EN
Montreal Restaurants: RestoMontreal.caMontreal Restaurants: RestoMontreal.ca
RestaurantsGuides & ArticlesQuoi faire

Logo RestoMontreal.ca

L'Auberge Saint-Gabriel Cover Image
L'Auberge Saint-Gabriel RestoMontreal.ca
L'Auberge Saint-Gabriel RestoMontreal.ca
L'Auberge Saint-Gabriel RestoMontreal.ca
L'Auberge Saint-Gabriel RestoMontreal.ca
L'Auberge Saint-Gabriel RestoMontreal.ca
L'Auberge Saint-Gabriel RestoMontreal.ca
Restaurant Coup de cœur

L'Auberge Saint-Gabriel

Nouvelle cuisine française raffinée dans une auberge historique chic et restaurée avec des murs en pierre.
Vieux-Montréal
4.5$$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
GrilladesFondueFruits de mer/PoissonsFrançaiseTartareDu TerroirMarchéCréativeBar à huîtres / Bar à cruditésGastronomique / ChicGrand choix de vinsResto-BarService de traiteur

À propos

Première auberge d’Amérique du Nord et premier débit de boisson légal au pays, l’Auberge Saint-Gabriel a déjà abrité l’imprimerie du journal Le Patriote et même un poste de traite de fourrures avant de devenir un des hauts lieux de la gastronomie québécoise et l’une des destinations les plus tendances de la vie nocturne montréalaise. Pour un verre sur la terrasse ou à l’un des bars intimes, un repas dans l’opulente salle à manger ou un évènement privé dans l’un des somptueux halls, l’Auberge est la complice de toutes les meilleures soirées depuis plus de 300 ans.

Acquise en 1987 par la famille Bolay, l’Auberge Saint-Gabriel a conquis ses lettres de noblesse. Ses nouveaux propriétaires, Marc Bolay, Garou et Guy Laliberté, en ont fait un vrai joyau, transformant ce témoin du passé en une incarnation résolument moderne à coups de clins d’œil ludiques sur l’histoire. La cure de rajeunissement de l’Auberge est l’œuvre de Bruno Braën (Rufus Rockhead, Club Chasse et Pêche, Big in Japan). Braën, qui sans prétention s’amuse avec l’iconographie de l’histoire du Québec, rend hommage au patrimoine sans faire d’entorse à la légèreté. Un réel tour de force!

Originaire de Suède, Ola Claesson débute sa carrière culinaire dès son plus jeune âge. Né dans une famille de chefs, il vit sa toute première histoire d’amour, la cuisine, dans le respect des traditions et l’exploration des saveurs.

Ola quitte la Suède en 2005 et, après avoir fait le tour du monde en quête de nouvelles saveurs, il dépose ses valises à Paris et travaille dans de grands restaurants comme le Meurice et Le Pré Catelan, tous les deux étoilés au guide Michelin. Ce n’est vraiment que pendant son emploi au Spring, à Paris, qu’il se découvre une passion pour la cuisine du marché et les produits locaux – une philosophie culinaire qui ne le quittera plus et qu’il développe depuis.

Chef Claesson, après quelques années à la tête d’un restaurant gastronomique privé de Londres, quitte l’Europe pour venir s’installer à Montréal.

Envie de prolonger la soirée? Descendez au Velvet, un univers parallèle au sous-sol de l’Auberge. Longez le grand couloir de pierres uniquement éclairé par des cierges et engouffrez-vous dans la fumée opaque qui encercle la piste de danse du club le plus branché de Montréal. Explorez la carte de cocktails complètement éclatée et découvrez les meilleurs DJ. Au Velvet, tout est permis. On s’étonne même de devoir quitter l’endroit à 3h du matin…

Commodités, services et plus

Capacité: 400 Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac, Guichet Automatique

Plus de détails

4 salles privés (110 + 150 + 60 + 80 places) + 1 semi privée (20 places).
Appelez-nous pour plus d'info.
Stationnement du Marriott relié au restaurant. Stationnement payant sous-terrain, accessible par la rue St-Jean-Baptiste, relié au restaurant.

Menus (1) QR Code

Menu
5★
75%
4★
11%
3★
4%
2★
10%
1★
0%

Visite virtuelle

Liens connexes

Avis pour L'Auberge Saint-Gabriel

Nourriture
Service
sur Google4.4 (1000+)
*au 2026-04-04
5★
75%
4★
11%
3★
4%
2★
10%
1★
0%

Résumé des avis

L'Auberge Saint-Gabriel offre une ambiance chaleureuse et élégante au cœur du vieux Montréal, avec ses pierres apparentes, ses cheminées et un éclairage feutré qui créent un cadre intime et mémorable. La cuisine y est soignée et généreuse, des fromages fondus et des accompaniments savoureux aux options végétariennes, avec des desserts qui plaisent, et un service attentif et professionnel qui rend chaque visite particulièrement agréable, que ce soit pour un dîner romantique, une occasion spéciale ou une soirée conviviale.
Page 8 de 8 - 157 Avis

Very good

16 oct. 2023
sur Google

Très bel endroit, bon service lors d'un mariage

15 oct. 2023
sur Google

Attractive setting whether inside or out. Great service. Does not feel overwhelmed by Old Montreal tourism & stands apart.

6 oct. 2023
sur Google

Excellent

4 oct. 2023
sur Google

Super resto belle drcouverte staff numero 1 !!!

26 sept. 2023
sur Google

Excellent sur toutes les lignes. Bouffe, service & ambiance. On recommend fortement.

19 sept. 2023
sur Google

Nice place for dinner with outside seating. Our server was very attentive & friendly. We started with a nice French red, similar to a Pinot Noir. It needed to breath for about 10 minutes, but it was lovely. We ordered the Cauliflower appetizer that had onion, pinenuts, olive oil, sour cream & capers. It was very delicious. We also ordered dry aged steak for 2 that was on the Specials list. It is served sliced, great texture, & cooked perfectly. It could have used a little salt. The peppercorn sauce we ordered with it was delicious. Great experience. Try this place.

16 sept. 2023
sur Google
JimmyS9
334 Commentaires
5.0

This place is beautiful, the stone walls are so picturesque. The food was great, I had the beef tartare, was really good.

10 mars 2022
LrentD-2060
2 Commentaires
5.0

Love this place

19 sept. 2020
pink
1 Commentaire
1.5

Accueil pas chaleureuse, personnels désorganisés, service très moyen, le vin nous a été servi en décalage avec le repas. Le vin suggéré en accord avec le repas principal n'était plus disponible. Concernant la nourriture, le potage était bon mais le cassoulet manquait de goût & les haricots n'était pas assez cuit. Pour conclure le portier nous a carrément crié dessus & viré de la terrasse.

6 nov. 2016
audrey-digregorio
7 Commentaires
5.0

The interior design is original & beautiful. Food was great & the staff were friendly. Recommended for those new in town or visiting.

14 oct. 2016
MichelePe-125
2 Commentaires
4.0

Très bon restaurant, nourriture raffinée, bonne ambiance, belle terrasse. Un incontournable à faire dans le Vieux Montréal.

8 mai 2015
Foodie
5 Commentaires
3.5

Décor exceptionnel. Les salles privées sont uniques. Situé dans le vieux montreal .... Magnifique terrasse Plats raffinés , service correct, trop che

18 mai 2014
Foodie
1 Commentaire
2.5

Went there for a company holiday dinner. Service was great, staff was very friendly, the decor is inviting & comfortable. That was very good.

Then dinner started...

vinegrette on the salad was oily with barely any vinegar, bland.

Main course was described as a nice 7 hour slow braised beef with pasta. Turned out it was basically a bite or two of bland braised beef on top of pasta. Again... bland & a bit tasteless.

Sorbet was a white peach sorbet, with a splash of sweet liquor that tasted like perfume.

Dessert was a fresh apple clafouti with a sweet salty caramel sauce.

I wouldn't go back & certainly hope my boss will chose another place next year. Promising menu description turned out to be pretentious, cheap & tasteless.

5 déc. 2013
Foodie
2 Commentaires
4.5

Bon, mais trop cher..pour ce qu'ils ya dans les assiettes. En entre le fois gras en torchon aucun gout..si non pour le plat principal & le dessert tout était délicieux. .j'ai trouvé la facture un peu trop salé. 160.00 par personne 1 entrée par personne,1 plat par personne , 1 dessert a 2 partager. .2 coupes de vin par personne. .si non le service l accueil est irréprochable. .& l'ambiance superbe. .

24 oct. 2013
ulysse333
47 Commentaires
5.0

Un des meilleurs lunchs que j'ai mangé à Montréal dans ma vie.

Tout était impeccable: les entrées généreuses & bien nuancées dans les saveurs, les poissons goûteux, pas trop assaisonnés: on goûte vraiment la saveur de chaque aliment dans ce resto!

Les vins sont recherchés (il faut mettre le prix par contre) & servis à la température parfaite.

Nous avons eu un service comme il ne s'en fait plus: des serveurs souriants, précis dans leurs explications, soucieux de la qualité de chaque aspect du repas.

En plus, le resto est magnifique. Le genre d'endroit & de repas qu'on n'oublie pas.

14 juin 2013
Foodie
1 Commentaire
2.5

J'étais déjà venue pour un évènement privé d'une agence de pub, c'était vraiment le fun. Le traiteur, la musique, le lieu.
Mais pour manger au restaurant ce fût autre chose.

Mon entreprise m'a offert le forfait découverte (159$). J'étais très impatiente d'y aller, on m'en avait beaucoup parlé.
Tout d'abord le vin servi était bouchonné (ça peut arriver n'importe où) mais la serveuse n'a rien remarqué... (quand on voit le prix des bouteilles, on se dit qu'il faudrait que les serveurs aient un minimum de connaissances). Son responsable est venu nous voir au bout de 10 mn pour s'excuser (ce qui est normal), elle a fait une erreur certes mais nous avons senti son responsable très en colère contre elle, ce qui n'est pas agréable vis à vis des clients.
Puis la nourriture, & bien rien d'extraordinaire, les assaisonnements étaient convenus. Je n'ai même pas fini mon dessert (tarte tatin), & c'est assez rare pour le souligner. Par contre rien à dire sur la viande, elle était excellente & tendre à souhait, mais sans accompagnements qui tiennent la route, le plat n'avait pas de prestance.
C'est très rare que je laisse un avis négatif, mais je ne m'attendais tellement pas à ça. Je vais une fois par semaine au restaurant, autant dans des restaurants chics & gastronomiques que dans des petits restos de quartier. Mais là j'ai trouvé l'ambiance très m'as-tu vu, qui se veut chic mais ne l'ai pas, trop branché?. Je dirai c'est tendance, voilà tout.
Je m'attendais à un service plus attentif, une musique moins "spice girls".
Si l'on m'invite encore je veux bien y refaire un test mais je doute fort de changer d'idée.
Allez faire un tour pour vous donner une idée, le lieu est vraiment sympa mais le prix ne vaut pas ce qu'il y a dans l'assiette, ça c'est certain.

7 juin 2013