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La Cabane du Coureur a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.
Avis pour La Cabane du Coureur
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Les avis mentionnent souvent
Afficher toutcabane à sucre(148) boite(51) qualite(43) erable(28) prix(26) vin(24) tire(21) gastronomique(20) enfant(20) genereuses(20) preparation(20) traditionnelle(18)Excellent repas, ambiance agréable & conviviale, tout en étant nettement moins bruyant qu'une cabane à sucre traditionnelle.
Êtes-vous tannés, comme moi, de la cabane traditionnelle? Tannés de payer près de 150$ pour un groupe de 4, pour manger des hot-dogs dans du sirop, des patates, de la salade de choux & de la tarte au sucre? Ne cherchez pas plus loin! La Cabane du Coureur est pour vous! Je ne peux plus retourner aux cabanes traditionnelles après mon expérience aujourd'hui. Prenez un moment pour aller regarder les photos sur le web & jugez par vous même La bouffe était incroyable & super service par Audrey!
Côté prix, c'est un peu plus cher que la cabane traditionnelle MAIS, nous avons mangé du magret de canard, du poulet jerk, de la dorade, un pancake style japonais au shiitake… & nous avons même pu emporter les restants!
Pour moi, il n'y a aucune comparaison. C'est de loin ma plus belle expérience en cabane.
À l'année prochaine! Je reviendrai assurément avec toute ma famille.
Tout est excellent ! Sortant des cabanes à sucres traditionnelles poches, j'y découvre une cuisine superbe, aliant traditionnelle & gourmandise. Parfait pour se réconcillier des autres cabanes à sucre. Je conseille ce lieu à tous ! Excellent rapport qualité prix, je suis sorti en roulant !
Cabane gourmande avec des produits d'exceptions. Ne vous attendez pas à la cabane traditionnelle mais plutôt à une cabane revisitée avec des (très bonnes) surprise.
Merci encore à Florence pour le service.
Courreur des Bois : Une cabane à sucre pas comme les autres
Lors de notre visite à la cabane à sucre Courreur des Bois, nous avons été agréablement surpris par la diversité & l'originalité des plats proposés. Bien que l'endroit soit magnifique & l'ambiance agréable, il est important de noter qu'il n'y a pas de nourriture traditionnelle de cabane à sucre.
Les plats sont variés & originaux, offrant une fine cuisine qui ravira les amateurs de nouvelles expériences culinaires. La qualité des repas est excellente & le cadre est parfait pour une sortie entre amis.
Nous y sommes allés à 4 adultes & 3 enfants (4-6-8 ans) ce weekend.
Le service est fort sympathique (Florence était notre serveuse), mais la salle est très bruyante. Nous étions heureux d'être dans le fond!
Nous sommes une une clientèle plutôt critique niveau bouffe, car nous avons la chance de manger à de très bonnes tables. Belle carte des vins. Certains plats étaient géniaux, comme l'entrée de polenta avec les choux de Bruxelles, l'accompagnement de betteraves & la dorade. À notre goût toutefois, la mousse de crevettes n'était pas très intéressante, l'okonomiyaki était beaucoup trop épaisse & le gâteau à l'érable était un peu sec (même en ajoutant du sirop) & fade.
Les portions sont très généreuses. Nous sommes de bons mangeurs & en avons eu pour un repas à la maison avec les restes. Niveau qualité/quantité prix, c'est très bien pour un adulte. Seulement pour notre enfant de 4 ans, j'ai trouvé le prix un peu élevé.
Je recommande l'endroit si vous n'êtes pas attaché à la cuisine traditionnelle d'une cabane à sucre, car même s'il y a des clins d'oeil, la majorité du menu s'en éloigne. Je trouve cela très bien personnellement, mais il faut s'y attendre!
Aussi, il y a un enjeu avec le stationnement, malgré le valet parking (gratuit) sur place. Route secondaire, des voitures qui passent rapidement, ça fait carrément un petit embouteillage!
Excellente cabane, très différente de la traditionnelle cabane à sucre.
Excellent service de Florence, merci!
C'est la deuxième année que j'y vais. On voit le travail dans chaque plat.
Je préfère cependant les plats de cabane à sucre qui me rappellent mon enfance, plus traditionnels. Il faut conserver quelques classiques, comme les fèves au lard ! La soupe aux pois est excellente, c'est la seule chose traditionnelle sur le menu.
Service chaleureux , belle ambiance & repas réinventé de la cabane à sucre traditionnelle!
Je voulais tant mettre 5 étoiles ⭐ à cette cabane à sucre moderne (Un chef qui fusionne le traditionnel & le moderne dans ses plats ce qui est créatif & inventif ! Notez bien que pour certaines personnes qui sont des puristes des cabanes à sucres traditionnelles pourraient moins apprécier ce genre de cuisine fusion ! ) ! Ce n'est pas le goût des mets le problème mais c'est trop copieux ! Disons j'aurais aimée que les mets nous soient présentés sous forme de tapas malgré que certains plats étaient moins généreux que d'autres au moins on pouvaient les rapporter a la maison ! Les daiquiris a l'érable & le vin blanc grec fruité & léger Atama étaient très bons ! Pour la 1e vague : La soupe au pois & au jambon sur l'os était délicieuse ! Les côtes levées St-Louis à la Teriaki à l'érable étaient savoureuses 😋 mais les côtes étaient courtes & un peu trop froide ! Le poulet frit avec sa salades tiède aux choux vert & rouge ainsi que de choux Bruxelles rôties était très bons ! 😋 La guédille à l'omelette froide & aux petites crevettes garnie de morceaux d'oreilles de crisse sur pain brioché était bien mais on aurait aimés que le pain brioché,les oreilles de crisse & l'omelette a l'intérieur soient servis plus chaud ! Pour la 2e vague (j'ai dû rapportée un peu de tout à la maison): La truite confite avec ses moules à la crème de poireaux était un vrai délice ! 😋 Le cassoulet aux saucisses & flanc de porc & aux boulettes & aux patates rôties servit sur des fèves aux foie gras était bien mais moi j'ai seulement goûtée aux boulettes avec les patates & les fèves c'était OK mais pas mon met favori ! J'ai dû ramenée la focaccia a la buratta aux truffes à la maison ! La courge & ses graines de citrouilles était bien mais il y avait une épice que j'aimais moins ! Pour la 3e vague (les desserts) : Les crêpes frites au gras de canard dans une sauce a l'érable étaient vraiment mium 😋 ! Tout comme le clafoutis aux camerises un vrai délice ! La crème tiramisu avec ses fraises fraîches & ses petites meringues était bonne ! & malheureusement on avait plus de place pour la tire d'érable ! Il y a une mini fermette pour ceux & celles qui ont des touts-petits & des toutes-petites ! Il y a un feu de bois à l'extérieur ! Il y a aussi une petite boutique souvenirs : chandails,tuques,verres à mousseux, verres à vin à l'effigie de la cabane le coureur des bois ! & bien évidemment du sirop d'érable ! Ainsi que le livre de cuisine de Jean-Sébastien Giguère ! J'avais aussi oubliée de dire qu'il y a aussi un menu cabane version végétarienne !
Nous avons aimé notre expérience. 11 délicieux plats servis en 3 vagues + la tire. Bien qu'un morceau de chaque élément de l'assiette par personne puisse vous sembler peu, au bout de 11 plats, c'est énorme. Nous n'avons pas remangé ce jour-là après notre dîner à la cabane! Bien qu'il soit possible de demander une portion supplémentaire, vous avez plus de chance de rapporter des restants. Les plats que nous avons préférés : la soupe aux pois (généralement un plat peu apprécié de notre famille, mais tout le monde l'a trouvée vraiment délicieuse), les côtes levées St-Louis, le poulet frit & les desserts (crêpes soufflées, clafoutis & crémeux tiramisu au mélilot). Bien que délicieuses, nous avons moins compris pourquoi la guédille aux crevettes, la truite & les moules faisaient partie du menu dans ce contexte de cabane à sucre. Le sirop était excellent. On en a peu ajouté à nos assiettes, mais on aurait aimé qu'il soit posé d'emblée sur la table. L'expérience de la tire était bien. Elle est excellente, servie à l'extérieur & on peut la déguster sur le bord du feu ou près des animaux. Nous avons moins aimé entendre le beat de la musique de la salle adjacente, où il y avait une réception avec DJ. Un service de valet est disponible, mais le stationnement est quand même facile sur le bord de la route. Finalement, on aurait pris un petit sentier pour se promener & digérer ce copieux repas. Une belle expérience qui sort des traditionnelles cabanes.
Voici un endroit pour une nouvelle expérience culinaire pour les repas de cabane à sucre. Cuisine traditionnelle & recherchée ou la gastronomie se mari au traditionnelle un vrai délice. Une belle découverte ! Dans un décor champêtre vous aurez une nappe blanche pour déguster ce repas copieux svp. Grande salle pour grand groupe est à votre disponibilité. Service de valet pour la voiture. Boutique pour acheter les délicieux produits d'érable. Mini ferme extérieur pour les tous petits. Feux de foyer pour humer & regarder l'érablière. Service exceptionnel. Tout le monde est souriant & professionnel. Une visite vous convaincra. C'est une superbe expérience ! N'oubliez pas la tire sur la neige à la toute fin. DELECTABLE! Les puristes s'abstenirent.
C'est une super bonne idée d'avoir une boîte de "Ma cabane à la maison" végane je me suis régalé.
Quelques points que je propose pour améliorer l'expérience:
- J'ai aussi vu le contenu des boîtes traditionnelle. J'ai trouvé dommage par exemple que le cornet avec le quinoa soit offert uniquement dans la boîte régulière alors que ça aurait très bien pu être aussi dans la boîte végane. D'autant plus que l'idée était super originale & délicieuse. Une alternative à l'esturgeon aurait été facile à penser ou aurait simplement pu être omise.
- J'aurais aimé plus de produits d'érable, petit pot de beurre d'érable ou de sirop pour accompagner les plats. Le dessert aurait très bien pu être à l'érable plutôt que au chocolat.
- Pourquoi ne pas avoir aussi des crêpes véganes pour remplacer les crêpes de la boîte traditionnelle
