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Restaurant Coup de cœur

L'Auberge Saint-Gabriel

Nouvelle cuisine française raffinée dans une auberge historique chic et restaurée avec des murs en pierre.
Vieux-Montréal
4.5$$$
OUVERT17:00 - 22:30
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
GrilladesFondueFruits de mer/PoissonsFrançaiseTartareDu TerroirMarchéCréativeBar à huîtres / Bar à cruditésGastronomique / ChicGrand choix de vinsResto-BarService de traiteur

À propos

Première auberge d’Amérique du Nord et premier débit de boisson légal au pays, l’Auberge Saint-Gabriel a déjà abrité l’imprimerie du journal Le Patriote et même un poste de traite de fourrures avant de devenir un des hauts lieux de la gastronomie québécoise et l’une des destinations les plus tendances de la vie nocturne montréalaise. Pour un verre sur la terrasse ou à l’un des bars intimes, un repas dans l’opulente salle à manger ou un évènement privé dans l’un des somptueux halls, l’Auberge est la complice de toutes les meilleures soirées depuis plus de 300 ans.

Acquise en 1987 par la famille Bolay, l’Auberge Saint-Gabriel a conquis ses lettres de noblesse. Ses nouveaux propriétaires, Marc Bolay, Garou et Guy Laliberté, en ont fait un vrai joyau, transformant ce témoin du passé en une incarnation résolument moderne à coups de clins d’œil ludiques sur l’histoire. La cure de rajeunissement de l’Auberge est l’œuvre de Bruno Braën (Rufus Rockhead, Club Chasse et Pêche, Big in Japan). Braën, qui sans prétention s’amuse avec l’iconographie de l’histoire du Québec, rend hommage au patrimoine sans faire d’entorse à la légèreté. Un réel tour de force!

Originaire de Suède, Ola Claesson débute sa carrière culinaire dès son plus jeune âge. Né dans une famille de chefs, il vit sa toute première histoire d’amour, la cuisine, dans le respect des traditions et l’exploration des saveurs.

Ola quitte la Suède en 2005 et, après avoir fait le tour du monde en quête de nouvelles saveurs, il dépose ses valises à Paris et travaille dans de grands restaurants comme le Meurice et Le Pré Catelan, tous les deux étoilés au guide Michelin. Ce n’est vraiment que pendant son emploi au Spring, à Paris, qu’il se découvre une passion pour la cuisine du marché et les produits locaux – une philosophie culinaire qui ne le quittera plus et qu’il développe depuis.

Chef Claesson, après quelques années à la tête d’un restaurant gastronomique privé de Londres, quitte l’Europe pour venir s’installer à Montréal.

Envie de prolonger la soirée? Descendez au Velvet, un univers parallèle au sous-sol de l’Auberge. Longez le grand couloir de pierres uniquement éclairé par des cierges et engouffrez-vous dans la fumée opaque qui encercle la piste de danse du club le plus branché de Montréal. Explorez la carte de cocktails complètement éclatée et découvrez les meilleurs DJ. Au Velvet, tout est permis. On s’étonne même de devoir quitter l’endroit à 3h du matin…

Commodités, services et plus

Capacité: 400 Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac, Guichet Automatique

Plus de détails

4 salles privés (110 + 150 + 60 + 80 places) + 1 semi privée (20 places).
Appelez-nous pour plus d'info.
Stationnement du Marriott relié au restaurant. Stationnement payant sous-terrain, accessible par la rue St-Jean-Baptiste, relié au restaurant.

Menus (1) QR Code

Menu
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Visite virtuelle

Liens connexes

Avis pour L'Auberge Saint-Gabriel

Nourriture
Service
sur Google4.4 (1000+)
*au 2026-04-03
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Résumé des avis

L'Auberge Saint-Gabriel offre une ambiance chaleureuse et élégante au cœur du vieux Montréal, avec ses pierres apparentes, ses cheminées et un éclairage feutré qui créent un cadre intime et mémorable. La cuisine y est soignée et généreuse, des fromages fondus et des accompaniments savoureux aux options végétariennes, avec des desserts qui plaisent, et un service attentif et professionnel qui rend chaque visite particulièrement agréable, que ce soit pour un dîner romantique, une occasion spéciale ou une soirée conviviale.

Tout était parfait ! Quel beau & bon restaurant ! Nourriture succulente, service impeccable, ambiance chaleureuse. Feu de foyer. Recommandation 10/10. Nous y retournons, c'est certain.

18 janv. 2026
sur Google

The restaurant is beautiful, the host & servers were kind & welcoming. We went there for the cheese fondue & it was so good!! I recommend ordering the charcuterie plate with it.

27 déc. 2025
sur Google

Title: Overpriced, Extremely Salty, & Too Loud for Dinner
?I visited this restaurant hoping for a quality dining experience but was very disappointed. The service was adequate, but the overall experience was poor.
?Atmosphere & Timing: We went to eat at 9 p.m., & the venue felt completely unsuitable for dining. The music was excessively loud, making conversation impossible. This is clearly a spot best suited for drinks & a party crowd looking for'action,' not for enjoying a serious meal.
?Food Quality & Value: The food is generally overpriced for the quality provided. The advertised large signature steak looked noticeably smaller when served & was pre-cut on the plate, which felt deceptive. The cheese fondue was also difficult to enjoy; the portion was heavy & far too large, yet the accompanying vegetables were shockingly insufficient-barely enough for one person. To attempt to compensate for our dissatisfaction, we were offered a small amount of extra steak as well as desserts to share. Despite this, the primary dishes were extremely salty. The excess sodium made it unpleasant to eat & kept me up all night needing water.
?If you are looking for action & a party, this spot is probably fine for a drink, but I cannot recommend it for a quality meal.

19 oct. 2025
sur Google

Excellent resto je recommande ❤?👌

21 août 2025
sur Google

Un mot à dire ; PARFAIT!!
Moi & mon conjoint avons fêtés nos 1 ans ensemble & avons été reçu comme des rois service 5* ils nous ont faire découvrir de nouvelles saveurs, les repas était exceptionnel. Notre serveur mehdi a su comment nous donner les meilleurs conseils niveau repas & accompagnement de vin !
L'ambiance était chaleureuse & bien décorer. Perso, je suis pas une grande mangeuse de dessert mais il nous ont fait goûtés au fondant au chocolat & le dessert à la rhubarbe wooooow j'ai adorée (lui a la rhubarbe 20/10 !! Je recommande le restaurant 100% merci encore pour cette belle soirée ♥?

15 mai 2025
sur Google

This place is unique & an European island in Vieux Port.
The owner Frank & a young gentleman Phillippe made my day.
I imagined I was back in history in Switzerland. I highly recommend the place.

8 avr. 2025
sur Google
5.0

If you're considering a venue for your wedding, I can't recommend Auberge St-Gabriel enough. It's a magical place that creates beautiful memories, & I can't wait to return & capture more stunning moments in this enchanting setting!

10 mars 2025
sur Google

FANTASTIQUE!!! Made a dinner reservation here for a Thursday evening for my husband & I. We were seated right away in their gorgeous dining room. High beamed ceilings, stone floors & walls, black tables & chairs, dim lighting, VERY chic & romantic. Our waiter was professional, drinks were delicious, & food was exceptional. Every dish was divine. After dinner we explored the rest of the venue which had a great bar area, large lounge areas, & huge separate dance floor. Would be great to host or go to a party/event here! Looking forward to our next visit & HIGHLY recommend!

4 févr. 2025
sur Google

The service was impeccable. Everyone we spoke with was so knowledgeable about the food & alcohol pairings, & knew everything about the menu, what to recommend, etc., & did so with obvious passion, professionalism & enthusiasm. The ambiance is lovely, well decorated, & classy without being stuffy or arrogant.The staff are truly welcoming. I also appreciate that they don't cram tables too close together, so you can enjoy your conversations with your companions at your table without raising your voice & feel at ease without feeling like neighboring tables can listen in. Please keep up the excellent food, service & experience! I will definitely be back .I hope they continue in this fashion & I look forward to my next visit.

2 déc. 2024
sur Google
5.0

Une fondue au fromage bien chaude une bouteille de vin blanc excellente un service agréable une ambiance sophistiquée mais en toute modestie. C'est recommandé !

12 nov. 2024
sur Google

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ A Culinary Gem with Rich History! L'Auberge Saint-Gabriel is a true treasure nestled in the heart of Montreal, & my recent visit left me absolutely enchanted! Dating back to the 1600s, the rich history of this restaurant is palpable the moment you step inside. The ambience is simply unmatched-charming, warm, & steeped in character, it provides the perfect backdrop for an unforgettable dining experience. The service was phenomenal; the staff were attentive & knowledgeable, making us feel right at home. Now, let's talk about the food! The appetizers were nothing short of incredible-each dish a delightful explosion of flavor that set the stage for the main course. I highly recommend trying their signature offerings; you won't be disappointed! The cocktail menu is a true work of art! Each drink was crafted with precision, showcasing unique flavors that perfectly complemented our meal. To top it all off, we indulged in a fine bottle of wine selected by their amazing sommelier, who guided us to the perfect choice to elevate our dining experience. Overall, L'Auberge Saint-Gabriel is a must-visit for anyone seeking a remarkable meal in a stunning historical setting. I can't wait to return for another enchanting evening!

3 oct. 2024
sur Google

Un endroit parfait pour les événements sociaux (mariage). Nous avons choisi cet endroit pour son charme mais, c'est surtout l'ensemble du déroulement de notre événement qui en a fait une merveilleuse soirée. Nous avons testé les menus offerts pour les événements: un délice. Le jour de notre événement, tout a fonctionné comme sur des roulettes puisque le professionnalisme des employés s'est avéré un atout par la qualité du service. Durant toutes nos démarches & préparatifs, la flexibilité du personnel & organisatrice a fortement contribué à ce succès; nous retenons ceci: simple & chaleureux. Ce n'est pas seulement notre expérience qui a compté dans notre évaluation: tous nos invités ont adoré l'endroit, la nourriture & le service. Je le recommande fortement si vous souhaiter avoir une belle soirée & de bons souvenirs.

1 oct. 2024
sur Google

What a great restaurant ! Oldest restaurant in North America as a matter of fact. The food was delicious. The wine. The service. The atmosphere exquisite! I highly recommend you visit this restaurant & when we go back to Montreal we will dine there then.

29 sept. 2024
sur Google

Bonne adresse, je recommande !

27 sept. 2024
sur Google

Vraiment magnifique j'ai adoré je vous le recommande fortement on dirait que on est complètement dans une autre ville

23 sept. 2024
sur Google

The atmosphere was great! A very old building in old town Montreal. The menu was varied & the dishes we had were awesome. Try the stuffed eggplant. The calamari dish was awesome as well. Ask for Elysa, she was the best server. She made our dining experience even better. Highly recommend this restaurant!

26 juin 2024
sur Google

Ambiance sympa mais les prix ne sont absolument pas en adéquation avec le contenu de l'assiette & du service... très cher & très peu copieux. Le service laisse également à désirer.. on ne nous a pas demandé la cuisson de la viande ni même notre choix pour la sauce, mon assiette chaude a été posée au milieux de la table & j'ai du la prendre moi même pour l'approcher au risque de me brûler ... vraiment très déçue, je ne le recommande pas du tout

16 juin 2024
sur Google

Great service & great food. Highly recommend, especially for a larger group!

31 mai 2024
sur Google

I've had their fondue a few times, & I have to say, it's super delicious. The staff is so professional & lovely, & I also like the atmosphere. Highly recommended!

14 avr. 2024
sur Google

Très belle expérience. Je recommande cet endroit à 100%

10 avr. 2024
sur Google