Gaspésie Brasserie Gourmande propose une expérience culinaire axee sur les fruits de mer et les saveurs gaspésiennes, avec des plats généreux comme les guedilles au homard ou aux crevettes, des poutines généreuses et des specialites locales telles que le lobster roll, le fish and chips ou des nachos revisites; la carte propose aussi des plats plus originaux et bien presentes et la biere locale accompagne bien les mets. Le cadre est chaleureux et convivial, souvent situe dans un espace de restauration collective, avec une ambiance dynamique et des portions généreuses qui seduisent par leur fraicheur et leur gout equilibré. Le service est courtois et attentif, les serveurs savent expliquer le menu et proposer des accords mets et bières, et les plats arrivent generalement rapidement. La qualite des produits est largement reconnue, et cet ensemble se percoit comme une belle decouverte de la gastronomie gaspésienne a revisiter selon les envies, avec des plats qui restent en memoire et donnent envie de revenir pour gouter d autres specialites.
Très bon fish & chips. Malheureusement, l'expérience laissait à désirer. Ma bière n'était remplie qu'aux deux tiers parce que c'était le fond du baril &, même après avoir changé le baril, je suis resté avec un verre incomplet de fond de baril.
Il ne restait plus d'assiettes, donc mon repas a été servi sur un cabaret, avec des excuses. Il ne restait pas non plus de petits verres pour la bière de ma voisine : elle a donc reçu un grand verre à moitié plein, encore une fois accompagné d'excuses.
À 17:30 plusieurs choses semblaient déjà manquer. Dommage, car le fish & chips était excellent… mais pour 48 $ avec deux tiers d'une pinte d'IPA, l'expérience m'a laissé un goût amer & ce n'était pas le houblon.
Nous sommes allez plusieurs fosi ca toujour ete delicieux ! Mais là 6 septembre 2025 en arrivany assis au bar le serveur nous a offer un shooyer delicieux mais ils nous ont ete chargés à la fin... n importe quoi ont a rien demander & nous etions assis que depuis 2 min. !!
6 sept. 2025
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Nous avons mangé au bar & nous avons aimé notre expérience & nos entrées & plats. Je vous recommande chaudement le nachos gaspésien! Le service a été excellent, nos bières ont été servies rapidement. Nous allons retourner à ce restaurant dans la foire alimentaire Le Central.
Eat here if you're interested in trying the best seafood from Gaspé. We had the lobster 🦞 rolls & crab 🦀 rolls & was lucky enough to sit at the bar & spend some time getting to know Tai while he made our lunch. Super fresh, attention to detail, presentation, everything. Bit expensive but was worth it. Would recommend eating here as a lunchtime treat.
L'atmosphère est dingue, super chaleureux, l'une des plus belle déco & vibe du Central! La musique rajoute vraiment un charme, je vous conseille vivement de vous asseoir au bar pour parler avec le personnel. La nourriture est vraiment bonne (surtout les frites au parmesan 🤤) Les assiettes sont super soignées, très belle présentation vraiment (petit clin d'oeil à la cuisinière du vendredi/samedi soir 😉) Le serveur est super nice, il m'a super bien conseillé sur leurs bières (gaspesiennes !) On a bien rigolé, vraiment l'équipe est fiiiire J'irai les voir dans leur restaurant à Percé for sure!
Nous cherchions un resto où aller avant un spectacle, quelques recherches Google plus tard nous décidons d'aller à ce bistro puisque moi & mon copain nous adorons la Gaspésie 😅. Nous étions au bar & avons passé une super soirée, notre serveur Jean-Michel était ultra gentil, la nourriture (& la bière 😅) était délicieuse. Nous avons jasé avec plein de gens ce soir là... on ne se sentait pas à Montréal. Ambiance accueillante & super concept! Nous y retournerons.
10 mars 2024
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Le repas était délicieux & frais tel que lu sir les reviews des particuliers. Tres déçu car j ai fait une réservation sur votre site Web or le bar est dans un centre d'achat & il n'y a ni restaurants ni intimité. Votre site devrait le préciser. Car cela prête à confusion. Une employée me rentrsit sur le banc chaque fois qu'elle ouvrait la porte & sortait son tray de la cuisine.
Tres bon service, personnel tres gentil & bouffe incroyablement bon. Le tout accompagné d'une bonne biere en fut..je vous recommandes de réserver pour avoir une place bar .
Excellent service ! Bouffe succulente! Nous étions assis au bar situé sur le côté . C'était parfait pour être dans l'ambiance tout en étant tranquilles dans notre coin .
