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Restaurant Coup de cœur

Le Boucan

Petite-Bourgogne
4.4$ & $$
OUVERT11:30 - 22:00
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Le Boucan Petite-Bourgogne, Montréal : Menu, Avis & Réservation (2026)
Fumoir-SmokehouseBBQBurgersAméricainePoutineBrunchResto-Bar
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À propos

Le Boucan se concentre sur des techniques de fumoir traditionnelles pour offrir des saveurs intenses grâce à des viandes cuites lentement et des spécialités fumées au bois de hickory. Le menu propose du porc effiloché tendre, de la poitrine de bœuf fondante et des côtes levées succulentes préparées avec des épices maison et des sauces signatures. Chaque plat principal bénéficie d'une approche culinaire rigoureuse où la fumée constitue l'assaisonnement fondamental. Au-delà des options classiques de barbecue, la cuisine assemble des burgers garnis de steaks de bœuf de haute qualité et de pains artisanaux pour garantir un profil robuste. Les accompagnements tels que les cornichons frits croustillants et la salade de chou traditionnelle offrent un contraste texturé aux protéines riches. L'établissement privilégie une dévotion directe à l'art du fumage, maintenant un niveau de qualité constant.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
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Mentionné dans:

Le Boucan a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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SHAY Restaurant

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Avis pour Le Boucan

Nourriture
Service
sur Google4.4 (1300+)
*au 2026-07-01
4.4250 évaluations
5★
63%
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Le Boucan est largement reconnu comme une destination chaleureuse et décontractée pour ses viandes fumées authentiques, de nombreux clients louant la tendreté des côtes levées, le goût des ailes de poulet et les portions généreuses de poutine au porc effiloché. Le restaurant offre une atmosphère intime au décor vintage ainsi qu'une terrasse arrière très appréciée, souvent citée comme un lieu de choix pour s'installer. Bien que la grande majorité des convives souligne la qualité du service, la fraîcheur des produits et des prix justes, quelques visiteurs ont mentionné des irrégularités occasionnelles concernant la cuisson des viandes ou la rapidité du service. Dans l'ensemble, l'établissement demeure une adresse incontournable pour les amateurs de barbecue à la recherche d'une cuisine réconfortante dans un cadre accueillant et convivial.
Page 13 de 17 - 162 Avis
Hassan
5.0

You can taste the quality ingredients: - fresh- cut fries - chicken added to poutine - burger Will be returning soon for sure.

7 janv. 2024
sur Google
Philippe
2.0

Food is subpar. This isn't authentic barbecue. & it's expensive for what it is.

5 janv. 2024
sur Google
Alex
5.0

Deliocious BBQ ribs, excellent potato salad & other side dishes. While my dinner guest & I enjoyed our meal in a very comfortable nook at the bar we also had the pleasure of listening to some great rock & alternative music from the 80's & 90's. Would recommend Le Boucan for a quiet date night or family dinner or group of friends out for an extremely well priced & delicious dinner.

14 déc. 2023
sur Google
Mathias
5.0

Excellent restaurant local, bonne ambiance & probablement l'un des meilleurs burgers que j'ai mangé! Je recommande fortement

13 déc. 2023
sur Google
Andrew
4.0

Great food friendly service, coleslaw was ok but that's my taste. I am spoiled, I like Texas BBQ!! Potato salad was good!!

1 déc. 2023
sur Google
Marie
2.0

Accueil, disponibilité & amabilité des serveuses au top, bravo ! Mais cuisine pas terrible du tout, bien trop gras & jetez un coup d'oeil à travers le passe plat, c'est très sale ! Dommage, l'endroit paraît authentique... Modifiez vite... s'il y a un contrôle hygiène, ça risque de mal se passer...

26 nov. 2023
sur Google
Eric
5.0

Délicieux ! Les viandes fumées étaient délicieuses, les accompagnements également. & très bon service. Un des meilleurs smokehouse à Montréal!

24 nov. 2023
sur Google
Rachel
5.0

We came for the ribs & were not disappointed! Fall off the bone & tender. The BBQ sauce was insane. Highly recommend the potato salad as well! The server was so nice & although she was brand new & still learning she had the greatest personality & for sure will become a great server!

5 nov. 2023
sur Google
S
5.0

J'y suis allé avec mon père il y a un mois & le staff était absolument fabuleux. Le brisket est out of this world, & le proprio est authentique. Hâte d'y retourner!

5 nov. 2023
sur Google
Cathy
5.0

Excellent service & bouffe! Petit endroit à essayer !

31 oct. 2023
sur Google
www.restomontreal.ca