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Restaurant

Le Four

Une authentique pizza cuite au feu de bois offre une véritable tranche d'Italie au cœur de Saint-Eustache.

Saint-Eustache
4.0$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 16:00
lundi
mardi
mercredi
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dimanche
Photo de Le Four, Saint-Eustache
ItaliennePizza
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À propos

Le Four propose une cuisine italienne authentique axée sur des méthodes de préparation de pizza traditionnelles qui mettent en valeur des croûtes croustillantes et des ingrédients de première qualité. La cuisine utilise un four à haute température pour obtenir des textures uniformes avec une variété de garnitures classiques et modernes. Les clients découvrent un environnement culinaire axé sur l'exécution technique de la fermentation de la pâte et le développement de sauces tomates saisonnières. Les plats proposés privilégient les bases italiennes régionales en mettant l'accent sur l'intégrité structurelle et l'équilibre des saveurs de chaque création. Le processus de préparation évite les fioritures culinaires inutiles pour rester fidèle aux techniques méditerranéennes éprouvées. Chaque plat reflète un engagement envers les principes culinaires italiens fondamentaux tout en offrant un cadre fonctionnel pour ceux qui recherchent des combinaisons de pâtes et de fromages fiables.
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Avis pour Le Four

Nourriture
Service
sur Google4 (1000+)
*au 2026-08-15
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Résumé des avis

Le Four se distingue régulièrement par la qualité de sa cuisine italienne, la pizza au four à bois, les pâtes fraîches et les plats de fruits de mer recevant de nombreux éloges de la part des clients. L'établissement est reconnu pour son atmosphère accueillante et son service efficace et courtois, ce qui en fait un choix prisé tant pour les soirées en amoureux que pour les célébrations de groupe. Bien que de nombreux convives apprécient l'ambiance musicale et le charme authentique du four à pizza, certains commentaires soulignent des préoccupations occasionnelles concernant le niveau sonore, une constance variable en cuisine durant les périodes de forte affluence ou une insatisfaction face à certaines prestations musicales. Dans l'ensemble, le restaurant est fréquemment recommandé pour la saveur de ses plats et son cadre agréable, bien que les visiteurs suggèrent de vérifier la programmation pour s'assurer d'une expérience correspondant à leurs attentes.
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son tro fore on peux pas se parle

28 sept. 2023
sur Google

Fabulous place.. great food.. & our server was bilingual & super friendly

13 sept. 2023
sur Google
3.0

Jai été reçu pour un anniversaire mais le solarium était vraiment crevant, merci au chef d avoir fait une exception...la serveuse Nicole était exceptionnelle...la serveuse du bar devrait rester au bar..car sa gênait beaucoup de gens

9 sept. 2023
sur Google

Belle soirée entre amis. Soirée dancante.

9 sept. 2023
sur Google
SylvieBé-1484
1 Commentaire
2.0

Bouffe dégueulasse seul le pain chaud était bon...celui qui nous a servi à été parfait mais dites au chef un steak saignant c est pas une semelle de botte & mes amies ont pris des pâtes sauce tellement épaisse comme du caoutchouc...je n y retournerai jamais même si la.musique était bien...une chance qu il u avait de la musique...très mediocre sans compter que pour une salade & un steak déjeuner plus 1 bouteille de vin à partager ça m à coûter 140$$$

23 juil. 2023
DanielBlai-8048
1 Commentaire
5.0

Très bonne expérience musique dance super pizza Très bonne meilleure endroit pour s'amuser entre amis

8 oct. 2022
Laurendel42
1 Commentaire
1.0

Restaurant à éviter
Qualité du service médiocre. Nourriture pas bonne & pas au niveau pour le prix. 2 assiettes sur 4 pas bonnes, dont une retournée pour un problème de cuisson ( pizza pâte crue) qui a été recuite mais pas refaite. Le patron n'écoute pas ce que les clients disent par rapport aux problèmes rencontrés, n'offre aucune solution/compensation, & essaie de persuader les clients que tout est parfait, mais également comment ils devraient se comporter dans les restaurants...
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1 août 2021
CarolineMo-383
4 Commentaires
1.5

Nous avions choisi ce resto pour notre party de travail. Premier pépin, en arrivant sur place, il ne trouve que la première réservation faite pour 24 personnes. Pourtant, ma patronne avait discuté avec le proprio à trois reprises dans les dernières semaines car on avait ajouté 27 personnes pour un total de 51. Arrivé là on nous dit qu'ils n'ont de la place que pour 24 personnes mais qu'ils peuvent ajouter une table. Ils nous font poireauter pendant une heure pour finalement nous dire qu'ils n'avaient pas d'autres tables, qu'il faudrait attendre pour manger, que c'était notre erreur (tout à fait faux). Donc notre groupe de 51 s'est retrouvé scindé en deux. Le premier groupe assis arrivé à 18 hres a reçu son assiette à 21h40... & ce n'était ni chaud ni bon. Les pâtes sauce rosée étaient en fait à la crème & les pizzas ressemblaient plus à des pizzas congelées. Même si elle s'était renseignée sur le menu & avait mentionné son allergie, une des participantes a eu une réaction allergique alors qu'on lui avait pourtant assuré que son plat était sécuritaire. Finalement, nous n'avons jamais reçu ni nafé ni dessert & le deuxième groupe n'a jamais mangé... Heureusement que la musique était bonne, c'est ce qui a sauvé la soirée. La pauvre serveuse faisait son possible mais le proprio avait l'air bête comme c'est pas permis & n'a rien fait pour nous satisfaire. Soyez assurés qu'on n'y retournera pas de sitôt!

13 déc. 2017
lcrx
1 Commentaire
1.5

It's not that the service was bad, there was no service. We got a table & proceeded with the order, we got our entree (she did spill some of the coup in the plate). A minute or two later the main course showed up. The food had to wait next to us.

We ate everything & waited. . waited, & waited some more. That's ok, we got plenty of time to admire the dirty plates on the table & the dusty spiderwebs in the corner. Finally the waitress showed up & brought our dessert. Apparently it was an old birthday cake as my slice was showing "fêt" & hers was showing "atha". That's when we noticed that one of our forks was bent. The bill never came, I guess they were busy as there were at least 4 other clients in the restaurant.

Beside the recycled cake (that wasn't bad by the way I'll have to send Nathan a birthday card to thank him). The soup was too salty & the pizza wasn't terrible (I assume it's a frozen pizza from the supermarket).

We just thought it was funny as we weren't in any rush but they should be ashamed for the lack of service & the mediocre food.

13 févr. 2017
Ashpaq
1 Commentaire
1.0

Je recommande vraiment pas ce restaurant...me faire engueuler devant mes enfants & amis par le propriétaire du restaurant le Four a saint-eustache ... Je suis aller souper au le four pour la fête de un ami , après 2h30 d'attente jai eu mon assiette qui n'était vraiment pas bon (meme si cest tres rare que je chiale ) j'ai décidé de dire a la serveuse (qui nous a demandé si toute était correct) que mon plat avec que 2 crevettes quand c'est supposer être un plat au crevettes & saucisses , & la sauce n'était pas bonne ressemblais beaucoup a une sauce tomate en canne ...la serveuse me dit pas de problème , j'apporte le menu & je retourne l'assiette a mon patron ...2 min plus tard le propriétaire arrive sur ses grand chevaux & m'engueule en m'expliquant que cest une sauce maison & que jai pas d'affaire a dire que cest une sauce en canne ...je reste super poli & j'essaie de lui expliquer même si il me coupe que jai dit que j'aimais pas le plat car sa ressemblait beaucoup a de la sauce en canne & seulement 2 crevettes pour une assiettes de 23,99$ ...il ma abstiner & a fini par ce calmer car mon mari s'en n'est mêler en lui disant qu'il avait pas d'affaire a me parler ainsi ...plus jamais je retourne a ce restaurant....tres mauvais geste de la part du propriétaire & mauvais service de la serveuse ...je recommande pas du tout ce restaurant !

21 mars 2015