Newly installed in Saint-Hubert, the Marlow will distinguish itself by its quality cuisine and attentive service. It offers an updated modern bistro style cuisine...bring your wine. The restaurant aims to become a must in the area for its cuisine highlighting local seasonal products combining creativity and flavor. It offers a dining room of 50 places and 35 places in terrace. The Marlow will seduce you with its open kitchen and its chic and relaxed atmosphere. Its mission is to make you spend an unforgettable moment in good company.
Our Specialties
Homemade blood sausage, Foie gras, Fresh pasta with duck confit, Beef tartare & homemade desserts.
Le Marlow offers a cozy, unpretentious vibe with an open kitchen where the menu changes with the seasons to showcase refined French Canadian cuisine that satisfies both meat lovers and vegetarians. The dishes are consistently delicious, beautifully presented, and many highlights like the boudin, tartare, papardelles, and trou normand are praised, with desserts earning special mentions. The atmosphere is warm and lively, and the service is attentive and friendly, with the bring your own wine option helping keep the experience affordable. Bar seating and close views of the kitchen add to the appeal, while a busy weekend crowd can make the place feel intimate and social rather than romantic. Le Marlow stands out as a reliable choice for celebrations, casual gatherings, or a memorable night out.
Un IMMENSE plaisir pour les papilles gustatives! Bravo au chef & à l'ensemble du staff, service impeccable! Impressionnante première expérience, j'y retournerai c'est certain! Demander la douce serveuse Marie-Hélène 💕
Quality & quantity of food was superb. Use of vegetables i wasnt familiar with but blended well with the meats. Entree sublime. Dessert decadent. Rotating menu so you can have different choices every time you go. A bit loud & we were seated close to the dishwashers.
J'ai été servi par Jennifer, un excellent service! Pour ce qui est de la nourriture, j'ai rarement aussi bien mangé dans un restaurant! Il faut absolument prendre les 5 services pour avoir l'expérience Marlow à fond. Les plats sont savoureux & succulents, tellement de saveurs en bouche. C'est sur que je vais y retourner!!
May 4, 2024
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Nous sommes allés au Marlow entre collègues. Pour eux, c'était la première fois, pour moi la 2e, j'avais aimé mon expérience la 1ere fois (en été en terrasse) alors je voulais leur faire découvrir. Nous avons été déçus à l'unanimité (5 personnes..!). Le service était long. Les plats (surtout les entrées) très peu copieux (surtout pour le prix! Entre 18 & 20$ une entrée de 4 bouchées...). Je vous laisse regarder les photos des calmars dont les bouchées étaient ridiculement petites. Le riz de veau goutait le vinaigre. Les dumping en entrée étaient 2 dans l'assiette. Comme plat, j'ai commandé l'épaule braisée de porc & je vous laisse en juger par la photo, ça n'a rien d'épaule ni de braisé... Mon collègue a commandé le filet mignon & n'a pas aimé non plus. Ma collègue a commandé un Perrier & a reçu de la San Pellegrino sans se faire aviser que c'était ça & non du Perrier (un détail vous me direz, mais ça ne fait qu'en rajouter à l'expérience négative..). Bref, entre ça & le fait que la salle n'est pas bien ventilée, ça sent le graillon. Nous avons beaucoup attendu, que ce soit pour commander, ou pour les entrées puis les plats puis pour payer. Je vais souvent au resto & je fais beaucoup d'avis, malheureusement celui-ci est à la hauteur de mon (notre) expérience. Nous n'y retournerons pas & je vous deconseille malheureusement.
Le Samedi 20 Avril 2024. Superbe expérience. C'était ma deuxième visite & toujours aussi satisfait. La nourriture est excellente. Le proprio, les cuisinier & le service en général est tout simplement wow. Je le recommande fortement. Vous allez vous régaler. Bravo Benjamin à toi & toute ton équipe 👌🏻👌🏻
Apr 22, 2024
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Exquis! Entrée de ris de veau, filet de doré poêlé & churros en dessert! Un excellent repas! Le service est personnalisé ! Surtout qu'actuellement le dimanche soir, le 5 services est à 50$
Une très agréable première expérience! Assis au comptoir, nous avons pu apprécier le travail du chef propriétaire & sa brigade. Nos plats ont tous été présentés avec attention, les cuissons étaient parfaites (peut être que le cuisinier pourrait utiliser un autre instrument que le pic à commandes pour vérifier la température des viandes!!), les purées & les sauces: un vrai WAH ( j'en aurais pris un peu plus)! Ambiance animée & bruyante comme un bistrot occupé un vendredi soir. Le service était à notre avis un peu sous pression. Merci au chef d'avoir pris le temps entre les 2 services pour venir rencontrer les clients.
Wow wow wow. Quelle belle expérience culinaire. Le menu est concis mais conçu pour satisfaire une grande palette de goûts. Un menu restreint permet une meilleure maîtrise des plats offerts selon moi. Les prix sont raisonnables en considérant la formule "Apportez votre vin". Le service est exceptionnel. La cuisine a aire ouverte est propre & les parfums qui s'y dégage sont alléchante. La disposition de la salle est un peu tassée & le restaurant peut devenir bruyant en milieu de soirée.
La nourriture était excellente! Les serveurs sont super chaleureux. Très belle expérience. Nous avons essayé le brunch de Pâques, nous avons très hâte d'y retourner pour le souper.
Apr 1, 2024
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Simplement parfait! Même si nous n'avons pas eu la chance de faire l'expérience sur place, notre commande pour emporter était parfaite! Un service impeccable, suggestion de plats & attention incroyable & que dire de la dégustation de notre commande.. Simplement délicieux! Nous avons bien hâte de faire l'expérience à votre salle à manger! Merci!
Tout simplement extraordinaire!! Ambiance chaleureuse, le 5 services nous a fait découvrir des plats exquis pour exciter tous nos sens. Montréal me manquait pour sa gastronomie mais avec Marlow - avec la formule Apportez votre vin - je suis conquise. Prenez place au bar & vous aurez la chance de voir cette belle équipe à l'oeuvre & de discuter avec le chef Romain fort sympathique & passionné. Déjà hâte de découvrir le menu printemps!! 😋
Ce restaurant est un secret bien gardé! Le 5 services, sublime du début à la fin ! Mention spéciale au carpaccio de pétoncles & à l'aile de raie! Un pur délice étonnamment abordable ! Merci à Jennifer pour le service & la belle soirée !
