Overall these reviews describe Hugo cuisine du marché as a warm, welcoming spot where the food is frequently excellent, portions are generous, and the bring-your-own-wine policy helps keep the bill reasonable; guests praise a mix of seafood and meat dishes such as tataki, bavette, filet mignon when well prepared, and even non-alcoholic beers, while some experiences note slower service or occasional discrepancies between the menu and what is served, but the friendly staff and lively atmosphere keep diners coming back and reservations are often recommended for groups or romantic evenings.
Une perle à découvrir & redécouvrir. J'ai essayé plusieurs items sur le menu & tout est excellent! Convient autant pour un repas en amoureux, en groupe d'amis ou de travail, ou pour ne pas avoir à cuisiner. Un apportez votre vin où on ne se sent aucune pression pour libérer la table.
Oct 26, 2025
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Nous sommes des habitués de Hugo, cuisine de marché, apportez votre vin. Notre dernier repas à été une grande déception, la bavette, commandée saignante, était trop cuite (pour ne pas dire semelle de botte), le saumon était aussi trop cuit & sec. Hugo était au service & il aurait intérêt à rester derrière ses fourneaux ou surveiller la qualité de ce qui sort de sa cuisine.
Le service était très très lent, un manque d'organisation en salle ou en cuisine?
Retournerons-nous…?
Honnêtement j'en ai manger de la bavette dans ma vie mais celle là étais a date de loin la meilleure un gros 9.9/10 même si ça mérite un 10... cuisson parfaite sauce au poivre parfaite foie gras parfait ... Pétoncle & tataki de thon en entré solide . Je recommande a tous ce restaurant! & leservice impeccable!
Jul 22, 2025
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Première fois chez Hugo & ce ne sera pas la dernière!
Filet mignon cuit parfaitement, tellement tendre que je pouvais casiment le couper avec ma langue
Les linguines aux fruits de mer étaient également excellent! Très goûteux & aliments frais, énormément de fruits de mer dans l'assiette.
Le trou normand était une incroyable surprise, en soi une expérience gastronomique impeccable de A à Z.
Merci encore pour l'agréable soirée & à bientôt 😉
Wow! Une belle de découverte! Tout y était : le service était parfait, les employées était souriantes, attentionnées, & leur service était impeccable. La nourriture était excellente, même constat pour tous les gens à la table. Les portions sont généreuses, la cuisson était parfaite. Menu sans gluten disponible.
Had the Cesar salad & the beef cheek. The service was fast & courteous. The food was delicious. Everyone enjoyed their meal. The ambiance is very nice. Reservations are recommended.
Apr 28, 2025
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Excellent service! & que dire de la nourriture. Les linguini aux fruits de mer était excellents! Mon mari a mangé le tartare de boeuf; il a adoré. Très bonne idée d'avoir les wontons frits. L'entrée de feuilleté de canard; nous sommes sans mots! Le gâteau au fromage & caramel salé… wow!!! Vous venez de gagner de nouveaux clients qui viendront régulièrement!
Nous venons d'y retourner pour une deuxième fois & toujours aussi satisfait! Le tataki de thon était délicieux. Les linguinis aux champignons & canards; mon mari a adoré!
Accueil chaleureux. On se sent chez soi.
Un restaurant offrant un menu très varié, avec des plats non seulement magnifiquement présentés, mais aussi d'une saveur impressionnante. Le propriétaire, toujours souriant & dynamique, crée une ambiance chaleureuse qui se ressent parmi les clients.
