HUGO cuisine du marché est décrit comme une adresse chaleureuse où l accueil et le service restent globalement impeccables et où l apport de vin rend les repas abordables. Le menu varié propose des plats généreux et bien présentés, comme bavette, tataki de thon, linguines aux fruits de mer, tartare de boeuf, foie gras et feuilleté de canard, avec des portions généreuses et des fruits de mer frais, et certains convives apprécient l ambiance conviviale et la possibilité de réserver; le cadre et l esprit de cuisine de marché plaisent et les options sans gluten sont parfois disponibles. Cependant des critiques portent sur des écarts entre le menu affiché et ce qui est servi, notamment un filet mignon qui ne correspondait pas à la coupe annoncée, ainsi que des cuissons trop longues et des épisodes de lenteur dans le service, ce qui peut nuire à l expérience malgré un personnel sympathique. Dans l ensemble, les retours restent majoritairement positifs et donnent envie de revenir pour explorer d autres plats.
Première fois chez Hugo & ce ne sera pas la dernière!
Filet mignon cuit parfaitement, tellement tendre que je pouvais casiment le couper avec ma langue
Les linguines aux fruits de mer étaient également excellent! Très goûteux & aliments frais, énormément de fruits de mer dans l'assiette.
Le trou normand était une incroyable surprise, en soi une expérience gastronomique impeccable de A à Z.
Merci encore pour l'agréable soirée & à bientôt 😉
Wow! Une belle de découverte! Tout y était : le service était parfait, les employées était souriantes, attentionnées, & leur service était impeccable. La nourriture était excellente, même constat pour tous les gens à la table. Les portions sont généreuses, la cuisson était parfaite. Menu sans gluten disponible.
Had the Cesar salad & the beef cheek. The service was fast & courteous. The food was delicious. Everyone enjoyed their meal. The ambiance is very nice. Reservations are recommended.
Excellent service! & que dire de la nourriture. Les linguini aux fruits de mer était excellents! Mon mari a mangé le tartare de boeuf; il a adoré. Très bonne idée d'avoir les wontons frits. L'entrée de feuilleté de canard; nous sommes sans mots! Le gâteau au fromage & caramel salé… wow!!! Vous venez de gagner de nouveaux clients qui viendront régulièrement!
Nous venons d'y retourner pour une deuxième fois & toujours aussi satisfait! Le tataki de thon était délicieux. Les linguinis aux champignons & canards; mon mari a adoré!
Accueil chaleureux. On se sent chez soi.
Un restaurant offrant un menu très varié, avec des plats non seulement magnifiquement présentés, mais aussi d'une saveur impressionnante. Le propriétaire, toujours souriant & dynamique, crée une ambiance chaleureuse qui se ressent parmi les clients.
Service exceptionnelle de notre serveuse le 5 février 2025. Douce & rapide, wow ! Tout était bon, autant le potage que le repas principale. Je recommande ce restaurant ! C'était notre première fois & certainement pas notre dernière !
5 févr. 2025
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