FR
Montreal RestaurantsValentine's Day
RestaurantsReviewsArticlesWhat's On

Logo RestoMontreal.ca

HUGO cuisine du marché
Restaurant

HUGO cuisine du marché

Varennes
4.7$$
OPEN5 pm - 10 pm
Monday
Tuesday
Wednesday
Thursday
Friday
Saturday
Sunday
Valentine's Day: hours might differ
HUGO cuisine du marché Varennes Restaurant: Menu, Reviews & Reserve (2026)
TartareMarketSteakhouse

Suggested Articles

5★
73%
4★
20%
3★
4%
2★
2%
1★
0%

The 10 Best Varennes RestaurantsMore

Fuoco

1463 Boulevard Lionel-Boulet
(169)

Reviews for HUGO cuisine du marché

Food
Service
on Google4.5 (300+)
*as of 2026-02-01
5★
73%
4★
20%
3★
4%
2★
2%
1★
0%

Review Summary

Overall, the reviews describe a welcoming, warm atmosphere at HUGO cuisine du marché with a popular bring your own wine policy and attentive service. Patrons praise the generous portions, fresh ingredients and a varied menu that features seafood heavy dishes, bavette and filet mignon when prepared correctly, tartare de boeuf, tataki de thon, foie gras and other market style dishes that impress with flavor and presentation. The service is repeatedly described as friendly, non intrusive and efficient, though a few visits mention slow pacing or some disorganization. Several diners note reservations are recommended and that the establishment feels like a comfortable place to go for a romantic dinner, a group night out, or a casual meal with friends. A recurring critique concerns menu honesty and value when the item served does not match the advertised cut or quality, and a few meals were overcooked or lacking, but the majority still consider it a reliable go to with many calling it a gem and looking forward to returning.
Page 7 of 11 - 219 Reviews
via Other
1 Review
5.0

Ce fut une très agréable soirée & la nourriture très bonne

Nov 26, 2023
via Other
1 Review
5.0

nous avons adorés notre souper-soirée Merci à toute votre équipe Au Plaisi

Nov 24, 2023
via Other
1 Review
5.0

Désolé pour le 3 mais avec les fetard du mariagece n,était pas agreable comme anbiance mais pour le reste nous avons ete conquis pour un retour tellement c,etait bon & un personnel tres agreable merci

Nov 24, 2023
via Other
1 Review
4.0

Pour le service je mets 4 en raison,que nous devions demander quesque nous avions de besoin.Aucun remplissage d eau,de vin (le vin je peux très bien comprendre par contre vue un apportez votre vin )pas même une visite si tout était ok .Mais,j ai quand même donné un bon pourboire malgré tout.
Ambiance,aurait été agréable avoir un peu de musique (demander mais,sens succès de notre serveur)brouillant.
Mais la nourriture était excellente.
Vraiment un bon restaurant.
J adore tjrs mes repas à chaque fois.
Je recommande cette endroit sens aucun doute.

Nov 18, 2023
via Other
1 Review
4.0

Bel endroit chaleureux, nourriture excellente mais malheureusement service un peu désorganisé....l'équipe de serveur-euse semble très jeune. On y retourne qd même! On encourage le local 🤗

Nov 18, 2023
via Other
1 Review
5.0

Pour une première fois, ma conjointe a été décu de son filet mignon. S'était le dernier de disponible. Elle a demandé medium & pour elle a reçu un filet mignon en papillion. Généralement pour un filet mignon medium il n'est pas en papillion. Se n'était pas un beau morceau épais & bien présenter comme les autres fois. Merci, Réjean Payeur 514-827-4964

Nov 16, 2023
via Other
1 Review
3.5

Il y a eu confusion dans la prise de la commande. Nous avons attendu très longtemps pour notre repas principal. Notre réservation était pour 17h & nous avons eu notre plat de résistance à 18h20. Nous avions un spectacle donc nous avons dû accéléré le pas. Par contre votre bouffe est excellente.

Nov 15, 2023
via Other
1 Review
5.0

Bonjour, le service était super & la nourriture excellente ! Nous avons passé une belle soirée pour notre souper de noël ! Merci pour tout ! De l'équipe des soins courants du CLSC de Varennes :)

Nov 13, 2023

Always a pleasure to visit Hugo. Enough parking across the street & in the front. Bring your own wine. Friendly personal & when Hugo himself is not in the kitchen he will greet the guests. Food was very good & tasteful. We added the digestive. Overall again a good experience & nice diner at Hugo.

Nov 12, 2023
on Google
via Other
1 Review
4.5

Première expérience , belle découverte malgré les chaises en bois non confortable alors qu'il restait de la place un peu partout sur des chaises capitonnées . Potage du jour trop salé, ce qui masquait le goût fin de la patate douce & du brocoli. Le boudin avait une texture parfaite mais gagnerait à être plus goûteux , plus parfumé par des épices du genre clou de girofle ou quelque chose qui va bien avec la sauce aux pommes . Mais j'en reprendrais tout de même ;) Ambiance un peu terne sans musique. La prochaine fois, lors de la réservation, nous allons demander d'être dans la salle à manger plus loin vers les fenêtres ou même au bar . Nous y retournerons certainement, car nous aimons les restos du marché.

Nov 11, 2023
via Other
1 Review
5.0

Toujours à la coche

Nov 9, 2023
via Other
1 Review
3.5

Le service était TRÈS long! Notre serveur n'était pas disponible, j'ai essayé de capter son attention plusieurs fois sans succès. Nous avons dù mettre de la pression puisque nous avions un spectacle 2 heures après notre arrivée & que le plat principale se faisait toujours attendre 45 minutes avant l'heure de notre spectacle....

Nov 6, 2023
via Other
1 Review
3.0

C'est ma 6e fois au moins & 1ere fois déçue. Etions 4. réservation 6.30hrs. 2 personnes avec le foie de veau, ont reçu leur 1ere assiette à 7.45hrs. les hommes ont pris une entrée en plus. Avons trouvé ç'a long l'attente. Beaucoup d'excuses des filles. Alors je vais rester dans Boucherville ou j'habite, avons le choix & Ste Julie aussi. Louise

Nov 6, 2023
via Other
1 Review
4.0

Chaise très inconfortable

Nov 6, 2023
via Other
1 Review
5.0

Les fois où nous y sommes allés & que Hugo y est c'est un petit ++ interactions amusantes. Sinon excellent service, & le repas 10/10. Toujours une belle expérience, merci!

Nov 5, 2023
via Other
1 Review
5.0

Encore une belle soirée !! Merci à toute l'équipe!

Nov 2, 2023
via Other
1 Review
5.0

Nourriture excellente préparée avec soin. J'ai demandé les pâtes aux fruits de mer sans crevettes. Pas de problème! Le tataki de thon est très bon. J'ai déjà hâte a ma prochaine visite😉

Nov 1, 2023
via Other
1 Review
5.0

Très belle ambiance. Pas bruyant. Tout était parfait.

Nov 1, 2023
via Other
1 Review
5.0

La bavette de boeuf est excellente, il faudrait changer les chaises défoncées car on est assis plus bas...surtout pour les petites

Nov 1, 2023
via Other
1 Review
5.0

Service incroyable ! Nous avons demandé un service plus rapide car nous avions un spectacle à 20h00. La serveuse a été excellente & respecté notre délai

Oct 30, 2023