La Sauvagine élabore des plats de bistro français authentiques en mettant l'accent sur l'intégrité naturelle des ingrédients du marché local. L'approche culinaire se concentre sur des techniques de préparation précises appliquées aux produits de saison et aux protéines de haute qualité. Les convives découvrent un menu ciblé où la préparation rustique rencontre une exécution technique pour souligner le caractère véritable de chaque composant. Les tables sont disposées pour favoriser une atmosphère de service efficace, permettant à la complexité des mets de demeurer le principal point d'intérêt. Chaque plat reflète un engagement envers les traditions régionales de la cuisine axée sur le marché tout en conservant un style de présentation direct. L'environnement privilégie un confort fonctionnel, garantissant que l'intersection entre tradition et approvisionnement local procure une expérience cohérente pour chaque personne attablée.
Est-ce que La Sauvagine propose la commande en ligne ?
La commande en ligne n'est pas disponible directement sur cette page pour La Sauvagine. Vous pouvez appeler au (514) 861-3210 pour voir si le restaurant prend les commandes par téléphone.
Est-ce que La Sauvagine a un menu disponible ?
Bien que le menu complet ne soit pas hébergé directement sur cette fiche, vous pouvez visiter leur site officiel pour consulter les plats proposés.
Est-ce que La Sauvagine dispose d'une salle privée pour les groupes ou événements ?
Oui, La Sauvagine met à disposition une salle privée pour vos repas de groupe, fêtes, réunions corporatives et événements spéciaux. Veuillez contacter directement le restaurant pour connaître les disponibilités et menus de groupe.
La Sauvagine est une destination pleine de charme, hautement considérée au cœur du Vieux-Montréal, reconnue pour son atmosphère accueillante et son exceptionnelle fusion de cuisines française classique et portugaise. Les convives soulignent fréquemment la grande qualité des plats, notamment les diverses options de gibier, les fruits de mer frais et les classiques comme la soupe à l'oignon, le tout accompagné d'une sélection de vins bien pensée. Au-delà de l'aspect culinaire, l'établissement se distingue par un service professionnel, chaleureux et attentionné qui donne souvent aux clients l'impression de dîner entre amis. Qu'ils soient attablés sur la terrasse animée ou à l'intérieur de la salle à manger rustique et intime, les visiteurs retiennent systématiquement cette adresse comme un lieu de choix pour des dîners romantiques, des réunions de famille et des expériences gastronomiques mémorables.
Exceptional family-owned restaurant, with first-rate food, service & atmosphere. My family had the privilege of dining here twice, once last spring, & again this fall. The owner, her daughter, & servers Anthony, Manuel, & Miguel were very engaging & attentive, & made our visits truly memorable occasions. We visit Montreal once or twice each year to shop & take in a Habs game, & La Sauvagine definitely has become integral to this pilgrimage.
A beautiful atmosphere with French music playing made us feel right in the mood for delicious food. The wild game pate was very tasty & had the best olives I have ever tasted
The wild game trio & rack of lamb was also exceptional.
The service was wonderful, this meal was a highlight of our trip to Montreal.
We went there for drinks as we were dehydrated. We had a couple of beerrs & wines. Had a blast. They even provided water to our dog. ANTHONY was our server & he is the best. Talk to us & made us laugh. Im still a Braves fan but you are the best
L'ambiance est calme sous la musique de jazz & francophone. Les serveurs sont sympa & amicals. J'ai opté pour un menu spécial du mois de mars. J'ai goûté au terrine du gibier avec une sauce sucrée qui s'agence bien. Le canard confit aux cannerberges est tendre & juteuse bien qu'elle soit cuit au trois quart. L'assiette semble pas très garnie mais la table d'hôte de ces plats vous charmeront & satisferont votre estomac. Première visite mais à y retourner.
La vraie combinaison pour les Montréalais cet hiver que je vous suggère.
Le Solmar, 11 St-Paul est situé au 2ième étage avec spectacle les vendredis & samedis soirs ainsi que La Sauvagine au 115 St-Paul au rez-de-chaussée dans une ambiance rustique & calme.
Par un midi ensoleillé, je me suis arrêté & j’ai essayé une belle terrasse extérieure pourvue de fleurs & de belles tables en céramique peintes à la main importées du Portugal & munies de grands parasols. Ils annonçaient des spéciaux de $12 à $15 dollars servis entre 12hres à 15hres. A leur menu, ils offraient une table d’hôte à partir de $17.95 jusqu’à $48.95, un menu 4 services servi en parallèle entre midi & 22-24hres selon la saison.
Depuis six, sept ans notre groupe de plusieurs personnes l’avons adopté. Tous les jeudis nous venons déguster les magnifiques tapas portugais, les entrées de La Sauvagine sans oublier la fameuse casserole de fruits de mer, les crevettes au Madère, les escalope de veau au Porto, les linguines de fruits de mer, le filet mignon sauce au bleu à la portugaise, le Carré d’agneau du Québec, le trio de canard au foie gras, le trio au trois gibiers garnis de 3 différents sauces & d’une variété de légumes frais toujours bien présentés.
Ce sont d’excellents plats servis par un personnel courtois & attentionné qui peut vous servir dans plusieurs langues,
Il me fait plaisir de suggéré à tous mes clients & amis cet endroit qui nous rappelle la belle époque portugaise ou française ou l’on peut se régaler & profiter pleinement de la terrasse installée à même le trottoir & la rue, l’une des plus belles de la rue St-Paul pour manger un repas de qualité à un prix très abordable en comparaison d’autres restaurants & ensuite se prélasser sur la terrasse sans oublier les soirées animées du temps des Fêtes en particulier de la nouvelle année. Je ne pensais pas suggérer cet endroit depuis six, sept ans, mais à la lecture de certaines critiques mal intentionnées je me permets de rétablir les faits face à une critique mal fondée de certains compétiteurs qui ne peuvent offrir un service de cette qualité à des prix raisonnables.
Toutes les personnes que j’ai invité à partager un repas à cet endroit qu’il soit du Québec, de la Suisse, de Cuba, de la France ou de l’Espagne ou du Mexique ont apprécié cet endroit.
Jean-Claude Allard
Entrepreneur spécialisé en ascenseurs & commerce international
My girlfriend & I attended this restaurant for my Birthday & unfortunately it was rather disappointing. But before criticizing, let me give a few positive points. The restaurant decorations were nice, it was romantic & the location being in the Old Port of Montreal was quite nice. The service was okay, but nothing amazing. Now the bad part: in a nutshell, the restaurant lacked the attention to detail I would expect from a higher class restaurant. It all started with the bread, which was the same quality you get on an airplane. The appetizers were pricey but not very good (scallops & salmon mousse) & the biggest disappointment was the main course.
The restaurant's speciality is supposed to be wild game & this is the main reason why we went to the restaurant was to try their three-game special. Unfortunately the sauces on the meat were not flavourful & the quality of the meat was unforgivable. Not only was the meat poorly cooked, the meat quality was very rough & almost un-chewable. My girlfriend & I were having to spit out pieces of meat in a fancy restaurant, not very appealing in my opinion.
We made a complaint to the waiter & they did not do anything about the poor quality of the food. Pretty disappointing. I would suggest going elsewhere.
Un restaurant extra , nous sommes venue en vacances (15jours) nous y avons manger 2 fois !!!!!! La qualité des produits est exceptionnelle , l'ambiance chaleureuse ... Je retournerai a Montréal rien que pour y manger !
Ca reste un souvenirs fort agréable de deux petits Français au Canada
Nourriture TRES excellente! Service tres bien aussi & le temps d'attente pour mon assiette 10 min donc tres rapide. Super decor. Belle terrasse & l'interieur avait l'air encore mieux. Une premiere fois pour moi & jy retournerai pour sure!