Gia Vin & Grill se spécialise dans la préparation de plats italiens traditionnels associés à des viandes grillées à haute température. Le menu met en avant des pâtes artisanales nappées de sauces robustes longuement mijotées, accompagnées de coupes de viande saisies sur flammes vives. Les offres signatures soulignent des profils de saveurs régionales authentiques, privilégiant l'équilibre entre les produits frais de saison et les textures grillées et savoureuses. L'espace se définit par des éléments de design industriel, des murs en briques apparentes et une approche axée sur l'appréciation culinaire collective. Chaque assiette reflète un engagement technique envers les traditions de la cuisine méditerranéenne, mariant la vivacité acide à la profondeur riche du gril au charbon. La sélection garantit une qualité constante, conservant une signature aromatique distincte et des notes herbacées raffinées sur l'ensemble du menu.
Gia Vin & Grill est largement reconnu pour sa cuisine italienne authentique et raffinée, son atmosphère chaleureuse et la compétence de son service, de nombreux clients décrivant leurs visites comme étant mémorables. Bien que le menu reçoive fréquemment des éloges pour ses plats créatifs et savoureux, notamment les pâtes fraîches, les grillades et les desserts, certains convives ont souligné que les portions peuvent paraître petites par rapport au prix. Si la grande majorité des expériences sont très positives, une partie de la clientèle a exprimé des frustrations concernant les politiques relatives aux groupes, la lenteur occasionnelle du service ou le rapport qualité-prix, mais beaucoup d'autres considèrent cet établissement comme une destination incontournable à Montréal pour ceux qui recherchent une expérience gastronomique à la fois sophistiquée et décontractée.
I've been to Gia before & it never disappoints! They have a nice restaurant inside as well as a big tent outside for the summer. We came for my bday dinner & immediately made friends with the bartender, Jon, who was super nice! We had the garlic honey brioche bread (divine) with the lamb & beef arrosticini (dip the bread in the oils!). We also had the fish balls & the fennel salad, which were delicious too. The salad has a strong taste of anchovy if that isn't your thing. We got the tiramisu & I wasn't crazy about it - a bit too heavy on the dark chocolate & espresso taste. Oh & the filthy martini was very good! Overall great vibe. Prices on the higher side because you'll get multiple plates. Fun specials. Parking on the street.
The service left a lot to be desired. Our waitress was not very friendly & looked annoyed by questions we had for her. It was our first time & did not leave a very good impression.
The menu is small, but food is high quality & made with skill & care. Order the croquette du poison. The wine list is one of the best I've seen in the city. Our server (male, thin with glasses) was highly professional & attentive; qualities that are difficult to find post-pandemic.
7 juin 2024
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11/10 experience. We recently had the pleasure of dining here, & I can confidently say it was one of the best dining experiences I've ever had. We hadn't planned to dine here, but after another restaurant had lost power, they called Gia to see if they could accommodate our table of 10 within minutes, also with a prix fixe menu. From the moment we arrived, Lawrence treated us like royalty. The service was impeccable. Larry & his crew were knowledgeable, attentive, & genuinely passionate about the food & experience. The menu is so unique & tasty, each prepared with meticulous attention to detail. Not only was the food delicious, but the portions were more than enough to feed all 10 of us! Overall, Gia exceeded all of our expectations. The combination of exceptional food, outstanding service, & a charming atmosphere makes this restaurant a must-visit.
Had such a wonderful night out! We messed up our reservation & only put 2 people instead of 3 but the welcoming waitor took such great care of us & made sure we felt welcomed while we waited for a table to free up that would accommodate us! Then at the table our waitress was so helpful & sold us the menu personably! She recommended a great wine! The food was fantastic too! Amazing gem - will be back for sure! Thanks for making us feel at home!!
3ième fois à ce restaurant depuis leur ouverture & les portions diminuent comme neige au soleil... Que se soit l'assiette & radis aux noisettes ou les micro-brochettes on frôle l'indécence. Il serait grand temps de réajuster car a ce rythme il ne restera plus de viande autour des pics de bois ;-)... à 800$ pour 4 personnes (incluant un enfant) on s'attend à ne pas avoir faim en terminant... Inflation des prix & diminution des portions.
La nourriture, le service, le personnel tout est extra plus plus plus. Belle ambiance, nous étions 60 pour un mariage, tout le monde a été servi en même temps c'était chaud, goûteux le gigot d'agneau wow j'en salive encore. Belle grande terrasse. Si ce n'était pas si loin de chez-nous j'y retournerais souvent. Bravo l'équipe pour l'excellente soirée que j'y ai passée.
J'ai découvert un restaurant merveilleux. La nourriture est plus que délicieuse, un vrai régal! L'ambiance est chaleureuse & sympathique & le service est impeccable. Le staff est attentionné, serviable & disponible. J'y retournerai avec grand plaisir!
My partner & I have been loyal Gia customers for the last few years. The food is always fantastic, the atmosphere is trendy & the service is impeccable (they really know their stuff). I highly recommend trying their wines as they have a broad selection of interesting imports available. Gia has a rotating menu with seasonal items, so you'll want to come back to try new things. They are able to accommodate for gluten free / celiac diets (many of the menu items don't contain gluten & they are careful about cross-contamination). & make space for dessert because it is always a highlight!
