Newly installed in Saint-Hubert, the Marlow will distinguish itself by its quality cuisine and attentive service. It offers an updated modern bistro style cuisine...bring your wine. The restaurant aims to become a must in the area for its cuisine highlighting local seasonal products combining creativity and flavor. It offers a dining room of 50 places and 35 places in terrace. The Marlow will seduce you with its open kitchen and its chic and relaxed atmosphere. Its mission is to make you spend an unforgettable moment in good company.
Our Specialties
Homemade blood sausage, Foie gras, Fresh pasta with duck confit, Beef tartare & homemade desserts.
Le Marlow offers a cozy, unpretentious vibe with an open kitchen where the menu changes with the seasons to showcase refined French Canadian cuisine that satisfies both meat lovers and vegetarians. The dishes are consistently delicious, beautifully presented, and many highlights like the boudin, tartare, papardelles, and trou normand are praised, with desserts earning special mentions. The atmosphere is warm and lively, and the service is attentive and friendly, with the bring your own wine option helping keep the experience affordable. Bar seating and close views of the kitchen add to the appeal, while a busy weekend crowd can make the place feel intimate and social rather than romantic. Le Marlow stands out as a reliable choice for celebrations, casual gatherings, or a memorable night out.
Juste parfait. Nous sommes allés fêter notre anniversaire de mariage à ce restaurant & tout était excellent. La bouffe, le service, le chef & sous-chef & toute l'équipe. Merci pour tout. Nous avions la meilleure table du resto en plus, juste devant les cuisines. Très intéressant à regarder. Je vous le recommande
La terrasse était parfaite & la cuisine de bon niveau, service très chaleureux. Par contre, à l' intérieur cela me semblait bruyant, peut être y avait-il un groupe ce soir là. J' y retournerai
Sep 5, 2025
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Excellent resto bistro de quartier. Service super efficace & serveurs vraiment souriants, qui expliquent très bien le menu. La nourriture est excellente. On voit qu'il y a une véritable recherche tant au niveau de la créativité que des saveurs. Pour un'apportez votre vin', on peut difficilement trouver mieux.
Resto de quartier offrant menu créatif. Rien à redire sur la qualité & les portions. Ambiance tout de même décontractée bien que la musique & bruit soit assez fort. Réservation fortement recommandée. Prix plutôt cher.
Absolutely loved my first experience here! The food was fresh, flavorful, & perfectly cooked - every bite was amazing. The service was top-notch; the staff were friendly, attentive, & made us feel right at home. The atmosphere was warm & inviting, which made the whole evening even better.
I'll definitely be coming back & recommending this place to friends & family. A+ all the way!
Can we give more than five stars? As mentioned in other reviews, the food, the staff & the atmosphere makes for a perfect spot for a date night, a girls' night out, or taking your parents out on a date to thank them for taking the kids for the week as I did. I cannot think of many restaurants that would top this one, & we've been to many, in many cities & countries. Thank you, Le Marlow!
Premier fois j'essaie le Marlow & c'était une belle expérience, nous avons pris 5 service se que je recommande pour essayer plusieurs plats! Tout les plats que nous avons pris était délicieux! Belle place pour une date!
Nous étions 4 pour souper ce Samedi avec 4 profile de goûts complètement différents & nous y avons tous trouver notre compte. Vincent, notre serveur as été impeccable & Romain nous as visiter à plusieurs reprises, on voit pourquoi ce resto à tant de succès. Les plats sont recherchés, les pleurottes étaient les meilleurs que nous avons mangé, très original. La bavette était tendre, l'espadon était très frais & le foie gras...difficile de faire mieux. Très belle trouvaille.
Jul 20, 2025
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WoW quelle expérience culinaire incroyable!!
Assis au bar devant la cuisine, nous avons pu observer l'équipe travailler de concert, une belle camaraderie tout en étant très attentionné aux petits détails !! Le service, l'ambiance, le staff….tout est parfait, & on peut apportez son vin! Vivement l'option repas 5 services 👌
Merci 🙏
Super bon restaurant, a savoir qu'il fait extrêmement chaud a l'intérieur table assez près les unes des autres, le service est vraiment super. La présentation des plats wow! Le prix c'est bien pour un 5 services. Leur menu change avec les saisons & parfois aussi pendant , nous avons essayé le menu du moment qui est d'inspiration coréen, j'ai pas tant apprécié le mélange de saveurs mais c'est perso. Habituellement j'adore leur menu a refaire c'est sûr 😁
Le Marlow is a real gem. The food, the staff, the vibe; all of it is great.
I went for a late dinner so I skipped the five-course option, but I'll definitely try it next time. The menu changes with the seasons, which keeps it interesting. I'll be back for sure, either at the bar to watch the kitchen or out on the intimate terrasse to enjoy the weather.
The dishes look amazing & taste just as good. Easy five stars.
Nous sommes allés au Marlow pour notre anniversaire de mariage. Nous étions au bar. Excellent service, personnel très attentionné & sympathique. Les entrées & les plats que nous avons choisi étaient délicieux - autant le goût que la présentation. Rapport qualité-prix exceptionnel. Nous y retournerons assurément :)
