Flers Café propose une sélection spécialisée de pâtisseries artisanales et de boissons au café conçues pour un palais raffiné. Le menu se concentre sur les techniques de boulangerie traditionnelles, mettant l'accent sur les croissants feuilletés, le pain au chocolat dense et les tartes aux fruits délicates qui soulignent les ingrédients de saison. Chaque préparation reflète un engagement envers des textures équilibrées et des profils de saveurs précis plutôt que vers une ornementation excessive. L'intérieur présente une esthétique minimaliste avec des lignes épurées et des agencements de sièges fonctionnels destinés à la concentration ou à l'interaction sociale. Les clients rencontrent une approche méthodique de l'extraction de l'espresso et de la sélection des grains qui privilégie la clarté. Cet établissement offre un environnement centré sur l'exécution technique des classiques du café continental. La qualité constante assure que chaque produit conserve son intégrité structurelle.
Flers Café est largement reconnu comme une destination incontournable du Plateau, saluée pour son atmosphère chaleureuse et élégante ainsi que pour ses produits faits maison exceptionnels. Les clients soulignent régulièrement la qualité des flans, notamment les saveurs praliné et pistache, qui sont jugées délicieuses et parfaitement équilibrées, tout comme le café de grande qualité et les sandwichs frais. Le personnel est généralement décrit comme amical, accueillant et serviable, ce qui contribue à une expérience conviviale pour les visiteurs. Bien que l'établissement soit un endroit prisé pour socialiser et faire une pause, certains clients ont exprimé leur déception concernant l'interdiction d'utiliser des ordinateurs portables durant la fin de semaine, ainsi que des défis occasionnels liés au niveau sonore lors des périodes d'affluence ou à certaines interactions avec la direction.
Super café qui propose un concept original & gourmand : des flans déclinés en plusieurs saveurs. Mention spéciale pour le Praliné, absolument DELICIEUX ! Passage obligatoire lors d'un séjour à Montréal. Je recommande sans hésiter. Bon flan ! ;)
Les flans & cafés sont vraiment bons, par contre le service, nul! La dernière fois, je suis allée avec une amie, nous avons commandés des boissons, en payant par carte, il y a bien entendu le % pour pourboire (la personne fait les cafés, mais pas de service à table, alors pourquoi les tips?), & quand on récupère nos boissons, il nous demande de ne pas oublier de mettre nos tasses dans le bac quand on aura fini. Sérieux? La prochaine fois, il faut qu'on fasse la vaisselle aussi? Maintenant, je vais dans un autre café, ou le patron & serveurs nous sourient, nous amènent nos boissons à table, ne nous demandent pas de mettre la vaisselle dans le bac, & on donne des pourboire avec plaisir.
Très bien ! Gros + sur les flans qui sont il faut le dire une petite dinguerie gustative
J'attends avec impatiente le café filtre !
A bientôt
Bisous, un futur habitué
Première fois que je mangeais du flan & j'ai été agréablement surprise. J'ai essayé le praliné & je le recommande! Une bonne portion, pas trop sucré, but still indulgent. L'ambiance du café est bien aussi. À visiter!
Je suis tombée en amour avec les flans de Flers Café 😍 ! Sérieusement, ils sont tellement bons, parfaitement équilibrés & pas trop sucrés, juste comme il faut. Il y a aussi beaucoup de choix, ce qui donne envie de tout goûter. Le café était excellent & accompagnait super bien le dessert. L'endroit est vraiment esthétique, beau & assez achalandé, preuve que c'est populaire pour une raison. 100% je recommande, & c'est sûr que je vais y retourner pour goûter aux autres flans !
