Gia Vin & Grill se spécialise dans la préparation de plats italiens traditionnels associés à des viandes grillées à haute température. Le menu met en avant des pâtes artisanales nappées de sauces robustes longuement mijotées, accompagnées de coupes de viande saisies sur flammes vives. Les offres signatures soulignent des profils de saveurs régionales authentiques, privilégiant l'équilibre entre les produits frais de saison et les textures grillées et savoureuses. L'espace se définit par des éléments de design industriel, des murs en briques apparentes et une approche axée sur l'appréciation culinaire collective. Chaque assiette reflète un engagement technique envers les traditions de la cuisine méditerranéenne, mariant la vivacité acide à la profondeur riche du gril au charbon. La sélection garantit une qualité constante, conservant une signature aromatique distincte et des notes herbacées raffinées sur l'ensemble du menu.
Est-ce que Gia Vin & Grill propose la commande en ligne ?
La commande en ligne n'est pas disponible directement sur cette page pour Gia Vin & Grill. Vous pouvez appeler au (438) 397-9000 pour voir si le restaurant prend les commandes par téléphone.
Gia Vin & Grill est largement reconnu comme une destination culinaire de premier plan à Montréal, proposant un menu italien inventif et réconfortant qui impressionne constamment ses convives. L'établissement est fréquemment loué pour la grande qualité de ses ingrédients, ses viandes grillées préparées à la perfection et ses plats remarquables tels que les brochettes d'agneau, les pâtes faites maison et les desserts gourmands comme le tiramisu. De nombreux clients décrivent l'ambiance comme étant décontractée, branchée et accueillante, ce qui en fait un lieu idéal tant pour des dîners intimes que pour des rassemblements entre amis. Le service est souvent souligné pour son professionnalisme, son attention et sa chaleur, avec une équipe de sommellerie qui propose d'excellents accords mets et vins pour sublimer l'expérience globale. Bien que les avis soient majoritairement positifs, le restaurant demeure un choix incontournable pour ceux qui recherchent une expérience gastronomique artisanale et unique dans un cadre élégant et apprécié.
One of my favourite restaurants in Canada. The service is outstanding, food is impeccable & the wine selection is very broad & incredibly interesting. To Sarah, thank you for the very special désert at the end of the night. If you're ever in Vancouver, DM @oz_balls & we'll make sure you're well taken care of
I really enjoyed my time here! The food was delicious, the eggplant appetizer & the crostini were my standout. The pasta could have had a bit more meat. The Italian sausage was a let down, not because it was bad but it was 28$ dollar for 1 sausage they could have added more side elements to compensate. Nonetheless, a good restaurant with a nice atmosphere.
Nous étions 5 amis un samedi soir, & la serveuse nous a préparé un menu spécial pour nous 5. C'était excellent ! Tous mes amis ont adoré. Ce sont des saveurs familières, mais tellement bien exécutées. L'ambiance est géniale & l'endroit est suberbe. Un des meilleurs restaurant italien de Montréal.
Gia Vin & Grill is a hidden gem nestled in a historic building once used for stereos & recordings from the early 1900s & it feels like a hidden gem tucked away in a time capsule. The vintage, garage-like exterior gives off a cool LA or Brooklyn vibe, while inside, you're transported straight to Italy. The space feels like a cozy Roman trattoria, with light wood, marble, green tile, & exposed ductwork.
The restaurant's wine selection is impressive, & the staff is incredibly helpful in guiding you through it. The star of the show is the grilled meats, prepared in the traditional style of the Abruzzo region. We tried beef, duck hearts, lamb, & pork, all perfectly cooked & full of flavor. The Tuscan pappardelle with duck bolognese was rich & comforting, while the Italian pork sausage with snails, zucchini, & zucchini flowers offered a unique & delicious twist.
Gia Vin & Grill offers a perfect mix of history, ambiance, & authentic Italian food, making it a must-visit for wine & food lovers alike.
Nous avions réservé pour 21 h, mais on nous a finalement attribué une table à 21 h 30. Nous étions un groupe de 11 personnes, & la table qui nous a été assignée était clairement trop petite pour nous accueillir confortablement. Concernant la présentation des plats, elle était assez basique, loin d'être mémorable ou digne d'une photo pour Instagram. En résumé, l'expérience m'a semblé trop chère pour ce qu'elle offrait, & plutôt ordinaire. Quant à la nourriture, elle était correcte, mais sans plus, rien qui ne vaille vraiment le détour.
Nous avions réservé au Gia Bar à Vin pour 20h30, mais nous n'avons eu notre table qu'à 21h15, malgré qu'on nous ait dit que "ça ne serait pas long." Pour patienter, nous avons commandé une bouteille de vin à 85 $, que nous avions déjà terminée avant d'être assis, ce qui a gâché notre expérience culinaire. Comme compensation, on nous a offert des olives, mais cela nous a semblé insuffisant pour une attente aussi longue sans avertissement. Nous aurions apprécié une meilleure gestion des réservations ou, au minimum, un appel pour nous prévenir du retard. Pour un restaurant de ce niveau, l'organisation était décevante & un service qui ne s'est pas accomodé à notre sort, ce qui a terni notre soirée. Ce n'est pas notre première fois & on a jamais eu ce genre de problèmes donc c'était un poil décevant surtout en s'attendant à passer une belle soirée… Pour finir sur une note positive, la nourriture était tout simplement excellente!!
Wow! Just wow! Everything we've had was impressive! But the highlight was definitely the bisteca fiorentina is just THE BEST MEAT I've ever had (& I am Brazilian!!!!!). Melts in your mouth, & the sauce flavor… the wines are such a treat… thanks to an amazing night!!!