Flers Café propose une sélection spécialisée de pâtisseries artisanales et de boissons au café conçues pour un palais raffiné. Le menu se concentre sur les techniques de boulangerie traditionnelles, mettant l'accent sur les croissants feuilletés, le pain au chocolat dense et les tartes aux fruits délicates qui soulignent les ingrédients de saison. Chaque préparation reflète un engagement envers des textures équilibrées et des profils de saveurs précis plutôt que vers une ornementation excessive. L'intérieur présente une esthétique minimaliste avec des lignes épurées et des agencements de sièges fonctionnels destinés à la concentration ou à l'interaction sociale. Les clients rencontrent une approche méthodique de l'extraction de l'espresso et de la sélection des grains qui privilégie la clarté. Cet établissement offre un environnement centré sur l'exécution technique des classiques du café continental. La qualité constante assure que chaque produit conserve son intégrité structurelle.
Flers Café est largement reconnu comme une destination incontournable du Plateau, saluée pour son atmosphère chaleureuse et élégante ainsi que pour ses produits faits maison exceptionnels. Les clients soulignent régulièrement la qualité des flans, notamment les saveurs praliné et pistache, qui sont jugées délicieuses et parfaitement équilibrées, tout comme le café de grande qualité et les sandwichs frais. Le personnel est généralement décrit comme amical, accueillant et serviable, ce qui contribue à une expérience conviviale pour les visiteurs. Bien que l'établissement soit un endroit prisé pour socialiser et faire une pause, certains clients ont exprimé leur déception concernant l'interdiction d'utiliser des ordinateurs portables durant la fin de semaine, ainsi que des défis occasionnels liés au niveau sonore lors des périodes d'affluence ou à certaines interactions avec la direction.
My wife & I came on a Sunday to do some work on our laptops & have a nice coffee & sandwich to get out of the house. We order food & drinks, which was $40 for two without tip (this is a cafe mind you), open our laptops & start to work. Not moments later the presumed owner or manager swoops out of no where & promptly informs us no laptops are allowed on weeks, saying a sign was on the door stating as such. He was also quite condescending to my wife but amicable to me which was very disrespectful. We didn't see the sign because the door was propped open & out of view, when the sign should have been displayed on the window under the menu so people could actually see it. After that, another patron takes a seat & opens her laptop to start working & was not asked to put her laptop away. While the food & drink were good, & the service pleasant, the cafe needs to better display it's weekend laptop ban in much the way Lilly & Ollie does. After spending $40 on cafe food & the way my wife was treated we will second guess coming back.
The most delicious sandwich ever!! We had the sandwich with the omelette, & the almond croissant. They made my day.
& the staff were very kind & helpful. They were out of the sandwiches, yet they went out of their way to help us!!
I'd come here everyday if I lived here.
Mozzarella, tomato, pesto focaccia sandwich was *chefs kiss*! Got it warmed up to-go, & it was seamless, a street strollin' bite indeed. Sandwich stayed in tact, flavours were delicious, the focaccia was buttery smooth, everything melded together in harmony. A true symphony.
Not pictured because I ate it.
26 juin 2026
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Délicieux & les prix sont super corrects ! On a pris BLT, sandwich aux légumes grillés, flan pistache, flan régulier, matcha lait d'avoine & flat White. Tout était super bon mais mention spéciale aux flans 😍
Great coffee & food, friendly staff, & laptop friendly on weekdays with many outlets. The frittata breakfast sandwich is my go-to lunch but their croissants are also top-notch, even by Montreal standards.
Bon, ce n'est vraiment pas mon genre de laisser ce type de review, mais je pensais quand meme partager mon expérience afin de montrer que la façon d'approcher sa clientèle est importante dans ce type d'établissement.
Ce samedi (important de préciser), Je suis venue acheter un sandwich & un matcha afin de m'installer confortablement & de travailler sur un projet important & personnelle sur mon laptop. Tout se passe bien, 1 heure passe sans dérangement & la place est à moitié remplie.
Ensuite, le gérant/manager vient me voir afin de me dire que le weekend les laptops ne sont pas permis sur place. Règle compréhensible, j'acquiesce, mais comme j'étais en plein milieu d'un travaille important, je devais donc sauvegarder & fermer mon'espace de travail' afin de pouvoir résumer correctement plus tard. Le manager revient me voir 5 minutes plus tard & semble mécontent que je n'ai pas encore fermé mon ordinateur...
En fait, le problème n'est pas que je trouve incorrect de ne pas avoir mon ordi, mais plutôt la manière dont le manager m'a abordée une seconde fois : le ton était sévère, pressant & brusque lorsqu'il m'a dit'Vous ne m'avez pas comprise, madame? Vous devez fermer votre ordinateur...' J'essayais pourtant de lui faire comprendre que j'étais en train de le faire.
C'était un échange rapide mais très malaisant car j'essayais de m'expliquer sans que le manager veuille même me comprendre ou m'écouter. Je me suis sentie seule & heureusement une dame assise à côté de moi m'a défendu. Il me/nous coupait la parole & insistait que je ferme mon ordinateur... À noter, que depuis le premier'avertissement' cela faisait 5mins... même pas. Je n'étais pas la seule avec un laptop, une autre dame a demandé un remboursement car elle devait travailler sur son ordis & devait donc partir...
Je comprends qu'il y a des règles, mais le problème c'est comment les partager. Je suis une cliente qui vient (venait) de temps en temps, car j'habite à côté & cette deuxième échange était très malaisant, plusieurs autres clients se retournaient & me regardaient. C'était vraiment frustrant sachant que cela faisait déjà 1 heure que j'étais là sans problème; que je venais de dépenser sur place plus de 20$ & qu'on vienne me parler sur ce ton quand j'allais ranger mon laptop (il me restait 2mins avant de le ranger).
Je partage cette avis dans l'espoir que dans le futur, la manière dont vous abordez vos clients peut avoir un impacte sur eux & leurs journées. Aussi veuillez partager plus clairement que les ordinateurs/laptops ne sont pas permis le weekend. Par exemple, mettez l'affiche à l'entrée, cela va créer moins de confusions ou de frustrations.
Le reste de l'équipe était respectable, le café & le matcha sont bons... Je reviendrai peut être un jour. Je sais que de toute façon ca ne changera rien, mais je n'oublierai pas. :(
