Europea group’s main restaurant, a gourmet jewel in the Canadian metropolis. Europea opened in 2002, in the heart of downtown Montreal. Voted best restaurant in 2008 and 2010, it has now been chosen as one of the Top 10 restaurants worldwide by Travellers’ Choice Award 2012 by Travel Adviser. Mr Jerome Ferrer, Grand Chef Relais & Chateaux, and Europea restaurant have gained both notoriety and prestige proposing a unique gourmet cuisine of exceptional quality using the best local products.
Reviews of Jérôme Ferrer Europea portray a dramatic, fine dining experience in Montreal where food is presented as art and the ambiance feels refined and welcoming. Echoed throughout is praise for attentive staff, behind the scenes kitchen access, and a tasting format that showcases creative plates and strong use of Quebec ingredients. Standout moments and dishes such as the lobster cappuccino and the Kobe beef are frequently celebrated, and the wine pairings are often praised as well. Yet opinions are mixed on flavor balance and consistency; some meals are described as spectacular and generous, while others are criticized for heaviness, overrich sauces, saltiness, or a lack of cohesion, as well as occasional service gaps or pacing issues. The move to a newer location is noted by some as improving atmosphere, while others feel the service can feel rushed or impersonal on busy nights. Overall the experience is seen as unforgettable and worth trying for a special occasion, with many agreeing that the restaurant earns its reputation, even if the value proposition depends on expectations for theater versus taste.
Tout simplement divin du début jusqu'à la fin du repas. L'ensemble des employés offres un service au delà de nos attentes. Le menu hors de l'ordinaire nous a plongé dans un univers de restauration exceptionnelle. Bravo au chef & son équipe!
Très ambitieux ce chef, nombreuses découvertes de saveurs, très bon drinks surtout. Les portions sont plus que bonnes & l'idée de la présentation des plats est magnifique.
Jun 9, 2022
🍽️
Know where to eat in Montreal before everyone else.
Get the first look at the hottest openings, secret menus, and RestoMontreal.ca's weekly top picks. Join 50,000+ foodies.
Expérience phénoménale, une vraie dégustation culinaire dans l'immersion & le plaisir. Une très bonne table qui inspire, un chef à l'écoute de sa clientèle & est ouvert à la discussion. 10/10
We received a very warm welcome from the staff upon arriving & walked into a beautiful & luxurious setting. As soon as we sat down, snacks quickly came & they were all delicious. I really liked the steamed mussels, & raw scallops. But I wished they would've come in two separate batches instead of all at once. Imagine 6-8 dishes explained to you, some hot some cold, all requiring your attention while you try to remember the ingredients that went into it. It was too overwhelming of a start. Their signature Lobster Cappuccino was great. The next courses, crab cakes & foie gras dumpling were okay, but left much to be desired. The main course for me was the biggest fault. My filet mignon arrived looking very pale brown & overcooked. Looked like oxidized meat. I've could've easily cooked a better steak at home. Just the eye of the meat had some pink, but if you cut into it, most of the meat was brown. It was probably sitting on the pass for a bit too long. The steak also lacked flavour. Maybe I just got a bad piece of meat. It just gave me the sense that the kitchen lacked cooking expertise & finesse. Maybe it's all smoke & mirrors with no substance. The chef clearly loves the theatrics of a modern fine dining experience, borrowing tricks from Alinea & El Bulli. The mash potatoes that came with the steak had a pungent truffle aroma that didn't really work. At some point the chef needs to realize he can't just throw truffle oil on everything. Overall, I think this place has potential to be one of the better restaurants in Montreal, but it needs to focus on the cooking. As for desserts, I enjoyed the crepe dish. Hopefully, in a few years, the chef can refresh his menu & liven it up a little.
Ce qui fait le grand charme de ce restaurant, & qui le rend "la coche" de plus, c'est son chef Mr Ferrer. Il acceuille ses clients dans sa cuisine, toujours si souriant & chaleureux!
Exceptionnelle expérience avec une cuisine de haute qualité. La générosité du chef Jérome Ferrer se décline aussi dans le service en salle. Merci à tous.
La perfection? C'est l'Europea du Chef Jérôme Ferrer. Etant new-yorkais, je n'y suis allé que deux fois dont la dernière, hier soir. Les deux visites étaient pleines d'aventure culinaire, de goûts savoureux, & d'un service impéccable comme il en faut. Je feral projet d'un futur séjour a Montréal afin de répéter l'extase qu'est Jérôme Ferrer - Europea!
Notre expérience de diner vendredi gourmand ( vendredi 1er avril 2022 ) fut tout simplement EXTRAORDINAIRE ! Créativité, excellence de tous les plats, générosité des quantités , & un service aussi sympathique que professionnel résument notre passage chez le Chef Jérôme Ferrer, lequel validait chaque assiette à sa sortie des cuisines .WOW & RE-WOW ! Nous comptons bien y revenir à court-terme avec des amis pour partager avec eux ce moment de purs plaisisr!
Merci & félicitations au Chef ainsi qu'à toute son Équipe ( ex.: Valentin, pour ne nommer que lui. )
Michel David
Apr 2, 2022
🍽️
Know where to eat in Montreal before everyone else.
Get the first look at the hottest openings, secret menus, and RestoMontreal.ca's weekly top picks. Join 50,000+ foodies.
Expérience culinaire unique: 11/10. La boustifaille est sublime & fort créative! Nous avons adoré tous les détails épicuriens, la générosité & l'excellent service. Nous désirons ré-itérer nos meilleurs mots au très Grand Chef Ferrer pour cette table de régal exquis & moment extraordinaire; nous serons de retour bientôt!
Incomparable. Tout était parfait; l'accueil, le service, la présentation, les plats, l'ambiance, l'expérience. Je recommande fortement, nous en avons pour notre argent. Bravo à toute l'équipe, Julian, M. Riel, les chefs...
Exceptionnel ! Spectaculaire ! Délicieux ! Grand chef Jérôme Ferrer mérité hautement d'être associé au Relais & châteaux. Grande satisfaction à déguster tous ces plats qui nous sont présentés de façon non conventionnelle, l'ingéniosité au rendez-vous. Bravo M. Ferrer ainsi que votre équipe de nous éblouir tout en offrant des aliments savoureux. Chapeau à votre brigade en cuisine.
Accueil, service, qualité, quantité: SUPER.
Au fait, manger chez Jérôme Ferrer est une expérience culinaire EXCEPTIONNELLE qui permet de découvrir la gastronomie d'un grand chef
Mar 2, 2022
🍽️
Know where to eat in Montreal before everyone else.
Get the first look at the hottest openings, secret menus, and RestoMontreal.ca's weekly top picks. Join 50,000+ foodies.
Il est impossible de résumer l'experience vécue en quelques mots comme le permet ce site, mais en bref il s'agit d'un extraordinaire voyage culinaire au pays des saveurs, de l'originalité, de la créativité, & de la convivialité. Dès notre arrivée nous avons eu l'impression d'être en voyage dans une contrée où les produits du terroir Canadien se marrient avec perfection au savoir-faire gastronomique Français, le tout dans une ambiance chaleureuse avec une touche d'humour (le plat dans la chaussure y est pour beaucoup..lol), & cela tant de la part des enployés, que du chef lui-même. Nous avons grandement apprécié le temps passé sur place & nous serons définitivement de retour bientôt. Nous recommanderons également le restaurant à nos amis, car ll faut absolument que le monde soit informé de l'existence d'une telle pépite à Montréal.
Expérience gastronomique exceptionnelle, digne des Relais&Châteaux dont le restaurant fait partie. Du pur plaisir pour le palais & les yeux, dans une ambiance feutrée mais conviviale, qui invite à l'éveil des sens. Chapeau au grand chef Jérôme Ferrer & à sa brigade, que l'on peut voir exécuter un ballet en cuisine afin satisfaire les plus fins connaisseurs. Carte des vins diversifiée & accessible. Équipe dévouée sur tous les plans pour rendre inoubliable votre passage dans ce grand restaurant de Montréal. Conseil d'amis : mangez très peu (ou pas!) au cours du repas précédant votre visite à ce restaurant renommé, car le chef au grand coeur est très généreux, & les plats se succèderont au-delà de vos attentes, incluant une longue plancha de fromages fins & les crêpes Suzette au guéridon. Merci pour ce conte de fée gastronomique mémorable !
Comme on est des gens qui savent s'amuser on a passé une belle soirée malgré le fait que les serveurs ne sont pas formés ou vraiment très mal formés. Les bras des serveurs(ses) passaient de tout bord tout côté. Une personne l'a spécifié à une des serveuses. Je ne sais pas où la sommelière a suivi son cour mais elle n'a aucune idée comment servir le vin. Les personnes qui octroient les étoiles du guide Michelin auraient été offusquées par tout le service. Bouchées apéritives correctes sauf le pop corn humide & dur. La mise en bouche cappuccino de homard à la truffe était très bon même si on ne détectait aucunement la saveur de truffe. Au service suivant, les personnes qui ont choisi le crabe cake ont bien aimé mais ceux qui ont pris les dumplings ont trouvé les bords très durs (probablement pas assez cuits ou trop longtemps laissés à l'air libre avant la cuisson ce qui a fait sécher les bords) & la saveur trop intense. Le voyage en immersion Huitre iodée du Nouveau-Brunswick, écume onctueuse des Maritimes de l'Est était succulente. Dommage qu'il n'y en avait qu'une par personne car c'est ce que j'ai préféré du repas. Le Homard en plat principal était quelque peu trop cuit mais les gens ont dit que la saveur y était & ils ont aimé. Le filet mignon que j'ai mangé que la moitié car trop cuit (pourtant je suis le seul à avoir demandé la cuisson idéale selon le chef), & pas très tendre était accompagné d'une sauce très salée, d'asperges frites dans de la pâte genre tempura & de pommes de terre à la truffe au goût beaucoup trop intense & d'une sauce genre béarnaise qui selon moi n'avait pas sa place. J'ai compris pourquoi le cappuccino de homard n'avait aucune saveur de truffe car ils avaient tout mis dans les pommes de terre. L' Atelier du pâtissier était bien. La crêpe Suzette flamboyante (au Cointreau & non au Grand Marnier) n'a pas assez flamboyée pour réchauffer la crêpe trop épaisse & servie avec une seule cuillère de sauce. Donc le goût n'y était pas. Par contre, nous avons été unanime sur le serveur qui faisait la crêpe & nous la servait, étant le seul à savoir faire le service. Pour finir Épilogue - La saine culpabilité les friandises & douceurs d'antan (en partie Arabe genre Baklavas) étaient bien. Autant j'ai aimé le repas des soirées précédentes qui m'a donné le goût d'y retourner que j'ai été déçu par la soirée du 19 décembre. Informations fausses lors de la réservation que j'ai spécifié à la personne en charge du service à notre arrivée. D'ailleurs, on nous a envoyé un email pour un changement d'heure de réservation à 45 minutes d'avis. Saveurs inégales & la finesse n'y était pas. À vouloir en faire trop des fois on s'égare. Vous devriez prévoir une table d'hôte pour les personnes qui ne mange pas beaucoup comme les personnes âgées ce qui était le cas. Malgré tout on a passé une belle soirée.
Wonderful service, food, & experience. The tasting menu was unlike anything else I have tried, & my expectations were far exceeded during my time here. Many thanks to the chef & his entire team.
MICHELIN
