Que ce soit pour le brunch, le lunch, le souper ou les grandes soirées, Le Rouge Vin se démarque par ses saveurs, sa finesse et son équipe formée de professionnels de la restauration et de l'hôtellerie.
Les avis sur Le Rouge Vin dessinent une expérience largement positive, avec une nourriture fréquemment décrite comme excellente et des plats bien présentés, une carte des vins appréciée et une ambiance chic et chaleureuse; la vue sur le fleuve et la terrasse sont régulièrement citées comme des atouts majeurs, surtout pour les repas en été ou les brunchs, et le cadre est souvent qualifié de magnifique et propice à la détente; le service est généralement salué pour son professionnalisme et son accueil attentif, bien que certains commentaires soulignent des moments de lenteur ou des oublis, et des critiques relatives au rapport qualité-prix ou à la gestion des flux lors de soirées chargées; les fruits de mer à volonté reviennent comme une offre populaire mais parfois contestée sur la cuisson ou la constance du buffet; dans l'ensemble, les clients expriment le désir de revenir, avec de nombreuses notes positives sur l'expérience et la suggestion de réserver pour profiter de la terrasse et de la vue, ce qui confirme que Le Rouge Vin est une adresse à essayer pour les amateurs de fruits de mer et de cuisine raffinée au bord du fleuve.
Presqu'un sans faute! L'ambiance calme, intime & pas bruyante du tout. Le service était excellent même s'il y avait un groupe en même temps, que nous n'entendions pas du tout d'ailleurs. L'entrée de pain & d'houmous, c'était de loin le meilleur houmous que j'ai jamais mangé. Tous les plats de la table d'hôte gastronomique que nous avons mangés étaient absolument délicieux jusqu'à la dernière miette : saumon saumuré & tartare de bison (entrées 1), la crème de champignon (entrées 2), les ris de veaux aux pleurottes & le filet mignon de boeuf 6oz AAA vieilli 60 jours (repas principaux), pour terminer avec le gâteau au fromage & le gâteau mousse au chocolat (desserts). Votre chef devrait s'inscrire à l'émission Les Chefs! Les portions étaient bonnes & nous avons mangé à notre faim. La seule petite critique négative serait que les chaises (pas banquette) ne sont pas très très confortables, mais tout le reste était parfait! Vraiment une très belle soirée, merci à toute votre équipe! Nous reviendrons certainement pour essayer vos fruits de mer!
Nous avons apprécié que le serveur propose d'ajuster le prix selon le spécial disponible pour les assiettes de fruits de mer.
Nous avions mentionné que nous avions un spectacle à l'Amphithéâtre mais le serveur ne semblait pas le savoir.
Les queues de homard pas assez cuites (se détachaient mal)... trop raides... le beurre à l'ail goûtait à peine l'ail...
Toutefois, les personnes qui m'accompagnaient ont appréciés & aimés l'ensemble de votre offre.
Merci pour l'excellent service
La queue de homard était plus dure à defav, les calmars trop coriaces mais le tartare était délicieux & la nourriture très agréable pour la plupart de nos amis.
Merci beaucoup pour la belle soirée, excellent repas & vin , très bon service.
Seulement ne pas trop réchauffer le homard, certaine queue étaient très secs,
& d'autres très bonnes . Pour le reste très bon & très bon rapport qualité prix 😁
Merci beaucoup
