Les critiques convergent sur Hoogan & Beaufort pour une expérience culinaire raffinée et généreuse, avec le menu degustation apprécié pour sa cohérence et ses saveurs audacieuses et des plats savoureux jusqu’au dessert; le service est le plus souvent chaleureux, professionnel et attentif, avec une ambiance à la fois élégante et conviviale. La carte des vins et les accords mets-vins sont salués pour leur pertinence et le sommelier est souvent cité pour guider habilement la dégustation; le cadre et la décoration sont jugés magnifiques et propices à des soirées mémorables. Certaines critiques évoquent toutefois un coût élevé et des desserts parfois décevants, ainsi que des remarques sur une certaine incohérence entre le service et le prix ou sur des expériences de service perçues comme moins marquantes lors de certaines visites. Globalement, l'établissement est considéré comme une référence gastronomique à Montréal, et de nombreux convives expriment le souhait d'y revenir, attirés par la finesse des saveurs et la qualité du cadre.
Excellente expérience chez Hoogan & Beaufort. Le service est tout simplement exceptionnel : attentionné, professionnel & chaleureux du début à la fin. Les plats sont très bons & magnifiquement présentés - de super belles assiettes qui ouvrent l'appétit dès qu'elles arrivent à table.
Gros coup de coeur pour les huîtres chaudes aux pommes, absolument délicieuses & parfaitement équilibrées.
Petit bémol du côté des desserts : ils sont assez chers &, pour moi, un peu décevants, même si la qualité des produits & l'exécution sont indéniables.
Une très belle adresse que je recommande sans hésiter pour l'expérience globale.
« Quelle belle découverte Hoogan & Beaufort ! Le service est tout simplement impeccable : du serveur courtois aux conseils avisés du sommelier, en passant par le savoir-faire du mixologue & l'accueil chaleureux de l'hôtesse, toute l'équipe a été aux petits soins. 🥂👨?🍳💖
Côté cuisine, nous avons été impressionnés par le talent des chefs. Chaque plat commandé était un véritable coup de coeur, apprêté avec une précision & une créativité méritant un 10/10. 🍽?😋👌 !
BRAVO AUX CHEFS & VOTRE ÉQUIPE
C'est sans aucun doute l'une des meilleures adresses en ville pour la finesse des saveurs & la qualité de l'ambiance. Nous reviendrons sans hésiter ! »
31 déc. 2025
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🍽️
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Nous avons passé un bon moment en famille Le service est impeccable ! Par contre les plats ne valent pas le prix demandé ! C'est bon mais un peu trop couteux pour la qualité offerte je ne reviendrai pas...
Nous avons choisi le menu dégustation avec l'accord mets-vins Hoogan. Le service est impeccable, présent & attentionné. L'ambiance est toujours aussi chaleureuse avec son parfum de feu de foyer. La nourriture est toujours aussi excellente & de qualité. À l'exception du braisé-pressé sec & sans grandes qualités, je n'ai que de bons mots pour l'ensemble des autres plats sur le menu. Bravo à l'équipe !
WoW quelle expérience nous avons eu hier soir! Accords mets & vin avec le menu dégustation . C'était succulent! Le service était impeccable, le sommelier est vraiment un passionné de son travail, la qualité de la nourriture ++ & endroit très propre. Le seul bémol... il n'y avait pas assez de tartare de pétoncle dans mon assiette 😂 (c'était trop bon)
Très belle expérience pour le souper à Hoogan & Beaufort. Nous y sommes allés 2 fois en 5 jours: une première fois nous avons essayé le menu dégustation & la deuxième nous avons commandé à la carte. Lors de nos deux visites, la qualité des plats servis était excellente. Lors du menu dégustation, tout les plats étaient de bon niveau & s'enchaînaient assez rapidement. Nous avons été satisfaits, mais nous aurions aimé un service de plus, c'est passé très vite. Nous avons préféré notre deuxième visite, où nous avons commandé à la carte. Gros coups de coeur pour les huîtres cuitent, la côte de porc & le dessert au bleuets. Ce dernier était vraiment excellent, une merveille d'équilibre ! Très bon service souriant & efficace lors de nos deux visites. A refaire certainement !
22 mai 2024
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Nous avons beaucoup apprécié notre moment à Hoogan & Beaufort. Le service est impeccable, ils sont présents & expliquent bien le menu ect ! Une belle carte des vins mais quand même très vite avec des prix très élevé. La cuisine est très bonne aussi, nous nous sommes régalés ! Mais je trouve ça un peu chère pour la quantité . Je pense que les prix sont de 3 à 4$ trop élevé ça parait pas grand chose mais à la fin de la facture ça peux compter. Même si je reconnais la qualité ect. Je pense que c'est un peu trop exagérer. On a quand même hyper apprécié. Mais à cause du prix, je sais que je reviendrais pas forcément à tous les mois. Mais une fois de temps à autres pour le plaisir. Bonne continuation à l'équipe
Encore une fois, une soirée parfaite! C'était notre 2e fois chez Hoogan & Beaufort & certainement pas notre dernière. Nous avons pris le menu dégustation qui est, selon moi, à très bon prix pour la qualité de la cuisine servie. Merci à toute l'équipe!
Tout était délicieux. L'agencement des saveurs, la qualité des produits, le choix des vins, le pain chaud fait maison... vraiment une belle expérience gastronomique.
Un must do. Tout était délicieux. Bien cuisiné & assaisonné. Des produits de qualité. Un service attentif. Un cadre sympa. Un peu loin du centre. Nous n'avons pas regretté le détou
Je suis un foodie. J’adore manger à ce restaurant. Je suis très impressionnée par le qualité des plats, le goût & la présentation. Ils utilisent autant que possible les produits locaux & ils créent, selon moi, du pur plaisir gastronomique. Je recommande fortement que vous passiez!
Moi j'ai aimé ce resto.Honnêtement, tous les plats que j'y ai mangé lors de mes 3 visites étaient franchement délicieux, avec de belles cuissons & des éléments qui font ressortir toutes les qualités d'un plat exceptionnel. Le menu midi est intéressant & recherché. La carte des vins est simple & le service très correct.
