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La Cabane du Coureur a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.
Avis pour La Cabane du Coureur
| Nourriture | |
| Service |
Les avis mentionnent souvent
Afficher toutcabane à sucre(148) boite(51) qualite(43) erable(28) prix(26) vin(24) tire(21) gastronomique(20) enfant(20) genereuses(20) preparation(20) traditionnelle(18)
Wow! Toute la tablée est revenue enchantée de cette généreuse & créative expérience gastronomique! Belle diversité de plats. Bravo pour l'audace d'agencement des ingrédients & des saveurs. Un brin décadent, mais toujours bien fait: sans exagération dans les sauces, le sel, les épices. Coup de coeur à notre table pour l'excellente dorade cuite à la perfection (j'y retournerais juste pour ce plat!), le boudin parfaitement assaisonné, la polenta & ses choux de Bruxelles braisés, le tendre magret de canard & la cassolette de légumes racines.
Je suis intolérante au gluten & de délicieuses alternatives m'ont été offertes pour certains plats.
Carte des vins impressionnante, peut-être un peu trop ($), mais quelques belles options abordables.
Quant au service, toutes & tous - valet pour la voiture, accueil, service aux tables - étaient aimables, souriants & semblaient heureux de nous faire plaisir. Nos plats sont tous arrivés chaud à la table, & le rythme des différents services était bon. Nous ne nous sommes pas sentis bousculés.
Bref, la Cabane du Coureur deviendra un rituel du Temps des sucres chez nous. Merci à toute l'équipe!
Linda D. Verdun
Nous y sommes allés à 4 adultes & 3 enfants (4-6-8 ans) ce weekend.
Le service est fort sympathique (Florence était notre serveuse), mais la salle est très bruyante. Nous étions heureux d'être dans le fond!
Nous sommes une une clientèle plutôt critique niveau bouffe, car nous avons la chance de manger à de très bonnes tables. Belle carte des vins. Certains plats étaient géniaux, comme l'entrée de polenta avec les choux de Bruxelles, l'accompagnement de betteraves & la dorade. À notre goût toutefois, la mousse de crevettes n'était pas très intéressante, l'okonomiyaki était beaucoup trop épaisse & le gâteau à l'érable était un peu sec (même en ajoutant du sirop) & fade.
Les portions sont très généreuses. Nous sommes de bons mangeurs & en avons eu pour un repas à la maison avec les restes. Niveau qualité/quantité prix, c'est très bien pour un adulte. Seulement pour notre enfant de 4 ans, j'ai trouvé le prix un peu élevé.
Je recommande l'endroit si vous n'êtes pas attaché à la cuisine traditionnelle d'une cabane à sucre, car même s'il y a des clins d'oeil, la majorité du menu s'en éloigne. Je trouve cela très bien personnellement, mais il faut s'y attendre!
Aussi, il y a un enjeu avec le stationnement, malgré le valet parking (gratuit) sur place. Route secondaire, des voitures qui passent rapidement, ça fait carrément un petit embouteillage!
Bonjour,
Tout était excellent & le service impeccable.
Voici par contre quelques petits commentaires afin d'améliorer l'expérience:
Vague 1:
La soupe avait des morceaux coriaces de ce qui semblait être des écailles de graines de courge & qu'il fallait recracher.
Personne n'a apprécié la couche avec gelée sur le dessus de la rillette de canard, probablement une question de goût. La compotée de pommes qui l'accompagnait avait aussi des morceaux durs à recracher. Peut-être la passer au tamis afin d'enlever les résidus de trognon de pomme?
Nos plats préférés furent le saumon qui était absolument fantastique & délicieux & les côtes levées, tendres & savoureuses.
Vague 2:
Les plats étaient appétissants avec des saveurs harmonieuses & complexes.
Le bar & sa ratatouille vraiment bon & réconfortant, la frittata excellente, généreuse & présentée avec soin, les gnocchis où on pouvait vraiment goûter le Louis d'or en coupeaux fût aussi beau que délicieux avec sa garniture de fleurs. Les légumes racines fondaient en bouche & on aurait dégusté un bol de salsa verde! Il était difficile de couper le canard avec les couteaux disponibles, & une peau croustillante aurait fait notre bonheur. Sa crème de mais pourrait très bien être servie en soupe tellement elle était savoureuse & lisse!
Vague 3:
Le tiramisu était à tomber par terre, avec exactement le bon équilibre de saveurs & de textures. Les crêpes frites au beurre d'érable étaient très bonnes, mais nous nous attendions à recevoir des crêpes plates, comme sur la photo de votre instagram du 29 septembre & non des beignets. & la pomme honeycrisp grillée semblait manquer au rendez-vous. La ganache au chocolat était de grande qualité, la courge nature pas vraiment intéressante (peut-être par manque d'appétit rendu là?) & la crème glacée érable avait une texture bizarre & non soyeuse.
Malgré les quelques petites déceptions, nous avons adoré notre expérience & avons passé une superbe soirée! Les tranches de bois en guise de sous plat, les verres à eau bleus, les assiettes & le décor donnent un air rustique & moderne rafraichissant.
Merci!
Nous avons vraiment aimé notre expérience. C'était gastronomique & les portions étaient généreuses. Nous étions bien assis & le service était attentionné. Il est toujours plaisant de pouvoir ensuite s'asseoir autour du feu de bois extérieur.
Portions généreuses... nous en avons eu pour deux repas! (La totale)
Ingrédients frais & goûteux. Je recommande sans hésiter 😁
Il y a beaucoup de préparations mais le goût excellent en vaut la peine. Les portions sont très généreuses.
Quel délice ce repas gourmand de la Cabane du Coureur! Un beau menu qui nous sort enfin des plats traditionnels de la cabane à sucre, tout en s'inspirant des classiques incontournables. Délicieux du début à la fin. Portions généreuses & grandes diversités des plats. Ce fût plus que délicieux! À refaire c'est certain!
Nous avons opté pour la boîte La Totale. Tout était excellent. Les portions sont très généreuses. Belle expérience à refaire
Excellent rapport qualité/prix, les portions sont très généreuses. Le goût exquis. Merci.
La boite de luxe est vraiment généreuse, nous nous sommes régalés !!
Portion très généreuse. Plats très variés d'inspiration cabane mais qui ne font pas menu cabane,
Car beaucoup plus sophistiqué. Demande un peu de preparation
Excellent rapport qualité/prix, nous avons opté pour la totale, & en avons eu amplement pour 2 repas, 2 adultes & une ado; les portions sont généreuses incluant les desserts ce qui n'est pas le cas pour d'autres resto essayés. Ce sont les plats plus traditionnels que nous avons préférés. La soupe au pois + jambon était à se jeter par terre!!
Excellent repas, les portions sont généreuses & savoureuses. Préparation simple en plus.
Recettes originales. Portions très généreuses. Un vrai délice!
Commandé le menu cabane à sucre vegan c'était excellent! Portion généreuse produits frais & goûteux je recommande!
Pour ce qui est de l'expérience... il faut préciser que cela demande BEAUCOUP de préparation. Pas juste réchauffer quelque petits trucs, il faut assembler CHACUN des 13 services... parfois même faire chauffer des choses 45 minutes! Si vous rechercher un repas simple comme au resto, ce n'est pas le cas il faut au moins un bon 1h-1h30 de préparation au moins. Ce n'est pas la fin du monde mais il faut s'y attendre, car ce n'est pas simple. Pour la nourriture, c'est très bon, mais je ne trouves pas que ça vaut le prix. Sur place, le tout aurait été délicieux, mais une fois réchauffé c'est toujours un peu moins bon. Surtout qu'il y a plusieurs choses frites. (Sushis/poulet). Sachant qu'il faut préparer les entrées + les manger & ensuite préparation les plats principaux ... il y a un bon délais entre la friture des aliments au restaurant & le temps qu'on les réchauffe. Donc les sushis étaient secs & le poulet était super difficile à mastiquer. Par contre, les portions sont très généreuses & les goûts sont très bons. Est-ce que je recommande? Oui, mais pas pour une soirée relaxe qu'on ne veut pas faire de vaiselle. Est-ce que ça vaux le prix? Malheureusement je trouve que non. Comme mentionné plus tôt un tel repas en restaurant fraîchement préparé en aurait amplement valu le prix, mais pour du réchauffé .... je trouve ça un peu cher.
