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Restaurant

Le Four

Une authentique pizza cuite au feu de bois offre une véritable tranche d'Italie au cœur de Saint-Eustache.

Saint-Eustache
4.0$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 16:00
lundi
mardi
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samedi
dimanche
Photo de Le Four, Saint-Eustache
ItaliennePizza
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À propos

Le Four propose une cuisine italienne authentique axée sur des méthodes de préparation de pizza traditionnelles qui mettent en valeur des croûtes croustillantes et des ingrédients de première qualité. La cuisine utilise un four à haute température pour obtenir des textures uniformes avec une variété de garnitures classiques et modernes. Les clients découvrent un environnement culinaire axé sur l'exécution technique de la fermentation de la pâte et le développement de sauces tomates saisonnières. Les plats proposés privilégient les bases italiennes régionales en mettant l'accent sur l'intégrité structurelle et l'équilibre des saveurs de chaque création. Le processus de préparation évite les fioritures culinaires inutiles pour rester fidèle aux techniques méditerranéennes éprouvées. Chaque plat reflète un engagement envers les principes culinaires italiens fondamentaux tout en offrant un cadre fonctionnel pour ceux qui recherchent des combinaisons de pâtes et de fromages fiables.
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Avis pour Le Four

Nourriture
Service
sur Google4 (1000+)
*au 2026-08-01
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Résumé des avis

Le Four se distingue régulièrement par la qualité de sa cuisine italienne, la pizza au four à bois, les pâtes fraîches et les plats de fruits de mer recevant de nombreux éloges de la part des clients. L'établissement est reconnu pour son atmosphère accueillante et son service efficace et courtois, ce qui en fait un choix prisé tant pour les soirées en amoureux que pour les célébrations de groupe. Bien que de nombreux convives apprécient l'ambiance musicale et le charme authentique du four à pizza, certains commentaires soulignent des préoccupations occasionnelles concernant le niveau sonore, une constance variable en cuisine durant les périodes de forte affluence ou une insatisfaction face à certaines prestations musicales. Dans l'ensemble, le restaurant est fréquemment recommandé pour la saveur de ses plats et son cadre agréable, bien que les visiteurs suggèrent de vérifier la programmation pour s'assurer d'une expérience correspondant à leurs attentes.

Nous étions un groupe dans la salle en bas. Service très bien mais la nourriture était décevante. Tortellenni à la Gigi. Très petite portion & presque pas de sauce. C'était sec. & le poulet était gras & pas assez cuit. L'ambiance à l'étage était correcte

4 juin 2026
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Nous étions un groupe de 20 personnes , excellent service par Nicole , merci , la nourriture était très bonne surtout la pizza four à bois , nous avons aimé le chanteur .
Certainement nous reviendrons

18 mai 2026
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Nous sommes allés souper samedi soir pour un anniversaire, nous étions un groupe de 50 personnes. Nous étions en salle à manger avec le menu de groupes 4 services. La pizza au four a bois était excellente comme toujours, & le suprême de poulet & le dessert wow belle découverte très très bon. Le potage, la salade aussi. Le service à été très attentionné courtois rapide & efficace merci à nos serveuses Hélène & Elyssa. Je recommande . En plus notre monde a pu aller se dégourdir les jambes & profiter de la piste de danse avec dj après le souper .

29 mars 2026
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1.0

Nous sommes arrivés en groupe & l'expérience a été extrêmement décevante. L'organisation était chaotique : manque de places, aucun souci du confort & une gestion clairement déficiente. Le service était très lent. Je ne recommande pas.

19 janv. 2026
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Super bon resto la nourriture etait excellente & le service fait par Xavier notre serveur était sur la coche surtout pour un groupe d'environ 35 personnes
Je recommende fortement
Merci Xavie

19 janv. 2026
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c'était une réservation de groupe avec menu pré-établi. Aucun prix sur le menu....bizarre......L'entente était à 55$per, au début on voulait nous charger 70$ & finalement on a dû payer 65$. Je n'y retournerai pas.

27 oct. 2025
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Avons été bien recus.. groupe de 20.. !!

7 mai 2025
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2.0

Nous étions un groupe d'environ 15 personnes pour 19h00.Rendu à 19h40 nous avons dû nous lever pour essayer de trouver notre serveuse l,car elle n'était pas venu nous voir pour quelque chose à boire. Nous avons commandé une sangria & ce fut la seule boisson que nous avons réussis à commander.

Menu de groupe 50$personnes : la sauce des pâtes en plat principale était cheap, la sauce tomate donnait l'impression d'être une sauce du commerce- que de la tomates, pas de parmesan rien.Ca rappel les pâtes qu'on se fait nous même quand on est adolescents avec les moyen du bord

Plusieurs erreurs de commandes/facturation. Nous avons fini par quitter même si des frais étaient de trop car nous étions tannés.

Nous sommes partis à 11h00pm & ce n'est pas parce-que nous avons profiter de la soirée,mais bien de la lenteur . À éviter malheureusement...

31 mars 2025
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Bon endroit pour se retrouver en groupe. Peu de choix de bières de microbrasserie à mon goût, mais j'ai bien aimé l'endroit, & le menu est très intéressant!

10 nov. 2024
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5.0

Beau restaurant confortable & cozy avec une belle ambiance chaleureuse & sympathique. Mon conjoint & moi y sommes allés un dimanche soir & il y avait un sympa groupe de jazz qui nous a diverti toute la soirée 🎷. Leur menu est bien diversifié avec des plats typiques de la cuisine italienne & les portions sont convenables, bon rapport qualité prix. On reviendra assurément !

1 juil. 2024
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