lundi

17:30 - 22:00

mardi

11:30 - 13:30, 17:30 - 22:00

mercredi

11:30 - 13:30, 17:30 - 22:30

jeudi

11:30 - 13:30, 17:30 - 22:30

vendredi

11:30 - 13:30, 17:30 - 22:30

samedi

17:30 - 22:30

dimanche

17:30 - 22:00

À propos

Hoogan et Beaufort privilégie une approche culinaire axée sur la cuisson au feu de bois et l'utilisation de produits régionaux issus de producteurs locaux. Le menu met en avant des légumes de saison et des protéines minutieusement apprêtées, garantissant que chaque élément reflète la qualité intrinsèque des produits bruts. De vastes foyers au bois occupent le cœur de la zone de préparation, infusant des profils fumés distincts aux divers plats de légumes, de viandes et de fruits de mer. L'architecture industrielle souligne des plafonds voûtés impressionnants et des surfaces en béton poli, créant un environnement axé sur la clarté et la précision technique. Les assiettes présentent des compositions mettant l'accent sur des textures et des saveurs issues de techniques françaises modernisées. Chaque étape de la préparation témoigne d'un engagement clair envers la rigueur et la maîtrise des gestes techniques.

Avis pour Hoogan et Beaufort

Nourriture

Service

sur Google4.6 (1300+)

*au 2026-08-01

4.6 329 évaluations

5★

79%

4★

12%

3★

2★

1★

Donnez votre avis

Les avis mentionnent souvent

wine(51) vin(47) dessert(30) tasting menu(26) degustation(25) recommend(22) menu dégustation(21) qualite(18) prix(17) steak(16) sommelier(15) chef(15)

Résumé des avis

Hoogan et Beaufort propose une expérience gastronomique reconnue à Montréal, saluée pour ses menus dégustation créatifs, ses pâtes artisanales et ses accords mets et vins exceptionnels. De nombreux clients apprécient le concept de cuisine ouverte et le service chaleureux et professionnel, désignant souvent l'établissement comme une destination de choix pour les grandes occasions. Bien que la qualité des ingrédients et le savoir-faire culinaire soient largement reconnus, les avis divergent sur l'expérience globale; certains convives trouvent les portions petites pour le prix et notent une cadence de service inégale, tandis que d'autres estiment que l'ambiance et le souci du détail justifient amplement le coût. Malgré quelques critiques concernant le rapport qualité-prix et la fluidité du service, la majorité des visiteurs décrivent leur passage au restaurant comme mémorable, soulignant fréquemment l'attention portée aux besoins alimentaires et la bienveillance de toute l'équipe.

Page 7 de 24 - 237 Avis

Pierre

4.0

J'ai regardé l'émission Dans l'oeil du Dragon ils-ont parler de se restaurant & j'ai pris les informations sur le net. Je vais passer mon tour pour le moment.

8 mai 2026

sur Google

Alyson

5.0

Insane resto
J'en ai fais quelques uns dans plusieurs province/pays des michelins & pour un ⭐? il est extraordinaire. Service impec, prix très raisonnable & cartes de vin géniales. Les textures sont au rendez vous dans le menu experience. J'ai adoré mon expérience & a déjà recommandé H&B à plusieurs amis & collègues. Bonus: Stationnement gratuit pour 2h en soirée, une denrée rare à mtl.

8 mai 2026

sur Google

Chantal

5.0

Avec un couple d'amis, nous avons soupé chez Hoogan & Beaufort le 1er avril dernier. Tout était parfait. L'accueil, le service, les suggestions, les plats, le contact avec le sommelier. Comme nous étions un mercredi, nous avons pu étirer notre soirée. L'atmosphère était chaleureuse. Je recommande ce restaurant dans hésitation. Nous avons vécu une excellente expérience culinaire.
Merci à tout le personnel.
Chantal, Montréal.

8 mai 2026

sur Google

Nigar

5.0

Please read this. I have noticed that your business has some negative reviews, which may harm your business reputation & future. I can professionally assist in removing these negative reviews & also help you gather positive ones. If you are interested in this service, please contact me via the details in my profile. This step will have a significant impact on the long-term success of your business. Thank you.

7 mai 2026

sur Google

Collin

5.0

Félicitation pour une première Étoile Michelin, bien méritée!

6 mai 2026

sur Google

Cedric

4.0

Service was excellent but the food was overly complex. Too many flavours mashed on top on one another. My wife & I couldn't even point to the best part of the meal. We had the tasting for 4. Clearly, a lot of effort goes into each dish. I will say that all the photos in the other reviews look good, but it seems like we were just served an endless procession of tiny dishes with no real focus.

6 mai 2026

sur Google

Hermance

5.0

Plats excellents, tout comme l'accord mets-vins

2 mai 2026

sur Google

Marie

5.0

Ouah, quelle superbe expérience. De l'entrée au dessert, ce fut un enchantement. Le personnel est aux petits soins, les plats sont dignes d'un étoilé, une adresse qui restera dans notre coeur & où nous retournerons sans hésiter. Bravo à tous, de la cuisine à la salle👏👏

29 avr. 2026

sur Google

Michael

5.0

Une nourriture délicieuse, des plats harmonieux, ainsi qu'un service impeccable & chaleureux.

26 avr. 2026

sur Google

MIkhaël

5.0

Nous avons dîner au Hoogan & c'était vraiment délicieux! Service impeccable & belle ambiance.

26 avr. 2026

sur Google

Hoogan et Beaufort

Les produits du marché et les saveurs du terroir s'harmonisent au cœur de notre écrin industriel unique.

CoordonnéesErreur?

À propos

Détails

Nouveautés

Guide Michelin Québec 2026 : les étoilés et distinctions de cette année à Montréal

Mentionné dans:Voir Plus

48 heures à Montréal : Où bruncher, déjeuner, dîner et prendre...

Les meilleurs endroits pour savourer des huîtres, poissons frais,...

Restaurants de Rosemont-La Petite-PatrieVoir Plus

Ristorante Pizzeria Corneli

Elio Pizzeria Ristorante

Régine Café

Le Millen

Restaurant Mastard

Avis pour Hoogan et Beaufort

Résumé des avis