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Impasto

Petite-Italie
4.6$$$ & $$$$
FERMÉOuvre mardi à 11:30
lundi
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Impasto Petite-Italie, Montréal : Menu, Avis & Réservation (2026)
ItaliennePâtesPlats préparés
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À propos

Impasto se concentre sur la production méticuleuse de plats de pâtes italiennes authentiques en utilisant des techniques traditionnelles et des ingrédients saisonniers de haute qualité. Le menu présente une rotation de formes et de textures faites à la main, allant de variétés délicatement farcies à des brins robustes et farinés servis avec des sauces riches mijotées lentement. Chaque assiette souligne l'intégrité structurelle de la nouille comme élément principal de la composition, reflétant un engagement envers l'héritage culinaire régional. L'environnement présente une esthétique ouverte qui permet une vue claire du processus de préparation, soulignant l'habileté mécanique brute impliquée dans l'assemblage des pâtes. Les visiteurs découvrent une présentation directe et sans fioritures où l'intensité des saveurs et la consistance précise de la pâte demeurent les objectifs centraux. Cette approche garantit que les principes fondamentaux de la préparation italienne sont exécutés avec une précision technique constante.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac, Paiement Mobile, Paiement sans contact
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4.6321 évaluations
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Mentionné dans:

Impasto a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Impasto

Nourriture
Service
sur Google4.5 (900+)
*au 2026-07-15
4.6321 évaluations
5★
76%
4★
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3★
7%
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Les avis mentionnent souvent

pates(21) gnocchi(20) vin(20) italian(19) pasta(19) wine(16) recommend(16) focaccia(12) prix(12) highly recommend(11) ricotta(11) qualite(11)

Résumé des avis

Impasto est largement reconnu comme une institution de la Petite Italie, apprécié pour sa cuisine italienne authentique de haute qualité et son service exceptionnel. Les convives vantent fréquemment des plats tels que le carpaccio, les gnocchis et les diverses pâtes, soulignant souvent l'équilibre des saveurs et la fraîcheur des ingrédients. Bien que l'atmosphère soit généralement décrite comme chaleureuse, chic et accueillante, certains clients notent que l'endroit peut être bruyant. Les avis sur le rapport qualité-prix sont partagés, certains visiteurs trouvant les portions petites par rapport aux prix pratiqués, ce qui suscite des débats sur le coût global. Malgré des irrégularités occasionnelles dans le service ou des frustrations liées à l'accueil, la majorité des clients rapportent des expériences mémorables, saluant le professionnalisme et l'attention du personnel, ce qui en fait un choix prisé pour les célébrations et les sorties au restaurant.
Page 6 de 22 - 214 Avis
Valérie
5.0

Nous avons célébré les 70 ans de ma maman vendredi dernier au restaurant Impasto & ce fut tout simplement extraordinaire!

L'accueil chaleureux & le service attentionné nous ont séduits dès notre arrivée. Nous étions installés à une belle table près de la fenêtre ouverte, un peu à l'écart, ce qui a rendu l'ambiance encore plus agréable & intime pour un dîner en famille.

Chaque plat était un vrai délice : raffiné, coloré & rempli de saveurs parfaitement équilibrées. On sent la qualité des produits & le savoir-faire derrière chaque assiette. Tout le monde à table - enfants, parents & grands-parents - a été conquis!

Impasto a vraiment contribué à faire de cet anniversaire un moment mémorable, tant sur le plan culinaire qu'humain. Merci à toute l'équipe pour cette expérience exceptionnelle!

24 août 2025
sur Google
Tvo666
5.0

Succulent, fin, accueil convivial, top!

22 août 2025
sur Google
Jay
5.0

Truly delicious & wonderful vibe & great service. Very relaxing on the patio!

21 août 2025
sur Google
Boutique
5.0

Repas incroyable service impeccable nous avons adoré

10 août 2025
sur Google
Lecia
5.0

I live for the gnocchi.

4 août 2025
sur Google
Loulou
5.0

Service impeccable & agréable, délicieux plats: la ricotta au miel WoW ! La buratta succulente & les gnocchis savoureux & moelleux , viandes & pâtes miam !!!
les desserts décadents : tiramisu & canolis à essayer sans faute! Bref, une très belle soirée d'anniversaire avec une ambiance festive !

3 août 2025
sur Google
Linda
5.0

Went today for lunch to celebrate my cousin's birthday. We were greeted warmly upon entering. The service & the food were excellent. Not our first time there & we will definitely go back!

31 juil. 2025
sur Google
Robert
5.0

Great experience in Montreal little Italy! Highly recommend, & sit on the patio!

28 juil. 2025
sur Google
Kim
5.0

J'ai tout aimé, le service , l'ambiance, la bouffe O MY GOD !! C'était extraordinaire.. notre 1ere visite... pas la dernière ! Servi par ludovik. Parfait!

26 juil. 2025
sur Google
Fe
5.0

Excellent service & excellent food.

26 juil. 2025
sur Google
www.restomontreal.ca