Gaspésie Brasserie Gourmande propose une expérience culinaire axee sur les fruits de mer et les saveurs gaspésiennes, avec des plats généreux comme les guedilles au homard ou aux crevettes, des poutines généreuses et des specialites locales telles que le lobster roll, le fish and chips ou des nachos revisites; la carte propose aussi des plats plus originaux et bien presentes et la biere locale accompagne bien les mets. Le cadre est chaleureux et convivial, souvent situe dans un espace de restauration collective, avec une ambiance dynamique et des portions généreuses qui seduisent par leur fraicheur et leur gout equilibré. Le service est courtois et attentif, les serveurs savent expliquer le menu et proposer des accords mets et bières, et les plats arrivent generalement rapidement. La qualite des produits est largement reconnue, et cet ensemble se percoit comme une belle decouverte de la gastronomie gaspésienne a revisiter selon les envies, avec des plats qui restent en memoire et donnent envie de revenir pour gouter d autres specialites.
Gasperie Bistro Gourmand is actually located in what I would consider a food court. However, this is not a typical mall food court at Le Central. It is one of the coolest places I have seen anywhere in Canada!
When you walk into Le Central, you are greeted by loud music, dimmed lights, & a vibing atmosphere. Various types of foods & drinks are offered from the numerous stalls such as Gasperie Bistro Gourmand. You will find Italian pizza, Greek souvlaki, Japanese izakaya, or a nice Canadian bison burger. The latter was what I enjoyed from Gasperie Bistro Gourmand along with a nice pint of Gose sour.
The bison burger was flavourful. The beer was tasty & cold. The people around me sitting at the various communal long tables were all having a good time.
I highly recommend visitors or locals to visit Le Central & especially Gaspesie Bistro Gourmand in Montreal.
24 sept. 2025
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Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
Découvrez en primeur les ouvertures les plus branchées, des menus secrets et les coups de cœur de RestoMontreal.ca. Rejoignez plus de 50 000 foodies.
De la Gaspésie, guédilles aux crevettes ou au homard, poutine aux crustacés, fish & chips & bières Pit Caribou... & les prix sont bons. Un de mes comptoirs préférés au Central.
Nous avons mangé au bar & nous avons aimé notre expérience & nos entrées & plats. Je vous recommande chaudement le nachos gaspésien! Le service a été excellent, nos bières ont été servies rapidement. Nous allons retourner à ce restaurant dans la foire alimentaire Le Central.
Superbe découverte! Bien situé dans le Central, on retrouve des plats frais & savoureux exploitant nos fruits de mer locaux québécois. Le service est tellement convivial & attentionné. Tout est bon!! Le fish & chip est le meilleur que j'ai mangé à vie! Un arrêt incontournable!
L'atmosphère est dingue, super chaleureux, l'une des plus belle déco & vibe du Central! La musique rajoute vraiment un charme, je vous conseille vivement de vous asseoir au bar pour parler avec le personnel. La nourriture est vraiment bonne (surtout les frites au parmesan 🤤) Les assiettes sont super soignées, très belle présentation vraiment (petit clin d'oeil à la cuisinière du vendredi/samedi soir 😉) Le serveur est super nice, il m'a super bien conseillé sur leurs bières (gaspesiennes !) On a bien rigolé, vraiment l'équipe est fiiiire J'irai les voir dans leur restaurant à Percé for sure!
23 avr. 2024
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Absolutely delicious with super friendly staff My goodness. I've been there so many times & will never get tired of this place. Located within LE CENTRAL, this is a must-try if you love seafood The''Poutine Anticosti Deluxe'' is my favourite (non-regular) poutine of all time - it is simply AMAZING. I must've had over a dozen in the past 3 years - & this number is sure to climb for the rest of my life Great portion, loaded with tasty ingredients - every bite is a fantastic experience. Despite the numerous ingredients, none feel''overpowering'' so you can easily taste every single element I'm sure the other items on the menu are also delicious but I always order that one item AHAHAHAH! Perhaps one day I'll try other things (of course I will!) I definitely recommend this place - not just if you're around, it is worth a dedicated visit!
La Gaspésie, naguère notre spot favori du Central, est maintenant en roue libre, négligeante & poisseuse. Le homard d'il y a trois jours y côtoie les crevettes sans trompettes, & le crabe à l'agonie. C'est bien dommage, car on aimait avant. Que s'est-il passé? Lassitude? Encroûtement? Va savoir.
La nourriture était très bonne, j'ai aimé mon bol aux saumons fumés & mon chum a adoré sa chaudrée ! J'avoue c'est coûteux pour un lunch, mais je trouve que ça valait de l'essayer. C'est situé dans La Centrale & c'est un grand food court avec plusieurs nourriture de différentes régions dans le monde. Celui-ci se spécialise sur la bouffe gaspésienne avec un twist !
Première expérience à Le Central & grâce au resto Gaspésie, ce fut une superbe expérience! Le service est adorable & le nacho est aussi délicieux qu'original !
Pour boire, on a choisi la planchette de dégustation de bières. Le tout, pour vraiment pas cher!
On recommande fortement & on va revenir 😍
30 sept. 2023
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Fruits de mer, fish & chips & guédilles excellents! L'atmosphère au Central est un peu bruyante. Les employés sont super gentils & attentionnés malgré le fait qu'ils soient très occupés. Avec mon sang gaspésien, c'est définitif que je vais y retourner pour goûter aux délices du pays de mes ancêtres.
