lundi

11:00 - 22:00

mardi

11:00 - 22:00

mercredi

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jeudi

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vendredi

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samedi

11:00 - 23:00

dimanche

11:00 - 22:00

À propos

Gaspésie Brasserie Gourmande se spécialise dans les traditions culinaires maritimes en mettant en vedette des prises fraîches provenant directement des eaux côtières du golfe du Saint-Laurent. Le menu propose une vaste sélection de fruits de mer de l'Atlantique, incluant des pétoncles poêlés, des guédilles au homard beurrées et des chaudrées de poisson traditionnelles préparées avec des ingrédients récoltés localement. La clientèle découvre un paysage culinaire défini par un engagement envers l'aquaculture régionale et des pratiques de pêche durables. L'atmosphère intérieure reflète l'esthétique rustique d'un port côtier grâce à l'utilisation de textures de bois naturel et d'accents industriels. Chaque plat souligne la salinité naturelle et les textures nuancées de mollusques et de crustacés de qualité supérieure. Cet établissement offre une exploration ciblée de l'héritage maritime québécois par des techniques de préparation précises et une dévotion aux saveurs franches propres aux environnements aquatiques nordiques.

Avis pour Gaspésie Brasserie Gourmande

Nourriture

Service

sur Google4.5 (200+)

*au 2026-08-15

4.7 247 évaluations

5★

83%

4★

3★

2★

1★

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Les avis mentionnent souvent

fruits de mer(22) homard(21) guedille(21) poutine(20) central(16) bière(16) lobster(15) fish(14) bistro(14) bar(12) nacho(12) beer(10)

Résumé des avis

Gaspésie Brasserie Gourmande reçoit régulièrement des éloges pour ses fruits de mer frais et de haute qualité, incluant des plats signatures comme les guédilles, la poutine au crabe et le fish and chips. De nombreux clients apprécient l'atmosphère animée et la sélection variée de bières locales, ce qui en fait une destination prisée au sein de la foire alimentaire Le Central. Bien que la majorité des visiteurs soulignent le service attentionné, chaleureux et la générosité des portions comme des raisons majeures de revenir, certaines incohérences mineures concernant la qualité des boissons et l'efficacité opérationnelle ont été soulevées. Dans l'ensemble, l'établissement est fortement recommandé comme une excellente adresse pour les repas décontractés comme pour les occasions spéciales, se distinguant par une touche culinaire moderne et un environnement accueillant.

Page 1 de 19 - 181 Avis

Laëtitia

5.0

Super bien mangés, le bol au saumon, la poutine deluxe & le burger de bison sont excellents. Les serveurs sont très souriants & agréables.

20 août 2026

sur Google

Yves

5.0

Portions généreuses. Nourriture délicieuse. Serveurs d'une gentillesse exceptionnelle.

18 août 2026

sur Google

Timothy

1.0

Je mets une etoile parce que il m'était impossible d'en mettre zéro. Nous somme aller souper moi & ma copine avec notre bebe. Nous avions commander le burger de homard & la poutine au homard a se partager. La commande est arrivé environ meme pas 5 minutes, comme si les plats etait sur le comptoir depuis quelques temps. Les frites etait overcooked & on goutait que le bruler. Les deux plat plus deux cocktails m'ont couter 120$, ce qui ne valait vraiment pas le prix . Pour couronner le tout, j'ai ensuite ete malade toute la nuit. Vomissements, diarrhé, ect. J'espere que ceci etait un événement isoler mais je tenais a vous partager mon experience plus que décevante

17 août 2026

sur Google

Stéphan

5.0

Ce n'est plus Gaspesie Brasserie Gourmet. C'est maintenant Stella Brasserie Italienne. Les cocktails sont dispendieux & pas très généreux.

8 août 2026

sur Google

Fred

5.0

Pour y être en direct, au delà de la bonne ambiance du central, je viens de manger ici une poutine au homard pour laquelle il faudrait inventer un mot tellement c'était bon 😍😍 assiette bien garnie & bien présentée, de beaux morceaux de homards & une sauce plus qu'excellente.
Le service au comptoir au top.
Franchement, les yeux fermés.

5 août 2026

sur Google

Francis

5.0

Le fish & Ship était absolument délicieux & que dire du service de notre serveur Alfred, tout simplement wow!!!!

30 juil. 2026

sur Google

Gaetana

5.0

J'ai adoré l'endroit & le repas merci à Frederick pour son service incroyable

30 juil. 2026

sur Google

Joe

5.0

Alfred was a great server & created such a welcoming & friendly environment, loooooved the food 10/10. all the staff working last night were amazing too & so helpful to our group considering how busy it was. must stop by if you're visiting. thank you Alfred!! ❤?❤?

28 juil. 2026

sur Google

Benjamin

5.0

Bison meat puts beef to shame… seafood that makes Quebec stand out as a culinary center of excellence. Oliver & Noe make you feel like family, & the cocktails & mocktails are backed up by a fantastic local beer selection. If you're not happy the problem is you, not the food here.

26 juil. 2026

sur Google

TEMPORARY

5.0

Felt like we traveled in Gaspésie!
Ordered Lobster 🦞 poutine & some local beers 🍺
Everything was excellent!

21 juil. 2026

sur Google

Gaspésie Brasserie Gourmande

Les saveurs marines authentiques transportées de la côte jusqu'au cœur de la métropole.

CoordonnéesErreur?

À propos

Détails

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