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Restaurant Coup de cœur

Knuckles Cantine & Vins

Une cuisine italienne réinventée qui marie audace et tradition dans chaque assiette.

Ahuntsic-Cartierville
4.7$$ & $$$
OUVERT17:00 - 23:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Photo de Knuckles Cantine & Vins, Ahuntsic-Cartierville - Montréal
ItalienneCréativeGrand choix de vins
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À propos

Knuckles Cantine & Vins propose une approche raffinée de la cuisine italienne contemporaine en mettant l'accent sur des profils de saveurs créatifs et audacieux. Le menu met en vedette des pâtes artisanales préparées avec des ingrédients de saison ainsi que des petites assiettes inventives conçues pour être partagées. Chaque recette souligne des techniques traditionnelles jumelées à une expérimentation culinaire moderne pour assurer une expérience gastronomique distincte. L'environnement de la salle à manger maintient une attention particulière sur des accords où des bouteilles sélectionnées complètent les profils complexes de la nourriture. Chaque composante est choisie pour souligner la qualité, résultant en des plats qui équilibrent les racines méditerranéennes classiques avec une perspective avant-gardiste. Les convives rencontrent une progression méthodique de goûts qui défient les attentes conventionnelles tout en respectant l'intégrité des ingrédients.

Détails

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Mentionné dans:

Knuckles Cantine & Vins a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Knuckles Cantine & Vins

Nourriture
Service
sur Google4.7 (800+)
*au 2026-09-01
4.7529 évaluations
5★
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Knuckles Cantine & Vins est largement reconnu comme un joyau de quartier créatif, salué pour son approche ludique et raffinée de la cuisine réconfortante aux influences italiennes. Les clients soulignent régulièrement les panzerottis maison signature, le tartare façon Big Mac présenté avec originalité et les gnocchis aux épinards d'une finesse exceptionnelle comme des plats incontournables qui mettent en valeur des ingrédients saisonniers de haute qualité. L'ambiance est systématiquement décrite comme chaleureuse, animée et accueillante, parfaitement complétée par une équipe de service professionnelle et enthousiaste qui se surpasse pour garantir une expérience mémorable. Bien que certains convives aient noté que le restaurant peut être animé et bruyant, le consensus général désigne une destination culinaire unique, savoureuse et profondément satisfaisante, qui vaut amplement le détour tant pour les sorties décontractées que pour les occasions spéciales.
Page 12 de 36 - 356 Avis
Sebstar
5.0

Le décor est amusant avec les assiettes dépareillées & des bibelots un peu partout. Nous étions assis au bar & le barman nous a bien conseillés sur le menu & la boisson.

7 sept. 2025
sur Google
Guillaume
5.0

Quand tu feel comme à la maison, le moment où ta maman te prépares son meilleur repas que tu attends en sirotant un cocktail exquis

Merci la gang de nous offrir une nourriture & service toujours si bien exécuté ❤?

30 août 2025
sur Google
Maggy
5.0

Coup de coeur absolu chez Knuckles ❤?
Arrêt spontané pour l'apéro dans ce resto de quartier… & wow, quelle découverte ! Le panzerotti, le tartaeclair à l'omble & le Fool Me Wine nous ont complètement conquis : textures parfaites, saveurs franches, équilibre remarquable.

& que dire du service ? Rare, humain, patient, chaleureux… d'un professionnalisme incroyable. Knuckles, c'est une adresse qui marque. Merci. On reviendra, c'est certain !

23 août 2025
sur Google
Jiten
5.0

Awesome food & great staff

10 août 2025
sur Google
Kosta
5.0

High quality & relatively simple menu. Arctic char tartare phenomenal. Panzerotti were delicious. BLT salad is so-so.

8 août 2025
sur Google
Norm
5.0

Phenomenal! Get mushroom pasta!

7 août 2025
sur Google
Platinum
5.0

Knuckles approved

7 août 2025
sur Google
Philippe
5.0

Expérience originale. Ça vaut le plaisir de découvrir.

6 août 2025
sur Google
Magalie
5.0

Excellent service, bons prix & excellente comfort food de qualité.

3 août 2025
sur Google
Pierre
5.0

Nous avions entendu parler en grand bien du Knuckles & notre souper a été meilleur que nos attentes. À ne pas manquer!

3 août 2025
sur Google
www.restomontreal.ca