Newly installed in Saint-Hubert, the Marlow will distinguish itself by its quality cuisine and attentive service. It offers an updated modern bistro style cuisine...bring your wine. The restaurant aims to become a must in the area for its cuisine highlighting local seasonal products combining creativity and flavor. It offers a dining room of 50 places and 35 places in terrace. The Marlow will seduce you with its open kitchen and its chic and relaxed atmosphere. Its mission is to make you spend an unforgettable moment in good company.
Our Specialties
Homemade blood sausage, Foie gras, Fresh pasta with duck confit, Beef tartare & homemade desserts.
Le Marlow offers a warm, intimate setting with refined French cuisine that blends classic technique with thoughtful East-meets-West influences and artful presentations. The service is consistently attentive and friendly, with many noting the bring your own wine option as a big plus and the chance to watch the kitchen from the bar. While the dining room can be lively and a bit noisy and the space is compact at times, the overall experience is described as memorable and worth returning for, with praise for seasonal changes, inventive flavors, and the care shown by the staff.
Mercredi 6 septembre. Table 5 services ordinaire, soupe très vinaigrée cachant le goût suggéré. Trou Normand ... tres liquide , Tartare de Thon correct sans plus , peu de saveurs releves & dessert bon . Servjce gentil mais assez long . C etait notre seconde visite & la premiere fut excellente ! Alors pourquoi ce mercredi .... Nous ne croyons pas renouveler l'expérience.
Nourriture excellente. Le service pourrait être amélioré. Nous avons demandé des recommandations à la serveuse. Celle-ci n'avait rien de mieux à nous dire que ceci est le plat le plus populaire & celui-ci est mon préféré, sans être capable de nous donner plus d'explications sur la composition de l'assiette, produits utilisés, saveurs, textures, etc. Ceci ne rendait vraiment pas hommage au talent du chef.
Sep 4, 2023
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Petit bistro sympathique! Nous y avons bien mangé. Le mercredi le resto offre une table d'hôte 5 services à un prix plus modique que les autres jours de la semaine.
Les saveurs étaient intéressantes & la présentation des plats était d'une bonne qualité.
Malheureusement, le service était assez long. Seulement deux employées assuraient le service au table.
Bravo pour l'ajout de matériaux visant l'atténuation du niveau sonore. La différence est notable & appréciée.
Plusieurs plats présentaient des saveurs & arômes complexes & dignes de mention. Les différents ingrédients composants le plat de thon rouge apportent saveurs, textures & atteignent l'harmonie qui distingue les bons plats des excellents. Très recherché!
Super nourriture
Le plat de risotto aux fruits de mer était excellent, beau mélange de saveurs
Le service était top
C'était ma 2e visite, & tout comme la 1ere l'expérience était parfaite!
Je recommande votre resto sans hésitation, bravo!
Jul 27, 2023
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Quelle magnifique découverte! Personnel incroyable, fort sympathique, qui a le souci du bien-être des clients, qui prend le temps de nous expliquer les différents du menu. WoW! Tellement agréable! & que dire de notre repas... Un vrai régal!!! Un mélange de saveurs toutes plus délicieuses les unes que les autres. Chacun des plats étaient magnifiquement présentés un plaisir. Nous revisiterons ce restaurant sous peu, c'est certain!
Excellent service! Toute l'équipe savait que nous étions serré dans le temps étant donné que nous devions nous rendre pour un spectacle à Montréal après notre souper, toute l'équipe a été géniale, compréhensive & rapide, même pour un samedi soir.
Excellent repas avec l'expérience 5 services, nous adorons la formule apportez votre vin & le fait que le menu change. Chaque expérience est différente! Tous les repas sont bien pensé, saveur, texture, accord d'accompagnement.
Ce fût une deuxième visite encore une fois bien réussie! Merci à toute l'équipe!
May 14, 2023
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Les repas avaient beaucoup de saveur, c'était excellent & j'ai particulièrement apprécié le foie gras. Le propriétaire & les serveuses étaient très attentionnés & amicaux, & le service était exceptionnel. Les prix sont très raisonnables pour la qualité de la nourriture, le service & le fait que ce soit un apportez votre vin. J'ai déjà hâte d'y retourner. Merci beaucoup à l'équipe du Marlow !
Le service était excellent & on a pris le menu 5 services. Les plats étaient bons mais certains plats il y avait bcp de saveurs, très goûteux mais des mix qui ne sont pas communs & qui n'allaient pas toujours ensemble. Belle expérience en général
Belie découverte. Excellente bouffe. Agencement de saveurs exceptionnel. Un apportez votre vin. Service professionnel & sympathique. J'y suis allée 2 fois & c'est certain que j'y retournerai. Hâte d'essayer la terrasse. Recommande fortement ce resto.
Top!
Travail des textures, saveurs. Le chef qui nous acceuille. Y'a de la passion & ça se goute. Ça se voit, c'est tout le temps plein.
On va y retourner pour la raie avec une petit blanc.
Je recommande chaudement.
Feb 12, 2023
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J'adore Marlow, je suis allée plusieurs fois, mais cette fois-ci le menu n'était pas de tout à la hauteur. Peu de choix intéressants. La raie était fade, les ghocchi assez ordinaires & le velouté avait trop de saveurs qui ne se mariaient pas très bien ensemble, Bref, pour les prix payés, la qualité n'était pas au rendez-vous cette fois-ci.. De plus, j'avais spécifié lors ma réservation que je voulais deux desserts avec chandelles pour les deux personnes qu'on fêtait & cela a été oublié (malgré le fait que j'ai fait un rappel à la serveuse sur place!). J'attendrai un changement de menu avant d'y retourner.
Ambiance agréable, personnel enjouer, la présentation des plats & la nourriture très bien, un festin autant pour les yeux que pour le bedon. Beaucoup de saveurs & portions généreuses. Je recommande sans hésitation.
Cuisine avec énormément de saveurs, menus inspirés & peu traditionnels maos très appréciés, seconde visite & encore il y en aura d'autres à coup sûrs, ai déjà recommandé votre adresse & le ferai encore de bon coeur & d'estomac satisfait. Service très courtois & efficace avec une belle attention pour les clients, merci.
Odeur d'eau de javel à l'arrivée ce qui est un peu désagréable. Bruyant avec certaines musiques de la playlist.
Plats délicieux.
Raviole superbe, beaucoup de texture.
Amuse-bouche 9/10
Jus de l'assiette de poulet un peu trop salé (2 personnes l'ont commandé) mais très juteux.
Tartare assez classique, assaisonnée & quantité parfaite.
Les desserts, encore une fois beaucoup de texture & de saveur.
Une très bonne qualité sur toute la ligne, les Saveurs , les présentations & l'ambiance. Le personnel toujours présents & le chef qui prend le temps de rejoindre notre table pour expliquer ses créations.
Bravo & à refaire pour nous.
France
