lundi

Fermé

mardi

11:00 - 21:00

mercredi

11:00 - 21:00

jeudi

11:00 - 21:00

vendredi

11:00 - 22:00

samedi

16:30 - 22:00

dimanche

Fermé

À propos

Le Castel 1954 propose une carte ancrée dans les fondements culinaires français avec une attention particulière portée aux assiettes à partager et aux préparations crues. La cuisine élabore divers tapas conçus pour la consommation collective ainsi qu’une sélection ciblée de tartares assaisonnés avec des profils aromatiques précis. Chaque plat s’appuie sur des méthodes de préparation traditionnelles afin de préserver l’intégrité des ingrédients de base. L’environnement présente un aménagement fonctionnel qui privilégie la qualité des produits plutôt qu’une mise en scène élaborée. Les clients interagissent avec un menu soulignant la synergie entre les techniques françaises classiques et les arrangements contemporains de petites assiettes. Cet établissement maintient une approche technique constante pour chaque élément servi. Le résultat offre une expérience directe axée sur la livraison de saveurs homogènes grâce à un cadre culinaire fiable et structuré définissant ses opérations quotidiennes.

Avis pour Le Castel 1954

Nourriture

Service

sur Google4.6 (600+)

*au 2026-07-15

4.7 213 évaluations

5★

79%

4★

13%

3★

2★

1★

Donnez votre avis

Les avis mentionnent souvent

boites(16) qualite(14) lunch(13) vin(9) buffet(7) affaire(7) chef(6) prix(6) savoureux(5) fête(5) terrasse(5) professionnel(5)

Résumé des avis

Le Castel 1954 est reconnu comme une destination gastronomique de premier choix, appréciée pour sa cuisine raffinée et savoureuse ainsi que pour la qualité de son service attentionné et professionnel. La clientèle souligne régulièrement la fraîcheur des ingrédients, la présentation soignée des plats et l'ambiance chaleureuse, ce qui en fait une option privilégiée tant pour les repas d'affaires que pour les événements personnels. Bien que la grande majorité des convives rapporte une expérience impeccable et recommande vivement l'établissement, certains commentaires font état de légères disparités occasionnelles concernant la disponibilité du personnel ou l'organisation de certains services de buffet. Dans l'ensemble, la constance de la qualité culinaire, l'efficacité du service de traiteur et le cadre enchanteur permettent à la plupart des clients de considérer cet établissement comme une institution incontournable.

Page 10 de 14 - 138 Avis

William

5.0

probablement le meilleur restaurant à trois rivières selon moi & super service professionnel de l'équipe 🥩🍴🍷🥂🍾🍻

17 août 2024

sur Google

5.0

Service attentionné & belles assiettes colorées, pour le plaisir des yeux & de la bouche!

12 août 2024

sur Google

Electro

5.0

Une belle découverte culinaire, vraiment délicieux!

12 août 2024

sur Google

Lucie

5.0

Vraiment délicieux, une très belle expérience!

12 août 2024

sur Google

Rus

4.0

It was a nice place & the food was delicious especially the bison meat. Keep up the good work team.

3 août 2024

sur Google

Patrick

5.0

Une institution à Trois-Rivières, table & ambiance recherchées !

23 juil. 2024

sur Google

Jean-Michel

5.0

very good food, efficient & perfect service, but it's a 150-200$ per person meal. Worth it somewhat but be aware.

11 mai 2024

sur Google

Alain

3.0

Quand vous faites parti d'un groupes (20 personnes), au 2è étage, d'être assis en rang d'oignon, ce n'était pas très agréable. De plus l'espace pour se déplacer n'était pas optimal. Bref, bien mais sans plus...

27 avr. 2024

sur Google

4.0

C'est la troisième fois que je m'arrête pour manger un midi chez Le Castel. Je sais que j'y trouverai une cuisine de qualité bistronomique à un prix abordable. Je n'y suis jamais allée en soirée... Ce jour-là, j'ai pu déguster une soupe à la betterave rouge parfaitement maîtrisée. J'ai enchaîné avec un lieu bien cuit & bien assaisonné sur un lit de courgettes & béchamel. Un verre de vin italien a accompagné mon repas. Vite & fort bien servi. Bref, c'était parfait... ou presque. Les bémols ne sont pas nombreux : le pain pas terrible & le beurre servi dans son emballage plastique qui ne cadre pas avec le décor sélect de la salle. Le gratin de courgettes qui était en fait des courgettes al dente recouvertes de béchamel. Mais on ne va chipoter pour un repas à moins de 50$! Car, en fin de compte, j'étais satisfaite de mon expérience 😉!

19 avr. 2024

sur Google

Lano

5.0

Meilleur filet mignon que j'ai jamais mangé ! Extrêmement tendre, sauce & accompagnement très bon. L'entrée aux escargots béchamel était très copieuse ! Les repas sont fait maison ça se voit & la différence au goût se sent largement ! Service très bon & souriant. Je m'attendais à plus cher, très contente du prix, je reviendrai sûrement !!

6 avr. 2024

sur Google

Le Castel 1954

CoordonnéesErreur?

À propos

Détails

Restaurants de Trois-RivièresVoir Plus

SHAKER Cuisine & Mixologie

Restaurant Le Grill

Pacini

Le Temps d'une Pinte

Poivre Noir

Avis pour Le Castel 1954

Résumé des avis