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Restaurant Coup de cœur

Knuckles Cantine & Vins

Une cuisine italienne réinventée qui marie audace et tradition dans chaque assiette.

Ahuntsic-Cartierville
4.7$$ & $$$
OUVERT17:00 - 23:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Photo de Knuckles Cantine & Vins, Ahuntsic-Cartierville - Montréal
ItalienneCréativeGrand choix de vins
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À propos

Knuckles Cantine & Vins propose une approche raffinée de la cuisine italienne contemporaine en mettant l'accent sur des profils de saveurs créatifs et audacieux. Le menu met en vedette des pâtes artisanales préparées avec des ingrédients de saison ainsi que des petites assiettes inventives conçues pour être partagées. Chaque recette souligne des techniques traditionnelles jumelées à une expérimentation culinaire moderne pour assurer une expérience gastronomique distincte. L'environnement de la salle à manger maintient une attention particulière sur des accords où des bouteilles sélectionnées complètent les profils complexes de la nourriture. Chaque composante est choisie pour souligner la qualité, résultant en des plats qui équilibrent les racines méditerranéennes classiques avec une perspective avant-gardiste. Les convives rencontrent une progression méthodique de goûts qui défient les attentes conventionnelles tout en respectant l'intégrité des ingrédients.

Détails

Commodités, services et plus

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Mentionné dans:

Knuckles Cantine & Vins a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Knuckles Cantine & Vins

Nourriture
Service
sur Google4.7 (800+)
*au 2026-09-01
5★
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Résumé des avis

Knuckles Cantine & Vins est largement reconnu comme un joyau de quartier créatif, salué pour son approche ludique et raffinée de la cuisine réconfortante aux influences italiennes. Les clients soulignent régulièrement les panzerottis maison signature, le tartare façon Big Mac présenté avec originalité et les gnocchis aux épinards d'une finesse exceptionnelle comme des plats incontournables qui mettent en valeur des ingrédients saisonniers de haute qualité. L'ambiance est systématiquement décrite comme chaleureuse, animée et accueillante, parfaitement complétée par une équipe de service professionnelle et enthousiaste qui se surpasse pour garantir une expérience mémorable. Bien que certains convives aient noté que le restaurant peut être animé et bruyant, le consensus général désigne une destination culinaire unique, savoureuse et profondément satisfaisante, qui vaut amplement le détour tant pour les sorties décontractées que pour les occasions spéciales.
Page 11 de 36 - 356 Avis

Bonjour, j'en étais à ma deuxième visite & j'ai été charmé comme à la première, continuez votre beau travail. J'apprécie l'exploration de menu, toutefois j'ai préféré les plats servis lors de ma première visite. Je n'ai malheureusement pas été charmée par la'pizza pochette'. J'ai choisi celle au smoked meat & finalement c'était comme un tas de smoked meat enveloppé dans de la pâte sans plus. Je m'attendais à un p'tit houmf comme vous seul en êtes capable. J'ai aussi été un peu déçu par les poireaux césar. Par contre, le tartare big mac, le tartareéclair & les pâtes!! Linguinis maïs bacon étaient MALADE!! Sans parler de votre fabuleux cocktail Printemps Nordique qui est un délice & me fait déjà avoir hâte à ma prochaine visite!! Bravo pour ce belle endroit, cette bonne bouffe & carte des vins ainsi que l'ambiance qui nous fait juste vouloir y retourner & le faire découvrir à d'autres! Lâchez pas la gang, c'est un bonheur & plaisir renouveler de vous visiter!

10 oct. 2025
sur Google

I have been to Knuckles a couple of times & the experience has been great.
I am impressed by the wine list which is packed with adventure.
Of course, the folks who work at Knuckles are professional while also knowing how to make you feel like a good friend.
I make a point of stopping in whenever I am in town.

1 oct. 2025
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Le décor est bien & c'est chaleureux.
Mais la nourriture est très décevante, je ne comprends pas tous les commentaires positifs… C'est présenté correct mais sans goût.

Pizza pochette sans saveur, ne vaut pas la peine même si on vous explique que c'est la recette d'une grande père xyz…

Steak a 60$ ultra sèche, viande de mauvaise qualité & sur une patate hashbrown trop cuite qui trempe dans une sauce…

4-5 choix de vins au verre seulement.

Manque de cohérence entre le concept de la nourriture, la façon dont s'est présenté & le décor.

28 sept. 2025
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C'était ma première visite & j'ai adoré! Cocktails excellents, nourriture savoureuse (mention spéciale à l'éclair au chèvre) & service impeccable. Le tout à prix très raisonnable. J'y retournerai sans hésiter!

27 sept. 2025
sur Google

Il n'y a rien à dire tellement tout était parfait .
Pizza pochette , éclair omble chevalier & tartare de boeuf.
Service très agréable. Nous reviendrons!

26 sept. 2025
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Expérience complètement +++++ Vous avez aucun autre choix de venir l'essayer! Cheers.

20 sept. 2025
sur Google

Food was fresh, staff was excellent!!! I am definitely coming back & highly recommend.

20 sept. 2025
sur Google
5.0

Great food, great service. spinach gnocchi was fantastic, & the desserts were perfect.

12 sept. 2025
sur Google

Delicious food & a warm, aesthetic vibe! The spinach gnocchi (gnocchi verdi) was a standout, YOU MUST ORDER THIS! The gnocchi was so pillowy soft & the sauce was rich with a bit of crunch on top.

The other dishes we got were tasty too (see pics) but did not linger in my mind afterwards as the spinach pasta did. Smores & Cream dessert was good but large in quantity - I'm a lover of dessert but would recommend to share this.

10 sept. 2025
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On nous demande de prendre un menu de groupe alors que nous sommes 6 à table, une personne décide de ne pas le prendre. Nous sommes servis (les 5 autres personnes) pour l'équivalent de 4 menus & non 5. Nous avons du partager des assiettes en 3 ce qui n'est vraiment pas idéal. Deux personnes ont fait part de restrictions alimentaires qui n'ont pas été respectées. (Viande dans les plats + fromage.) Personne n'est venu nous demander si cela était à notre goût. Nous n'avons pas voulu faire de vagues (C'était un repas de fête). Un courriel a été envoyé pour garder cela en privé mais aucune réponse. Expérience très décevante.

10 sept. 2025
sur Google