je crois obligatoire mais je vous le recommande fortement), se fait aussi en ligne. Je recommande ce resto sans hésitation.

14 janv. 2024

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1 Commentaire

5.0

Tout était absolument parfait! Le tartare de boeuf épicé juste à point, le foie de vesu rosé & tendre & les légumes délectables, le boudin fondait ds la bouche. Bravo au chef & à sa brigade. En plus, prix très raisonnables pour la qualité. Service efficace & attentionné, musique de fond agréable & en sourdine. Merci tout le monde!

6 déc. 2023

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1 Commentaire

4.0

Le service est très bien, personnel sympathique. Service tout même rapide. J'ai commandé le tartare de boeuf qui était bon & mon conjoint a pris escalope de veaux sauce Champignons & malheureusement il y avait de la tiraille. Dessert chocolat fondant sauce Framboise très bon.

4 déc. 2023

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1 Commentaire

4.5

Le carpaccio de boeuf semblait plutôt une viande de fondue....décevant

28 nov. 2023

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1 Commentaire

3.5

Les entrées... une quantité négligeable pour le prix (ça en était ridicule).
Bavette de boeuf pleine de nerfs.
Ce resto n'est pas à la hauteur de ses prix.
Le serveur n'est jamais venu refaire une tournée pour remplir les verres de vin avec la bouteille.
Resto intéressant seulement pour sa proximité des salles de la Place des Arts.

14 oct. 2023

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1 Commentaire

4.5

L'escaloppe de veau n'était pas à mon goût mais le brie fondant & la joue de boeuf étaient excellents ! Accord mets/vin délicieux !

11 oct. 2023

Le Seingalt

Le Seingalt insuffle le charme authentique d'un bistro français classique au cœur de Montréal.

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