Gaspésie Brasserie Gourmande propose une expérience culinaire axee sur les fruits de mer et les saveurs gaspésiennes, avec des plats généreux comme les guedilles au homard ou aux crevettes, des poutines généreuses et des specialites locales telles que le lobster roll, le fish and chips ou des nachos revisites; la carte propose aussi des plats plus originaux et bien presentes et la biere locale accompagne bien les mets. Le cadre est chaleureux et convivial, souvent situe dans un espace de restauration collective, avec une ambiance dynamique et des portions généreuses qui seduisent par leur fraicheur et leur gout equilibré. Le service est courtois et attentif, les serveurs savent expliquer le menu et proposer des accords mets et bières, et les plats arrivent generalement rapidement. La qualite des produits est largement reconnue, et cet ensemble se percoit comme une belle decouverte de la gastronomie gaspésienne a revisiter selon les envies, avec des plats qui restent en memoire et donnent envie de revenir pour gouter d autres specialites.
Nous avons mangé au bar & nous avons aimé notre expérience & nos entrées & plats. Je vous recommande chaudement le nachos gaspésien! Le service a été excellent, nos bières ont été servies rapidement. Nous allons retourner à ce restaurant dans la foire alimentaire Le Central.
By now it's no secret that some of the best cuisine in Montreal is nestled within the city's food halls. & ever since a friend introduced me to Gaspesie Bistro Gourmand, I've been back on every visit to Montreal since then! The Gaspesian bowl salad with shrimp & smoked trout is easily one of the most delicious meals I've had in Montreal, & the price is very reasonable for such a high-qualiy dish. The "nachos" are also delicious.
WoW 🤩!! On avait réservé à ce restaurant, sans savoir que c'était un comptoir style food truck avec pleins d'autres restaurants dans le bâtiment, donc pas de salle à manger mais des places style cabane à sucre offerts pour tous les restaurants dans le bâtiment. On a même cancellé notre réservation quand on a vu cela parce que nous étions déçu que ce n'étais pas un restaurant avec places assises. Nous sommes sorties, & comme tout était plein partout, nous avons décidé d'y retourner. Cela a été la meilleur décision qu'on a pris !! C'était écoeurant ! La nourriture est juste incroyable, les fruits de mers sont frais & extrêmement goûteux. On a pris des nachos & la poutine de luxe, meilleur poutine aux fruits de mer que j'ai mangé. Les nachos aussi étaient incroyable. Bière excellente aussi, service rapide. Définitivement notre coup de coeur comme restaurant. Je vous suggère fortement d'aller essayer ce bistro. 5 étoiles 🌟 pour la bouffe !
Un accueil chaleureux & aux petits soins pour nous expliquer la carte. Nous avons pris les Nachos & une Guedille au crabe des neige : UNE TUERIE ! Incroyable en goût, en texture, en quantité. Un endroit où l'on a vraiment hâte de revenir. L'équipe est top !
28 déc. 2023
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Un grand repas fabriqué un tout petit espace ! Nous sommes allés en Gaspésie il y a quelques années & nous avons adorés l'endroit, les habitants & les mets qu'on nous y a préparé. 14 heures de route ça peut être difficile à faire mais là 1 heure de route pour goûter à la Gaspésie ça vaut le détour ! Moins habitués à la vie Montréalaise on s'est présenté à l'adresse tel qu'écrite dans la description mais nous ignorions que c'était une foire alimentaire pour fins gourmets ! Nous étions un peu surpris de l'endroit je dois l'admettre mais notre hôte nous a vite fait oublier que nous n'étions pas dans un restaurant de Gaspé. Le menu est simple tout en étant varié. Peu d'ingrédients différents mais plusieurs plats sont présents & si succulents ! À 2 nous avons optés pour l'entrée de nachos & un petit bol de chaudrée & nos repas principaux furent le hamburger de crevettes de Matane & la poutine Deluxe. Les fruits de mer étaient gouteux & très frais. Tout était bien assaisonnée & exquis. Nous y retournerons bien assez vite pour essayer d'autre choses sur le menu. Merci pour cette belle découverte !
Un grand repas fabriqué un tout petit espace ! Nous sommes allés en Gaspésie il y a quelques années & nous avons adorés l'endroit, les habitants & les mets qu'on nous y a préparé. 14 heures de route ça peut être difficile à faire mais là 1 heure de route pour goûter à la Gaspésie ça vaut le détour ! Moins habitués à la vie Montréalaise on s'est présenté à l'adresse tel qu'écrite dans la description mais nous ignorions que c'était une foire alimentaire pour fins gourmets ! Nous étions un peu surpris de l'endroit je dois l'admettre mais notre hôte nous a vite fait oublier que nous n'étions pas dans un restaurant de Gaspé. Le menu est simple tout en étant varié. Peu d'ingrédients différents mais plusieurs plats sont présents & si succulents ! À 2 nous avons optés pour l'entrée de nachos & un petit bol de chaudrée & nos repas principaux furent le hamburger de crevettes de Matane & la poutine Deluxe. Les fruits de mer étaient gouteux & très frais. Tout était bien assaisonnée & exquis. Nous y retournerons bien assez vite pour essayer d'autre choses sur le menu. Merci pour cette belle découverte !
Première expérience à Le Central & grâce au resto Gaspésie, ce fut une superbe expérience! Le service est adorable & le nacho est aussi délicieux qu'original !
Pour boire, on a choisi la planchette de dégustation de bières. Le tout, pour vraiment pas cher!
