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HUGO cuisine du marché
Restaurant

HUGO cuisine du marché

Varennes
4.7$$
OPEN5 pm - 10 pm
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Saturday
Sunday
Valentine's Day: hours might differ
HUGO cuisine du marché Varennes Restaurant: Menu, Reviews & Reserve (2026)
TartareMarketSteakhouse

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The 10 Best Varennes RestaurantsMore

Fuoco

1463 Boulevard Lionel-Boulet
(169)

Reviews for HUGO cuisine du marché

Food
Service
on Google4.5 (300+)
*as of 2026-02-01
5★
73%
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Review Summary

Overall, the reviews describe a welcoming, warm atmosphere at HUGO cuisine du marché with a popular bring your own wine policy and attentive service. Patrons praise the generous portions, fresh ingredients and a varied menu that features seafood heavy dishes, bavette and filet mignon when prepared correctly, tartare de boeuf, tataki de thon, foie gras and other market style dishes that impress with flavor and presentation. The service is repeatedly described as friendly, non intrusive and efficient, though a few visits mention slow pacing or some disorganization. Several diners note reservations are recommended and that the establishment feels like a comfortable place to go for a romantic dinner, a group night out, or a casual meal with friends. A recurring critique concerns menu honesty and value when the item served does not match the advertised cut or quality, and a few meals were overcooked or lacking, but the majority still consider it a reliable go to with many calling it a gem and looking forward to returning.
Page 5 of 11 - 219 Reviews
via Other
1 Review
5.0

La bouffe est bonne excellente. Nous allons recommander ce resto à nos amis 😉

Jan 20, 2024
via Other
1 Review
5.0

Excellent service très belle accueil & nourriture excellente.

Jan 20, 2024
via Other
1 Review
5.0

C'est excellent comme toujours

Merci

Jan 18, 2024
via Other
1 Review
5.0

Tout était parfait. Seulement un peu froid dans le restaurant.

Jan 18, 2024

Excellent resto. Aliments chauds, frais. Superbe de belle carte de menu. Excellent service

Jan 16, 2024
on Google

Beau restaurant, accueil chaleureux mais cuisine décevante. Nous étions 6 & une seule personne était tout à fait satisfaite de son choix( entrée chèvre chaud, linguine canard effiloché). salade mixte fade & petite pour $10, salade César & bavette très salées. Au menu on disait poulet farci au prosciutto, fromage & mousse de tomates séchées mais la mousse était dans un petit bol à côté & la sauce pas à la hauteur d'un bon resto. Un autre choix d'accompagnement que des frites ( pommes de terre au four ou riz ) aurait été souhaitable. Je vois pourtant les commentaires très positifs, c'est pourquoi nous sommes si déçus, peut-être avons-nous fait les mauvais choix...

Jan 15, 2024
on Google
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1 Review
5.0

Très agréable, savoureux & convivial, comme toujours. J'ai beaucoup apprécié la présence d'Hugo à notre table de 10 pour l'anniversaire de mon chum alors que 8 personnes étaient au resto pour une première fois. Toutes ces personnes ont dit qu'ils allaient revenir 😉
Merci Hugo & TOUTE l'équipe!

Jan 15, 2024
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1 Review
5.0

Bonjour c'était une deuxième fois à votre resto & ce fut très bon les deux fois & j'en fais mon resto préféré

Jan 13, 2024
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1 Review
5.0

Excellent resto !
J'aurais toutefois peut être mis une petite musique de fond :)
Tartare excellent !!

Jan 13, 2024

Qualité-prix correctes

Jan 13, 2024
on Google
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1 Review
4.5

Excellent si ce ne serait que du dessert, ce petit truc tout rond n'est pas l'idée qu'on se fait d'une pointe de gâteau au fromage.

Jan 13, 2024
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1 Review
5.0

Tout était parfait & vraiment agréable dans notre ville

Jan 13, 2024
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1 Review
5.0

Un endroit chaleureux, personnel courtois, & les plats succulent.

Jan 13, 2024
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1 Review
5.0

Hâte d'y retourne

Jan 7, 2024
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1 Review
5.0

Bon service. Par contre j'aurais aimé qu'on soit moins pressé de donner la prochaine entrée. De payer etc . Sa coupe les conversations. Je reviendrai .

Jan 5, 2024
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1 Review
5.0

Le service était très bien mais a été très long

Jan 3, 2024
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1 Review
5.0

Un incontournable resto le seul point négatif la porte qui reste ouverte & qui laisse rentrer le froid il suffit juste d'installer un cylindre pour faire fonctionner automatiquement la fermeture de les portes intérieure.Si s'est parce que le propriétaire pense que les clients doutent ce resto fermé seulement y mettre une affiche ouvert par l'extérieur de la porte.

Jan 3, 2024
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1 Review
5.0

Toujours à la perfection !!bravo!

Jan 1, 2024
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1 Review
5.0

Les deux serveurs sont très professionnels & aimables.

Dec 31, 2023
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1 Review
4.0

Pas beaucoup de canard dans les pâtes au canard

Dec 31, 2023