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Restaurant

La Sauvagine

Situé dans un bâtiment historique, ce chic bistro québécois sert gibier, poisson, viande et vin.
Vieux-Montréal
4.4$$
OUVERT14:00 - 22:30
lundi
mardi
mercredi
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Fête nationale du Québec: l'horaire peut varier
La Sauvagine Vieux-Montréal, Montréal : Menu, Avis & Réservation (2026)
BistroFrançaiseMarchéGibier SauvageTartareFruits de mer/PoissonsGrand choix de vinsMenu dégustation

À propos

La Sauvagine élabore des plats de bistro français authentiques en mettant l'accent sur l'intégrité naturelle des ingrédients du marché local. L'approche culinaire se concentre sur des techniques de préparation précises appliquées aux produits de saison et aux protéines de haute qualité. Les convives découvrent un menu ciblé où la préparation rustique rencontre une exécution technique pour souligner le caractère véritable de chaque composant. Les tables sont disposées pour favoriser une atmosphère de service efficace, permettant à la complexité des mets de demeurer le principal point d'intérêt. Chaque plat reflète un engagement envers les traditions régionales de la cuisine axée sur le marché tout en conservant un style de présentation direct. L'environnement privilégie un confort fonctionnel, garantissant que l'intersection entre tradition et approvisionnement local procure une expérience cohérente pour chaque personne attablée.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac

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Avis pour La Sauvagine

Nourriture
Service
sur Google4 (400+)
*au 2026-06-15
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Résumé des avis

La Sauvagine est largement reconnue pour sa fusion exceptionnelle de cuisines française et portugaise, proposant des ingrédients de haute qualité tels que le gibier, le canard et les fruits de mer frais. La plupart des clients apprécient l'atmosphère chaleureuse et intime ainsi que le professionnalisme du personnel, souvent salué pour son service attentionné et compétent. Bien que quelques visiteurs aient noté des incohérences concernant la rapidité du service ou la préparation des plats, la majorité des convives qualifie leur expérience de mémorable et raffinée. Souvent décrite comme une perle rare du Vieux-Montréal, cette adresse est vivement recommandée pour son charme familial, sa sélection de vins variée et sa capacité constante à offrir un cadre agréable pour les sorties romantiques comme pour les rassemblements familiaux.
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Très déçu, on a pris deux petits verres de sangria avec le type. Ça a coûté de 32$ du vrai vol

14 juin 2026
sur Google

Viandes excellentes.
Service au top.
A recommande

11 juin 2026
sur Google

Expérience culinaire super interessante, le service (Antony) est vraiment exceptionnel! J'ai apprécié le Jarret d'agneau…

9 juin 2026
sur Google

Anthony service was outstanding. Also the souper of the day was so good. We had the oysters. Love the minionettea & they tasted yum. Over all so good. Live to

6 juin 2026
sur Google

I dont get any negativity about this place. We were promptly taken inside, & given what I'd argue was the best seat in the house. A window seat, indoors enough to be out of the wind, but outside enough to experience the square.

Food was good, wait staff was very patient & explained things in detail. Yes, they will make you buy food to occupy premium space. Thats a reasonable request, they have to make money. Yes, you should tip here, it is a nice restaurant.

3 juin 2026
sur Google

When we suddenly found ourselves in this wonderful place, it turned out to be simply magical. The interior & atmosphere of the restaurant make you want to explore every corner. As someone who has been to countless restaurants, this place is a treasure trove for those who prefer simple yet refined cuisine. & most importantly, in my opinion, what left a lasting impression was the service. Our waiter was a wonderful gentleman who kindly explained everything to us, shared recommendations about the dishes, & took great care of us. I will definitely return to this place

29 mai 2026
sur Google

great food & really nice service

27 mai 2026
sur Google

We recommend everybody to enjoy a nice experience here!!! Muito gostoso!

27 mai 2026
sur Google
5.0

Julia was very accommodating & the atmosphere was perfect.

27 mai 2026
sur Google

Beautiful place relaxe, foods amazing ! Service professional i recommend 👌

8 mai 2026
sur Google