Flers Café propose une sélection spécialisée de pâtisseries artisanales et de boissons au café conçues pour un palais raffiné. Le menu se concentre sur les techniques de boulangerie traditionnelles, mettant l'accent sur les croissants feuilletés, le pain au chocolat dense et les tartes aux fruits délicates qui soulignent les ingrédients de saison. Chaque préparation reflète un engagement envers des textures équilibrées et des profils de saveurs précis plutôt que vers une ornementation excessive. L'intérieur présente une esthétique minimaliste avec des lignes épurées et des agencements de sièges fonctionnels destinés à la concentration ou à l'interaction sociale. Les clients rencontrent une approche méthodique de l'extraction de l'espresso et de la sélection des grains qui privilégie la clarté. Cet établissement offre un environnement centré sur l'exécution technique des classiques du café continental. La qualité constante assure que chaque produit conserve son intégrité structurelle.
Flers Café est largement reconnu comme une destination incontournable du Plateau, saluée pour son atmosphère chaleureuse et élégante ainsi que pour ses produits faits maison exceptionnels. Les clients soulignent régulièrement la qualité des flans, notamment les saveurs praliné et pistache, qui sont jugées délicieuses et parfaitement équilibrées, tout comme le café de grande qualité et les sandwichs frais. Le personnel est généralement décrit comme amical, accueillant et serviable, ce qui contribue à une expérience conviviale pour les visiteurs. Bien que l'établissement soit un endroit prisé pour socialiser et faire une pause, certains clients ont exprimé leur déception concernant l'interdiction d'utiliser des ordinateurs portables durant la fin de semaine, ainsi que des défis occasionnels liés au niveau sonore lors des périodes d'affluence ou à certaines interactions avec la direction.
The most delicious sandwich ever!! We had the sandwich with the omelette, & the almond croissant. They made my day.
& the staff were very kind & helpful. They were out of the sandwiches, yet they went out of their way to help us!!
I'd come here everyday if I lived here.
Les flans & cafés sont vraiment bons, par contre le service, nul! La dernière fois, je suis allée avec une amie, nous avons commandés des boissons, en payant par carte, il y a bien entendu le % pour pourboire (la personne fait les cafés, mais pas de service à table, alors pourquoi les tips?), & quand on récupère nos boissons, il nous demande de ne pas oublier de mettre nos tasses dans le bac quand on aura fini. Sérieux? La prochaine fois, il faut qu'on fasse la vaisselle aussi? Maintenant, je vais dans un autre café, ou le patron & serveurs nous sourient, nous amènent nos boissons à table, ne nous demandent pas de mettre la vaisselle dans le bac, & on donne des pourboire avec plaisir.
3 juil. 2026
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Mozzarella, tomato, pesto focaccia sandwich was *chefs kiss*! Got it warmed up to-go, & it was seamless, a street strollin' bite indeed. Sandwich stayed in tact, flavours were delicious, the focaccia was buttery smooth, everything melded together in harmony. A true symphony.
Très bien ! Gros + sur les flans qui sont il faut le dire une petite dinguerie gustative
J'attends avec impatiente le café filtre !
A bientôt
Bisous, un futur habitué
Amazing coffee. I've never had something so unique as a cereal coffee. Friendly staff who answered our questions. This place will definitely become a staple to my visits to the Plateau.
I'm really saddened to write this because I used to love this cafe. However, the recent changes are impossible to ignore. The vibe feels off, the staff seems disinterested, & the food quality has taken a major hit. It's no longer the 5-star gem it used to be.
The place is cute & spacious. The pistachio croissant was delicious however the only thing that I find really weird is that we cannot use our laptops on weekends.. it's a little disappointing.
