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Restaurant Coup de cœur

Knuckles Cantine & Vins

Une cuisine italienne réinventée qui marie audace et tradition dans chaque assiette.

Ahuntsic-Cartierville
4.7$$ & $$$
OUVERT11:30 - 15:30, 17:00 - 23:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Photo de Knuckles Cantine & Vins, Ahuntsic-Cartierville - Montréal
ItalienneCréativeGrand choix de vins
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À propos

Knuckles Cantine & Vins propose une approche raffinée de la cuisine italienne contemporaine en mettant l'accent sur des profils de saveurs créatifs et audacieux. Le menu met en vedette des pâtes artisanales préparées avec des ingrédients de saison ainsi que des petites assiettes inventives conçues pour être partagées. Chaque recette souligne des techniques traditionnelles jumelées à une expérimentation culinaire moderne pour assurer une expérience gastronomique distincte. L'environnement de la salle à manger maintient une attention particulière sur des accords où des bouteilles sélectionnées complètent les profils complexes de la nourriture. Chaque composante est choisie pour souligner la qualité, résultant en des plats qui équilibrent les racines méditerranéennes classiques avec une perspective avant-gardiste. Les convives rencontrent une progression méthodique de goûts qui défient les attentes conventionnelles tout en respectant l'intégrité des ingrédients.

Détails

Commodités, services et plus

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Mentionné dans:

Knuckles Cantine & Vins a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Knuckles Cantine & Vins

Nourriture
Service
sur Google4.7 (800+)
*au 2026-08-15
5★
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Résumé des avis

Knuckles Cantine & Vins est largement reconnu comme un joyau de quartier créatif, salué pour son approche ludique et raffinée de la cuisine réconfortante aux influences italiennes. Les clients soulignent régulièrement les panzerottis maison signature, le tartare façon Big Mac présenté avec originalité et les gnocchis aux épinards d'une finesse exceptionnelle comme des plats incontournables qui mettent en valeur des ingrédients saisonniers de haute qualité. L'ambiance est systématiquement décrite comme chaleureuse, animée et accueillante, parfaitement complétée par une équipe de service professionnelle et enthousiaste qui se surpasse pour garantir une expérience mémorable. Bien que certains convives aient noté que le restaurant peut être animé et bruyant, le consensus général désigne une destination culinaire unique, savoureuse et profondément satisfaisante, qui vaut amplement le détour tant pour les sorties décontractées que pour les occasions spéciales.
Page 4 de 36 - 356 Avis
5.0

Arrêt midi au Knuckles & franchement, ils ne déçoivent pas. La table d'hôte offre un rapport qualité-prix imbattable : saveurs au rendez-vous, service efficace. Seule ombre au tableau, pas de bartender sur l'heure du dîner, donc impossible donc de se gâter avec un bon cocktail, ce qui est dommage parce que l'endroit s'y prête parfaitement. À part ça, rien à redire. Je vais clairement y retourner.

8 mai 2026
sur Google

Ambiance is nice but the food was super salty & the sauce was so acidic! Need tweaking in the recipes to be honest but love the vibe of the space … not the best pasta, very basic.

6 mai 2026
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The absolute most delicious gnocchi I've ever had! & the dessert was so amazing. I'm not usually a huge fan of mousse but the combination of jam & popcorn make the dish so interesting & irresistible. Such a cute restaurant & neighborhood to visit on top of that.

3 mai 2026
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Un plaisir sans cesse renouvelé. Le menu est réduit tout en offrant une belle diversité. L'originalité des plats offerts est excellente. Le personnel est dynamique & très agréable.
On se revoit bientôt!

2 mai 2026
sur Google
5.0

Nous sommes allés au knuckles pour la première fois en mars & on a découvert un bijou de notre quartier!

De la bonne bouffe, dans un décor intentionnel, de la bonne musique en plus d'avoir reçu un service incroyable de notre serveur Olivier

On a été très bien conseillé & on a goûté plusieurs plats sur le menu!

Nous avons pris le panzerotti classique aux tomates & le Montréal Smoked meat en entrée & on a adoré!

On a ensuite pris 2 plats de pâtes à tomber par terre! Les fameux gnocchis verde de Nonna & les classiques marinaras

Le tout accompagné d'un cocktail Spagliato d'hiver, on est sortis de cet établissement le ventre plein & pleinement satisfaits de notre expérience!

Nous y sommes déjà retournés pour une soirée Caccio i pepe, on ne pourrait être plus satisfait. Meilleure façon de passer un mardi soir pluvieux!

Je recommande chaudement!!
Vous nous reverrez très bientôt, c'est certain!

30 avr. 2026
sur Google

Such a lovely restaurant, cant wait to go back

26 avr. 2026
sur Google

Excellent menu & tres bon service, chaleureux!

26 avr. 2026
sur Google

Délicieux & chaleureux! Bon vin, bonne bouffe, vraiment une expérience unique!

26 avr. 2026
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Très bonne bouffe & le personnel est très attentionné. Cependant c'est assez bruyant lorsque le restaurant est plein. Je préfère y aller le midi.

23 avr. 2026
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Le service est agréable & les recommandations sont au rendez-vous. Le tartare big wac est excellent!

20 avr. 2026
sur Google