Kazu se spécialise dans une cuisine japonaise authentique caractérisée par des profils de saveurs intenses et des ingrédients préparés avec soin. Le menu propose des plats signatures tels que des bols de poitrine de porc succulentes, des burgers aux crevettes riches et des ramen parfaitement assaisonnés qui constituent le cœur de son offre culinaire. Chaque plat témoigne d'un engagement envers les techniques traditionnelles tout en utilisant des protéines de haute qualité et des légumes frais de saison. Les clients découvrent un environnement compact et énergique où la cuisine ouverte permet d'observer directement le processus de cuisson. L'atmosphère demeure constamment animée, rappelant les stands typiques que l'on trouve dans tout Tokyo. Chaque préparation souligne des notes umami profondes grâce à des méthodes de cuisson et de grillage précises. Cet établissement propose une sélection ciblée de classiques japonais conçus pour un service rapide.
Kazu est largement reconnu comme un izakaya japonais authentique et dynamique à Montréal, apprécié pour ses plats exceptionnels, frais et savoureux. De nombreux convives soulignent la créativité du menu, en particulier les spéciaux saisonniers affichés sur les murs, ainsi que l'expérience unique de voir les chefs cuisiner devant eux au comptoir. Bien que le restaurant soit souvent décrit comme un espace petit, animé et parfois bruyant, et que l'attente soit inévitable en raison de l'absence de réservations, la majorité des visiteurs estiment que la grande qualité de la nourriture et le service chaleureux valent largement l'effort. Malgré des avis partagés sur la taille des portions et les prix, le consensus général souligne une expérience culinaire inoubliable et énergique qui capture l'essence d'un établissement japonais traditionnel.
I went here with a friend after work (she was horrified when I told her I've never been there). The line at the door was about 20 mins, & totally worth it because we got to sit at the bar :D
We didn't know what to order so we asked the waitress what she suggested. We has the shrimp burger, tuna & salmon sashimi, & this octopus tentacle. For dessert, we had the plum, & earl grey tea ice cream. The food was just amazing. I don't know what else to say!
The place was very hyped up & the line up is usually extremely long. I went for lunch & the food was a bit disappointing. The place is small & crowded as well.
I am Japanese descent & we heard Kazu has an authentic Japanese Food. Well, the staff are Japanese but the food is pretty westernised. So I wouldn't say they are authentic Japanese food. The taste & presentation was good.
18 juin 2013
🍽️
Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
Découvrez en primeur les ouvertures les plus branchées, des menus secrets et les coups de cœur de RestoMontreal.ca. Rejoignez plus de 50 000 foodies.
Excellent food. I have never been disappointed. The shrimp burger & sashimi are my particular favourites, & I have enjoyed the pork neck as well. Note that for the size of the portions, though, the prices are rather high.
The only thing is: expect to eat quickly & to wait since reservations are not a possibility.
resto cher mais trop petite portion. Je ne vois pas vraiment de typiquement japonais , y a pas grand choix de menu. Je pense que les plats sont assez facile a cuisiner c juste la presentation qui fait qu
What to eat, what to eat, what to eat? Not only did everything on the menu sound like it belonged in my belly, but seeing the dishes whiz by only added to the I-must-eat-everything-eyes-bigger-than-stomach thing. In the end, our helpful, friendly, & efficient server aided my wide-eyed over-excitement & guided me towards my friend, the grilled octopus leg. My Kazu-veteran chum chose the grilled beef with rice & salad. B-I-N-G-O homies. In an ideal world we would have ordered entrées & lounged with drinks, but 1) I just don't know how to be that hungry at 5:30, 2) we had a movie to catch, & 3) the ever-growing line-up of people eyeing your gluttony with restless disdain does not make for a lounge-worthy situation.
For full review, please visit: http://winedinemontreal.blogspot.ca/2013/04/kazu-1862-sainte-catherine-ouest.html
Une amie qui est allée au Japon m'a emmenée dans ce resto me disant que c'était authentique & sans MSG. C'est absolument délicieux. Le service est drôle, animé & ils parlent principalement japonais, puis l'anglais & deux personnes parlent français.
Préparez-vous à attendre à la porte. Ce resto est minuscule & extrêmement populaire. Pour une entrée, un verre de bière, le repas & un dessert, je m'en suis sortie à 40$.
Si vous pouvez vous asseoir au bar, c'est l'idéal. Pour moi ce fut tout un spectacle!
Perso je ne m'y connais pas en bouffe authentique jap, mais mon ami qui revient d'un PVT d'un an au Japon, OUI! & il a adoré, ça l'a rendu nostalgique & a discuté en japonais avec plusieurs employés, donc un vrai de vrai resto japonais! Le resto a satisfait ses critères élevés de nippophile & je dirai que c'était effectivement de bonnes portions, goûteux (j'ai pris la soupe avec le burger aux crevettes; lui la salade(tte) avec du porc & oignons) & on a commandé le soda pétillant au citron dont le nom m'échappe & fini avec du thé macha.
Petit, paqueté, belle expérience, & prix vraiment raisonnables pour la qualité & le service. Si vous avez la chance d'être assis au bar comme nous, ne la manquez pas!
Staff are welcoming, nice & respect you as royal customer. Food is fresh & delicious. Portion kinda small, but quality & presentation are top notch. Their green tea is at it's best.
The only issue is, the restaurant is extremely small & really tight. best recommend for couples or maximum of 4 peoples. Or else you might have to wait outside in the line since this restaurant are well known for huge line up.
I love their food so much, that if they have a box of donation, I wouldn't mind giving them money so that they can get a bigger restaurant for bigger greater success.
Ce que j'adore de ce restaurant c'est qu'il nous permet de voir une différente facette de la nourriture japonaise autre que les sushis!
Toutes les fois que j'y suis aller je n'ai jamais été déçu!
Pour les amateur de toffu le leur est très frais, il fond dans la bouche! Sinon je vous conseil d'essayer le hamburger aux crevettes ou la crêpe aux crevettes c'est mon coup de coeur je me dois de prendre cela a toutes les fois (mais ne prenez pas les 2 en repas + entrer car c'est pratiquement le même plat)!
N'hésiter pas a prendre une petite crème glacé fait maison à la fin du repas, j'aime particulièrement celle au thé noir.
La présentation des plat est très impressionnante & j'aime beaucoup l'ambiance.
C'est vraiment une place hors du commun à essayer, mais attention il se peut que vous attendiez longtemps à l'entrer! Ne vous décourager pas, ça en vos vraiment la peine ;) ...
