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Restaurant Coup de cœur

Knuckles Cantine & Vins

Ahuntsic-Cartierville
4.7$$ & $$$
OUVERT11:30 - 15:30, 17:00 - minuit
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Knuckles Cantine & Vins Ahuntsic-Cartierville, Montréal : Menu, Avis & Réservation (2026)
ItalienneCréativeGrand choix de vins
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À propos

Knuckles Cantine & Vins propose une approche raffinée de la cuisine italienne contemporaine en mettant l'accent sur des profils de saveurs créatifs et audacieux. Le menu met en vedette des pâtes artisanales préparées avec des ingrédients de saison ainsi que des petites assiettes inventives conçues pour être partagées. Chaque recette souligne des techniques traditionnelles jumelées à une expérimentation culinaire moderne pour assurer une expérience gastronomique distincte. L'environnement de la salle à manger maintient une attention particulière sur des accords où des bouteilles sélectionnées complètent les profils complexes de la nourriture. Chaque composante est choisie pour souligner la qualité, résultant en des plats qui équilibrent les racines méditerranéennes classiques avec une perspective avant-gardiste. Les convives rencontrent une progression méthodique de goûts qui défient les attentes conventionnelles tout en respectant l'intégrité des ingrédients.

Détails

Commodités, services et plus

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Mentionné dans:

Knuckles Cantine & Vins a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

Restaurants d'Ahuntsic-CartiervilleVoir Plus

L'Auberge du Dragon Rouge Restaurant
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Avis pour Knuckles Cantine & Vins

Nourriture
Service
sur Google4.6 (800+)
*au 2026-07-15
5★
82%
4★
10%
3★
4%
2★
3%
1★
1%

Résumé des avis

Knuckles Cantine & Vins est largement reconnu comme un joyau de quartier inventif à Montréal, proposant un menu qui marie avec brio le confort culinaire et la cuisine créative de haut niveau. La clientèle souligne fréquemment l'ambiance chaleureuse et animée ainsi qu'un service impeccable et dynamique, en mettant souvent en avant des coups de cœur comme les gnocchis aux épinards, le tartare Big Wac et les fameux panzerottis frits. Bien que la grande majorité des visiteurs soient conquis par l'équilibre des saveurs et la carte des vins audacieuse, certains convives notent que le restaurant peut être bruyant lors des périodes d'affluence et que les avis divergent parfois sur la taille des portions ou les politiques spécifiques du menu. Dans l'ensemble, l'établissement est considéré comme une destination incontournable pour ceux qui recherchent une expérience gastronomique ludique, maîtrisée et mémorable dans un cadre accueillant.
Page 27 de 35 - 341 Avis
5.0

Excellents plats, particulièrement les plats de pâtes qui ne manquent pas d'originalité. Super bon dessert de mousse au chocolat avec bleuets!

3 août 2024
sur Google

Expérience très mitigée pour une première - & dernière - fois au Knuckles. L'endroit est beau, le service très cordial, & la cuisine aléatoire, comme dans la plupart des restaurants montréalais de ce genre. Comme souvent, quand on vous vante le format''tapas à partager'', la tendance du moment pour gonfler votre facture, on vous suggère deux à trois services pour''être certain de ne pas avoir faim''. Ici on a même été jusqu'à nous proposer de prendre tout le menu (trois personnes) pour''être sûr''. Un peu lassé de la vente à pression & de passer pour portemonnaie à presser au maximum. Mon entrée (pleurotes) était terriblement vinaigrée & épicée, au point de ne pas sentir le goût des champignons. La sauce au bleu, un peu trop diluée, ne suffisait pas à effacer l'arrière-goût acide du plat de base. Rien à redire par contre sur le Tartare Éclair, très bon mais qui se suffisait comme plat sans faire appel à tous ses amis du menu, comme annoncé. Nous avons annulé le reste de la commande, rassasiés pour certains, les papilles gustatives calcinées pour d'autres, afin de limiter la casse. & heureusement, puisque pour neuf pleurotes sans accompagnement & un tartare, accompagnés d'un verre de vin & d'un verre (pas une pinte) de bière à 10$, nous nous en sommes sortis avec 83$ de facture. Heureusement que la musique mal réglée sur les basses allait bien trop fort pour que nous ne puissions échanger entre nous sur notre déception. :)

26 juil. 2024
sur Google

incroyable service de la part de dylan!

26 juil. 2024
sur Google

Had a wonderful time visiting last weekend the food & atmosphere are incredible!! Shout out to Nick who walked us through everything we loved our time & will definitely be back

24 juil. 2024
sur Google

Casual atmosphere & friendly, knowledgeable wait staff. A great place for people who appreciate natural wines that are somewhat out of the ordinary. Every dish was excellent. I will go back next time I'm back in Montrèal.

24 juil. 2024
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Wooowww j'ai encore des émotions de bouffe. Belleeeee mise en valeurs des produits saisonniers / du terroir 👌🏽👌🏽 !! svp rendre les jelly beans accessibles.

21 juil. 2024
sur Google

musique n'avait pas rapport avec le restaurant

21 juil. 2024
sur Google
5.0

Nous avons essayé de restaurant sous recommandation d'une amie. Ce fut une expérience délicieuse. Tous les plats étaient à notre goût & le rapport qualité-prix est très raisonnable. & que dire des vins suggérés avec nos plats! Ce fut une belle découverte & je recommande à tous le plat de pleurotes avec sauce au bleue.

20 juil. 2024
sur Google

Had an awesome dinner experience, food & staff were off the hook! Would definitely recommend to others.

20 juil. 2024
sur Google

Merci henrick pour le service/cocktails incroyable & emile pour la nourriture hors pair. J'ai rien a ajouter autre que j'y retournerais volontier n'importe quand.

18 juil. 2024
sur Google