À la fois boulangerie et café, nous servons pains artisanaux, pâtisseries de saison, viennoiseries, café de micro-torréfaction équitable et local. Notre boulangerie et ses artisans ont eu l’honneur de remporter plusieurs prix tant au Québec qu’en France.
Le Pain dans les Voiles est une boulangerie-pâtisserie populaire au cadre chaleureux et à l'équipe sympathique, offrant une ambiance détendue et familiale; les pains et pâtisseries sont salués pour leur fraîcheur et leur goût, avec des points forts comme le croissant, la brioche et les pâtisseries à l'amande, ce qui en fait un endroit idéal pour boire un café, étudier ou passer un moment tranquille; le café est apprécié, notamment le latte, et le service est décrit comme cordial et efficace en période chargée, mais certaines visites signalent un service plus lent ou moins attentif et des incohérences occasionnelles dans la qualité des viennoiseries, comme des croissants secs; les files et l'affluence sont courantes et, bien que les prix puissent sembler élevés, la qualité est jugée à la hauteur par bon nombre; dans l'ensemble, Le Pain dans les Voiles est vu comme une perle du quartier pour ses produits de boulangerie et un endroit agréable pour passer du temps, avec des points à améliorer sur la régularité et l'accessibilité pour tous les clients.
Bel endroit accueillant & chaleureux avec des employés qui semblent heureux de nous servir!
J'ai pris des croissants réguliers. Je vais être honnête, ils sont un peu tombés à plat cette fois. Il manquaient de beurre & de « crounche » à mon avis. Pas la meilleure batch. un peu décevant.
Don't know how this place has such a high rating. The croissant looked like a piece of bread inside, it was incredibly dry & tasted like they bought it at a grocery store. Latte was truly bad. The only decent thing I've gotten from here is the loaf of bread.
8 févr. 2026
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We had one of the best croissants of our lives here. It was so good that on our way back from Quebec City, we stopped by again & even planned our trip so we could have breakfast here once more.
Some of the pastries are quite good: chocolatine, croissant, abricotine. Go for these classics or the breads & you won't be disappointed. Many of the pastries are deceptively bad: almost all the muffins, randomly some scones. The prepared food has been mostly bad. They try different things which is good of them, often cycling out the bad food they have invented. Notable terrible things I have eaten here: breakfast croissant with egg inside (had to throw out, something I never do); grilled cheese (surprisingly had raw red onion, raw green pepper & a sweet jam inside, none of the 6 people we came with would take a second bite; a yogurt bowl with mint & granola & dried fruit & jam that just didn't work at all.
10 oct. 2024
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Update: 2024. I tried this place again & enjoyed some other bread selections which were very good. The service was very pleasant as well. Here's my past review from 2 years ago: I really wanted to give top ratings to this popular bakery, however, I found what I bought a little disappointing. The vienoisseries had very little of the croissant-like texture that I look for. The raisin bread, although well baked, tasted bland. Unfortunately, I will be moving on to other bakeries. It's really too bad, because, the employees were absolutely welcoming & pleasant.
We have been going to this place for years & give it so many chances. The croissant aux amandes used to be our favorite here but for the past year the taste has been very inconsistent. Sometimes good, sometimes too sweet, sometimes too much almond flavor, sometimes even tastes like an old bakery. This will be the last time we are going there.
La pain est excellent, particulièrement la baguette. Les sandwiches sont très bon également. MAJ 2024: Dégringolade de la qualité des croissants. Les croissants semblent être fait mécaniquement. Il y a une incision sur chaque croissant & la qualité semble avoir dégradé, soit moins de beurre ou un beurre de qualité moindre.
16 juin 2024
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Essayé les croissants qui n'en sont pas vraiment, le dessus est feuilleté mais l'intérieur est du pain. Très peu de beurre clairement utilisé. Je finis à l'instant de manger un pain au fromage...qui ne goûte aucunement le fromage, je parierais même qu'il n'en contient pas. Pain chocolat amandes ok cependant.
Quand il ne te charge pas les taxes sur les paquets de 6 viennoiseries, il te donne des croissants nain… Pire boulangerie ever. Les prix sont ridiculement élevés. J’y suis allé parce que c’était sur mon chemin, même si je m’étais déjà fait avoir. Je ferai un détour à l’avenir.
5 oct. 2023
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Très bonnes viennoiseries & pain. Nous avons pris la baguette, le pain aux olives, des croissants réguliers & aux amandes, des chaussons aux pommes & le gâteau reine Elizabeth.
Une petite raffle "dégustation" dans le secteur du marché Jean-Talon s'imposait!
L'endroit est agréable, cosy & on s'y sent bien. Le service est rapide & amical!
Le café filtre est correct, sans plus. Il repose dans un réchaud où on doit se servir soi-même. Le comptoir était sale lorsque j'ai voulu remplir ma tasse (il y avait du café renversé partout). Le mokaccino était goûteux, mais trop corsé. On en perdait les saveurs chocolatées. Pas mauvais, mais pas équilibré!
Les tasses sont compostables, une bonne chose, mais le couvercle de carton ramolli & s'imbibe rapidement & est désagréable à utiliser.
Le classique croissant aux amandes est l'un des meilleurs que j'ai goûté & pour cause: une généreuse garniture! Seul bémol, n'attendez pas trop avant de le déguster, car la pâte du dessous ramolie rapidement dû à cette caractéristique toute particulière & savoureuse! Un détail qui met l'eau à la bouche cependant!
Le croissant "original" (n'apparaissant pas ici) était bien, tout comme le chausson aux pommes. Pas de faux pas, mais pas de révélation par contre. Un choix prudent pour ne pas dire "ordinaire".
La grosse ou plutôt l'énorme (dans mon cas) déception fut le choix du gâteau "Reine Élisabeth". C'était ma première fois & j'espèrais beaucoup de cette dégustation. Malheureusement, après avoir croqué dans une mie trop sèche (& des copeaux de noix de coco trop grillés), un goût loin de satisfaire, m'a gratté les papilles. En le retournant ce fut confirmé: c'était brûlé.
Direction le composte! Impossible de le manger! Du coup, je n'ai pas pu profiter de ce dessert pour lequel j'étais tellement enthousiaste (& qui avait un certain coût, soyons honnête...). Cette finale qui devait être (& aurait du être) grandiose a été un fiasco! Je reste avec une amertume! J'avoue ne pas être impressionné...je vous le déconseille vivement.
Nb: Un représentant de la boulangerie m'a simplement présenté ses excuses suite à l'incident, sans plus. Meh.
