Fuzion Zen

Bengi2505

5.0

WOW WOW WOW!
Quelle belle découverte.
SAVEURS, Présentation, & Service EXCEPTIONNELS.
Nous avons mangé les meilleurs rouleaux impériaux à jamais !
Tout est succulent Chapeau au Chef !

CharlieBo-651

1 Commentaire

5.0

décor remarquable, la nourriture est d'un délice exceptionnel! Créativité du chef change régulièrement & la qualité des produits (aliments) est à couper le souffle. Le staff est très sympathique & dévoué à nous conseillé permis les nombreuses créations. Le chef est même venu à notre table afin de prendre nos commentaires & s'assurer que nous étions satisfait! Je travaille dans la restauration depuis plus de 10 ans & je suis estomaqué d'avoir trouvé ce petit trésor comme restaurant.

Bonjour CharlieBo, Merci beaucoup d'avoir partagé votre expérience à notre établissement, c'est très apprécié. Nous sommes heureux que vous ayez apprécié votre expérience. Au plaisir et @bientôt

FuzionZen

27 avr. 2017

Bernard0203

1 Commentaire

4.0

Excellente expérience !
Service impeccable & ambiance relaxe.
Table de d'hôte de choix à prix raisonnable.
Assiette bien montée & succulente, une petite oeuvre d'art.

Bravo au chef & à sa brigade !
Félicitations aux serveuses & à la propriétaire :)

Une expérience à renouveler assurément!

Bonjour Bernard, Merci d'avoir partagé votre expérience chez nous ;-) C'est très apprécie, et de constater que nos clients sont comblés l'est encore plus ! Merci et @ bientôt

FuzionZen

23 avr. 2017

Eric101

1 Commentaire

5.0

WOW! Parfait de A à Z. Quelle découverte! (pour nous du moins, 9 ans en opération...) Ça faisait longtemps qu'on avait pas bien mangé comme ça. Félicitations au Chef, au staff (tellement gentils) & à la patronne! Merci! On reviens bientôt c'est sur.

Bonjour, Merci beaucoup, cela fait chaud au coeur de constater que vous avez eu une belle expérience chez nous. Merci à vous, de nous écrire un si beau commentaire. Au plaisir de vous revoir @bientôt. L'Équipe Fuzion Zen

FuzionZen

3 févr. 2017

Foodie

2 Commentaires

4.0

Nous avons été agréablement surprise de notre soirée. Mon amie qui avait fait la réservation a eu la référence par une collègue de travail & vraiment pour moi j'ai vraiment apprécié ma soirée.

Je ne pourrai pas dire que c'est unnanime par contre, mes autres amies ce sont plaintes du bruit car nous étions près d'un groupe & dans une salle restreinte mais pour ma part ce fût vraiment un très bon repas.

Facture un peu salée pour une table d'hôte 3 services mais un excellent canard avec une sauce sublime. Parfois les restaurants de ce calibre augmente le prix des plats lorsqu'on peut y apportez notre vin. Pour ma part avoir été assise à un autre endroit dès le début du repas, (on nous a proposer de changer de place après s'être assises...) nous aurions trouvez notre expérience superbe.

Chapeau à notre jeune serveuse qui était très gentille. & j'ai cru comprendre que le Chef st un Chef Haitien. Alors je lui lève mon chapeau également! Nous n'avons pas beaucoup de Chef de grande renommée dans notre communauté. La qualité de la présentation des assiettes vaut le déplacement!

Foodie

2 Commentaires

5.0

What do you get when you mix a Haitian-born chef, a warm & generous Quebecois hostess, their charming daughter/waitress & a nineteenth century stone & timber building? A perfect blend of excellent service, romantic ambiance, & the kind of food that I hope I'll be eating every day in heaven.

Fuzion Zen is the perfect name as that's exactly what you can expect to find at this restaurant. From the moment you sample the first savory creation you know you are going to be treated to a special evening that is clearly the mark of a Master Chef whose culinary background is rich & varied. It was not surprising to hear that Gerald has worked at such notable establishments as L’eau à la Bouche & Chez Milot. It is no wonder that you detect subtle influences of French cuisine on the palette fused with Japanese & Thai. Each course is created in-house & will not only stimulate your taste buds to new heights never before experienced, but will also give you a visual feast worthy of the title masterpiece.

I had for the entrée a Chaudrée with a generous mix of seafood & an Escargot Zen while my wife had the Entrée Chef # 2 (a crépe creation with smoked salmon). What a start! We of course shared our plates & both of us were amazed at the flavours & textures that had previously been unknown to us.

For the main course I had the Poulet Général Tao & my wife the Filet Mignon. We both agreed that the sauces & spices for both meals were out of this world & the side dishes of vegetables & rice as well as the incredibly original preparations (a slice of crispy banane plantain with portholes & two spaghettini frits acting as antennae gave the illusion of creatures from outer space) were to die for. My Poulet Général Tao was one of the best I’ve ever tasted, but my wife’s Filet Mignon was a tad undercooked, but tasty nevertheless. It must be added, however, that the portion was huge & I’m sure the chef would have cooked it some more had we asked, but we were too busy enjoying the meal. & given that the idea behind Zen is to enjoy the moment, we did not want to interrupt the flow.

For dessert I had a Crème Glacée Frit & my wife a Création Chef (which on this night was a Strawberry shortcake). Again, everything was prepared fresh with the best ingredients & a flair for creativity.

Hats off to Chef Gerald, hostess Ann & their daughter Naomi for giving my wife & I a night to die for (but please remember we want you to serve us in heaven).