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Restaurant Coup de cœur

Knuckles Cantine & Vins

Ahuntsic-Cartierville
4.7$$ & $$$
OUVERT11:30 - 15:30, 17:00 - minuit
lundi
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Knuckles Cantine & Vins Ahuntsic-Cartierville, Montréal : Menu, Avis & Réservation (2026)
ItalienneCréativeGrand choix de vins
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À propos

Knuckles Cantine & Vins propose une approche raffinée de la cuisine italienne contemporaine en mettant l'accent sur des profils de saveurs créatifs et audacieux. Le menu met en vedette des pâtes artisanales préparées avec des ingrédients de saison ainsi que des petites assiettes inventives conçues pour être partagées. Chaque recette souligne des techniques traditionnelles jumelées à une expérimentation culinaire moderne pour assurer une expérience gastronomique distincte. L'environnement de la salle à manger maintient une attention particulière sur des accords où des bouteilles sélectionnées complètent les profils complexes de la nourriture. Chaque composante est choisie pour souligner la qualité, résultant en des plats qui équilibrent les racines méditerranéennes classiques avec une perspective avant-gardiste. Les convives rencontrent une progression méthodique de goûts qui défient les attentes conventionnelles tout en respectant l'intégrité des ingrédients.

Détails

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Mentionné dans:

Knuckles Cantine & Vins a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Knuckles Cantine & Vins

Nourriture
Service
sur Google4.6 (800+)
*au 2026-07-15
4.7506 évaluations
5★
82%
4★
10%
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Knuckles Cantine & Vins est largement reconnu comme un joyau de quartier inventif à Montréal, proposant un menu qui marie avec brio le confort culinaire et la cuisine créative de haut niveau. La clientèle souligne fréquemment l'ambiance chaleureuse et animée ainsi qu'un service impeccable et dynamique, en mettant souvent en avant des coups de cœur comme les gnocchis aux épinards, le tartare Big Wac et les fameux panzerottis frits. Bien que la grande majorité des visiteurs soient conquis par l'équilibre des saveurs et la carte des vins audacieuse, certains convives notent que le restaurant peut être bruyant lors des périodes d'affluence et que les avis divergent parfois sur la taille des portions ou les politiques spécifiques du menu. Dans l'ensemble, l'établissement est considéré comme une destination incontournable pour ceux qui recherchent une expérience gastronomique ludique, maîtrisée et mémorable dans un cadre accueillant.
Page 28 de 35 - 341 Avis
Laurence
5.0

Superbe expérience culinaire, produits locaux, belle carte de vins, je recommande!

17 juil. 2024
sur Google
Gyslain
5.0

Mais quelle expérience culinaire!!! Incroyable & mémorable! C'est un très beau lieu aussi!!! Tout y est pensé, déco, musique, etc.!!!

17 juil. 2024
sur Google
Christelle
2.0

Un restaurant décevant. La musique est trop forte. Il y a tellement de bruit fait par les serveurs. Ces derniers sont froids. Le tartare d'omble n'est pas du tout fondant, ce que nous sommes en droit d'attendre d'un tartare. Les asperges étaient trop lourdes à cause de la mayonnaise (gribiche) trop salée. La fleur de courgette (presque inexistante) accompagnée de beaucoup trop de crevettes cocktail étaient agrémentées d'une sauce rose bizarre bien trop salée & de chips maison molles. Les trois plats manquaient de saveur, de délicatesse & de finesse. La présentation était ordinaire, tout comme le service. Le vin était trop sucré. La note était vraiment trop salée pour ce que c'etait. Il existe tant de vrais bons restaurants dans le quartier (Tapeo, Meson, Casavant) que Knuckles n'arrive pas à accoter.

13 juil. 2024
sur Google
Isabelle
5.0

Découverte de cet excellent resto dans Villeray ce midi! Pizza pocket, salade de kale & guédille de crevettes sur baguette! Tout était délicieux! Envie d'y retourner pour le menu du soir! Superbe décor & service vraiment accueillant!

13 juil. 2024
sur Google
Mathieu
5.0

Excellent modern upgraded take on comfort food. Great nature wines

12 juil. 2024
sur Google
Youngmin
5.0

Local, fresh, creative, & delicious! I had Pleurotes Buffalo (fried mushroom & blue cheese dip) l, fleur de courgette (cold shrimp paté?), & gâteau à la rhubarbe for a dessert. I really liked the textures of them, they were on top. & the gateau à la rhubarbe was REALLY GOOD! The servers curated each menu & it definitely enhanced the experience. The only thing I could point out is that the food was overall pretty salty, personally.

4 juil. 2024
sur Google
Guillaume
5.0

La meilleure pizza pocket ever !!

3 juil. 2024
sur Google
Emile
5.0

Excellent restaurant, de très bons plats à partager, des recettes originales & une très belle ambiance. Merci.

3 juil. 2024
sur Google
S
5.0

Delicious food, great wine & great service

29 juin 2024
sur Google
Annie
5.0

Très agréable moment tout est parfait 👌🏻

28 juin 2024
sur Google
www.restomontreal.ca