Newly installed in Saint-Hubert, the Marlow will distinguish itself by its quality cuisine and attentive service. It offers an updated modern bistro style cuisine...bring your wine. The restaurant aims to become a must in the area for its cuisine highlighting local seasonal products combining creativity and flavor. It offers a dining room of 50 places and 35 places in terrace. The Marlow will seduce you with its open kitchen and its chic and relaxed atmosphere. Its mission is to make you spend an unforgettable moment in good company.
Specialties
Homemade blood sausage, Foie gras, Fresh pasta with duck confit, Beef tartare & homemade desserts.
Yes, Le Marlow offers gluten-free options on their menu. If you have celiac disease or a gluten allergy, please notify the staff so appropriate precautions can be taken.
Le Marlow is widely regarded as a standout dining destination on the South Shore, frequently praised for its high-quality, inventive, and beautifully presented cuisine. Guests consistently highlight the exceptional service, noting that the staff is professional, friendly, and attentive, often taking the time to explain the seasonal menu in detail. The restaurant offers a warm, intimate atmosphere that is well-suited for various occasions, and the bring-your-own-wine policy is a significant advantage that many appreciate. While some diners find the space can become quite lively and noisy, the overall consensus points to a memorable experience characterized by meticulous attention to detail, delicious flavors, and a genuine passion for food.
Petit restaurant de cuisine française avec un menu 5 services pour $68 à $76. Ça comprend un amuse bouche, une entrée, un trou normand, un plat principal & un dessert. En plus, vous pouvez apportez votre vin. Les saveurs de chaque plat étaient présentes & recherchées. L'amuse bouche était un peu tiède. Le gravlax était bien quoique l'espadon aurait pu être tranché plus mince. Le trou normand était superbe avec sa glace & du baileys. Cependant le contre filet était trop cuit de même que le croustade aux pommes du dessert.
Salut, Encore une très bonne expérience chez vous (boudin, velouté de mais, radiatori, onglet, kouign aman - & nous sommes bretons !, poire au vin). La qualité des plats est au rendez-vous, l'originalité par rapport à ce que l'on trouve ailleurs, merci !
Les tuiles croustillantes avec les différents motifs - feuilles, nid d'abeille : quelle élégance, j'ai beaucoup aimé !
Une remarque cependant : réduisez vos portions ! On est rendu à hésiter franchement à prendre la formule avec tous les services parce qu'on sait qu'on va TROP manger. Je penses qu'à la longue, ca pourrais vous nuire financièrement - & on veut que vous soyez en bonne santé financière pour rester ! J'aurais trouvé parfaitement acceptable d'avoir une portion deux fois moindre pour mes pates par exemple, au même prix. Dans une assiette adaptée (genre très larges bords plats & zone creuse plus petite au centre), cela peut très bien fonctionner. Pareil pour les portions de frites que j'ai vu passer depuis ma table - elles sont probablement trop imposantes.
Identique pour le boudin - excellent au demeurant - & les pommes pont-neuf : 30 a 50% de moins en portion serait accepable pour le même prix, selon moi.
Bref, je penses que vous pourriez avantageusement considérer la question, parce qu'il me semble que la clientèle que vous visez peut admettre des portions moins grandes pour ce niveau de qualité. Ca vous sauverait (un peu) de coûts sur la matière première mais surtout, ça permettrait à vos clients de faire plus facilement la formule complète plutôt qu'ils ne fassent qu'une entrée + dessert ou un plat + dessert.
Enfin, une dernière remarque plus personnelle : pourquoi mettre partout la petite verdure ? J'ai suis pas fan, personnellement.
J'espère que vous trouverez ces remarques constructives, & n'en oubliez pas le message principal : c'était très bon, & nous sommes ravis de trouver chez vous des plats & des produits qu'on ne voit pas trop ailleurs : boudin, lotte, kouign aman, poire pochée au vin... continuez !
Service manquant d'attention, les ustensiles jetés sur la table, le problème en cuisine qui a causé un retard de service non communiqué, on était laissés à nous-mêmes. Très belle présentation des plats! Mais la pieuvre très dure à mâcher & le radicchio très amer pour tout le plat, le sponge cake sec & trop de basilic présent pour un dessert. Bref, assez déçus de l'expérience, pour célébrer un anniversaire. Si possible prévoir une ou deux chaises hautes ou bloc réhausseur pour les enfants. Merci!
La note moyenne découle des aspects suivant :
Le niveau élevé du bruit dans les cuisines.
La qualité du plat plat principal :onglet & canard assez ordinaire.
Très bon dessert.
La nourriture est magnifique. La pieuvre en entrée, le tartare, la lotte, le gâteau au basilic en dessert... vraiment belle découverte. Seul bémol: c'est bruyant & c'est difficile de s'entendre parler. Sans ça, service amical & impeccable :) Belle expérience.
Bonjour, le service & l'ambiance 100%. Notre serveuse était adorable. La présentation des plats 100% c'est magnifique. Cependant, les saveurs , en particulier pour les plats principaux, n'était pas au rendez vous & c'était notre 2e fois même « problème » . C'est quand même dispendieux pour un apportez votre vin, je crois comprendre que vous cherchez à être un apportez votre vin avec des plats culinaires de qualités & vous y arriverai peut être un jour. Cependant , il va falloir travailler encore un peu. Je ne sais pas si vous connaissez le Théophile à st Bruno? C'est mon restaurant préféré. La présentation de vos plats me fait penser à ce restaurant mais niveau goût c'est loin d'être au même niveau. Ma critique a pour but d'être constructive à 100%. Votre dessert à la guimauve était délicieux & le trou Normand goût le ciel chaque fois. Mon magret de canard décevant par contre & l'onglet de boeuf de mon conjoint aussi. Goût fade & portion de boeuf trop petite. Les accompagnements aussi pourraient être plus travaillé. Nous reviendrons tout de même car vous avez beaucoup plus de positifs que de choses à travailler selon nous :-) au plaisir de vous voir évoluer , bonne continuité !
Mercredi 6 septembre. Table 5 services ordinaire, soupe très vinaigrée cachant le goût suggéré. Trou Normand ... tres liquide , Tartare de Thon correct sans plus , peu de saveurs releves & dessert bon . Servjce gentil mais assez long . C etait notre seconde visite & la premiere fut excellente ! Alors pourquoi ce mercredi .... Nous ne croyons pas renouveler l'expérience.
Tout était délicieux. Il y a juste le service après l'entrée qui a été un peu long & après le repas principale pour le dessert très long. Sinon tout est très bon.
Merci
Nous sommes allés au restaurant entre amis. Nous avons pris les 5 services. Tous nos plats étaient différents ce qui nous a permis de goûter plusieurs plats. De l'amuse-bouche au dessert tout était succulent. Très belle présentation, explications détaillées des plats par notre serveuse. Ce fut une belle découverte. J'y retournerai c'est certain. Marie-Josée
