Kazu se spécialise dans une cuisine japonaise authentique caractérisée par des profils de saveurs intenses et des ingrédients préparés avec soin. Le menu propose des plats signatures tels que des bols de poitrine de porc succulentes, des burgers aux crevettes riches et des ramen parfaitement assaisonnés qui constituent le cœur de son offre culinaire. Chaque plat témoigne d'un engagement envers les techniques traditionnelles tout en utilisant des protéines de haute qualité et des légumes frais de saison. Les clients découvrent un environnement compact et énergique où la cuisine ouverte permet d'observer directement le processus de cuisson. L'atmosphère demeure constamment animée, rappelant les stands typiques que l'on trouve dans tout Tokyo. Chaque préparation souligne des notes umami profondes grâce à des méthodes de cuisson et de grillage précises. Cet établissement propose une sélection ciblée de classiques japonais conçus pour un service rapide.
Kazu est largement reconnu comme un izakaya japonais authentique et dynamique à Montréal, apprécié pour ses plats exceptionnels, frais et savoureux. De nombreux convives soulignent la créativité du menu, en particulier les spéciaux saisonniers affichés sur les murs, ainsi que l'expérience unique de voir les chefs cuisiner devant eux au comptoir. Bien que le restaurant soit souvent décrit comme un espace petit, animé et parfois bruyant, et que l'attente soit inévitable en raison de l'absence de réservations, la majorité des visiteurs estiment que la grande qualité de la nourriture et le service chaleureux valent largement l'effort. Malgré des avis partagés sur la taille des portions et les prix, le consensus général souligne une expérience culinaire inoubliable et énergique qui capture l'essence d'un établissement japonais traditionnel.
Worth the 2 hour wait! It was our last evening in Montreal when you came across this amazing place. It was packed to the rafters. We waited for about 2 hours in th3 cold but it was worth it! The food is fantastic & the service is nothing short of amazing. Would definitely recommend!
If you do not mind waiting in line, big recommendation! If you go early to beat the line, even better! Atmosphere was amazing, food was amazing, & the service was so quick, friendly & kind! Price range was alright, too! We got seated right away for two, however, we came a bit early, just before their opening time. We bought four items, which totaled $105 with tips included! Without tips was $90. Highly recommend this place!
5 nov. 2023
sur Google
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Quelle excellente découverte. J’aime la cuisine japonaise mais ce restaurant propose des plats excellent! Surtout le bibimbap au bœuf quel délice.
Le restaurant est authentique mais très petit,en heure de pointe prévoyez 45 min de fil d’attente.
Néanmoins ça vaut largement le coup, le personnel est très qualitatif & réactif!
Le bibimbap japonais au bœuf est excellent! Les gyoza sont les meilleurs de Montréal sans aucun doute!
Truly an unforgettable experience. The service was beyond amazing. Everything we ordered was delicious. & despite the long wait time, the service was super quick & efficient. It is 100% worth your time & money to come here. I highly highly recommend it!
Malgré la neige, la pluie, le froid glacial, il y a toujours une file à l'extérieur, prête à entrer au Kazu. J'avais eu de chaudes recommandations pour ce restaurant, venant autant de foodies que de collègues au bagage asiatique.
J'ai donc fait la file ce soir pour enfin goûter à une cuisine que j'espérait subtile, savoureuse & reconfortante.
Nous avons commandé chacun une entrée & un plat principal. Rien de bon. Rien.
Entrée :
Raviolis au poulet : pas réconfortants, pas particulièrement goûteux, luisants d'huile.
Saumon calcium : quand on a reçu l'assiette, on pensait que la serveuse s'était trompée. Des tortillas, des rices crispies &...pas vraiment de saumon. L'équivalent d'un petit pouce éparpillé ici & là, à la manière du saumon en canne effiloché.
Notre ami avait commandé une assiette comprenant beaucoup de salade, des tortillas, 4 quarts de tomate & 4 morceaux de boeuf.
Plat principal :
Burgers Teriaki, Burger aux crevettes (sur recommendation), ainsi qu'un plat de Boeuf Galubi.
Les burgers dégoulinaient de mayo & de sauce & ça en levait le coeur. La viande ressemblait aux paddies écrasés que l'on retrouve au McDo, une montagne de salade romaine & des tomates.
Facture totale : 80$.
Il y a quelque chose d'incompréhensible pour moi vis à vis la popularité de cet établissement. Les restaurants à 5$ offrent des plats qui sont plus goûteux & complexes qu'au Kazu.
We have been going to this restaurant since it first opened & we always enjoy our meal. Some of our favorite dishes are the shrimp okonomiyaki (amazing) & the salmon salmon bowl. We have recommended this restaurant to many people & everyone has enjoyed it as well. There can be quite a wait at the door but it is worth while. The restaurant is very small, but the meals come out quickly which means there is a fast turnover. The bar seats are great, you get to watch the chefs prepare the meals in front of you. Great service with a smile & excellent food!
Perso je ne m'y connais pas en bouffe authentique jap, mais mon ami qui revient d'un PVT d'un an au Japon, OUI! & il a adoré, ça l'a rendu nostalgique & a discuté en japonais avec plusieurs employés, donc un vrai de vrai resto japonais! Le resto a satisfait ses critères élevés de nippophile & je dirai que c'était effectivement de bonnes portions, goûteux (j'ai pris la soupe avec le burger aux crevettes; lui la salade(tte) avec du porc & oignons) & on a commandé le soda pétillant au citron dont le nom m'échappe & fini avec du thé macha.
Petit, paqueté, belle expérience, & prix vraiment raisonnables pour la qualité & le service. Si vous avez la chance d'être assis au bar comme nous, ne la manquez pas!
Staff are welcoming, nice & respect you as royal customer. Food is fresh & delicious. Portion kinda small, but quality & presentation are top notch. Their green tea is at it's best.
The only issue is, the restaurant is extremely small & really tight. best recommend for couples or maximum of 4 peoples. Or else you might have to wait outside in the line since this restaurant are well known for huge line up.
I love their food so much, that if they have a box of donation, I wouldn't mind giving them money so that they can get a bigger restaurant for bigger greater success.
