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Restaurant Coup de cœur

Fish Bone

La destination montréalaise par excellence pour les produits de la mer frais et l’art culinaire marin.

Vieux-Montréal
4.1$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:00
lundi
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mercredi
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Photo de Fish Bone, Vieux-Montréal - Montréal
Fruits de mer/PoissonsGrilladesMarchéTartareGrand choix de cocktailsGrand choix de vins
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Détails

À propos

Fish Bone se concentre sur la préparation de protéines aquatiques fraîches approvisionnées directement auprès de fournisseurs maritimes pour garantir des profils de saveurs optimaux. Le menu privilégie les techniques de cuisson sur gril au bois qui confèrent un caractère distinct tout en préservant la texture délicate des diverses espèces de poissons. La clientèle choisit parmi un assortiment d'ingrédients frais du marché exposés de manière saillante pour souligner la qualité brute des produits. La méthodologie de préparation priorise la simplicité en laissant la salinité naturelle de la mer dicter les profils d'assaisonnement. Des surfaces durables et une configuration à aire ouverte définissent la disposition spatiale, facilitant un lien direct entre la production culinaire et la zone de consommation. Une attention systématique au contrôle thermique garantit que chaque protéine conserve son intégrité structurelle durant le processus de transformation.

Commodités & services

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
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Foire aux questions

Où est situé Fish Bone ?

Fish Bone est situé au 420 Rue Notre-Dame Ouest, Montréal, H2Y 1V3 dans le quartier Vieux-Montréal.

Quels sont les horaires d'ouverture de Fish Bone ?

FERMÉ Ouvre aujourd'hui à 17:00

lundiFermé
mardiFermé
mercredi17:00 - 23:00
jeudi17:00 - minuit
vendredi17:00 - 2:00 (am)
samedi17:00 - 2:00 (am)
dimanche17:00 - minuit
Est-ce que Fish Bone accepte les réservations ?

Oui, Fish Bone accepte les réservations de table en ligne.

Est-ce que Fish Bone propose la commande en ligne ?

La commande en ligne n'est pas disponible directement sur cette page pour Fish Bone. Vous pouvez appeler au (514) 849-4424 pour voir si le restaurant prend les commandes par téléphone.

Est-ce que Fish Bone a un menu disponible ?

Bien que le menu complet ne soit pas hébergé directement sur cette fiche, vous pouvez visiter leur site officiel pour consulter les plats proposés.

Quels sont les types de cuisine principaux de Fish Bone ?

Fish Bone se spécialise dans :

Quelles sont les commodités et caractéristiques principales de Fish Bone ?

Principales commodités et caractéristiques offertes chez Fish Bone :

Accessible aux fauteuils roulants • Capacité : 80 places

Est-ce que Fish Bone dispose d'une terrasse extérieure ?

Oui, Fish Bone dispose d'une terrasse extérieure, idéale pour manger en plein air durant la belle saison.

Est-ce que Fish Bone dispose d'une salle privée pour les groupes ou événements ?

Oui, Fish Bone met à disposition une salle privée pour vos repas de groupe, fêtes, réunions corporatives et événements spéciaux. Veuillez contacter directement le restaurant pour connaître les disponibilités et menus de groupe.

Est-ce que Fish Bone est ouvert le dimanche ?

Oui, Fish Bone est ouvert le dimanche.

Horaires du dimanche : 17:00 - minuit

Est-ce que Fish Bone est ouvert le lundi ?

Non, Fish Bone est fermé le lundi.

Quels sont les modes de paiement acceptés chez Fish Bone ?

Fish Bone accepte les modes de paiement suivants : Master Card, Visa, AMEX, Interac.

Est-ce que Fish Bone a un site web ?

Oui, Fish Bone possède un site web officiel. Vous pouvez le visiter ici :

Est-ce que Fish Bone a des liens vers les réseaux sociaux ?

Nous n'avons pas les liens des réseaux sociaux pour Fish Bone, mais voici le lien vers sa fiche d'établissement Google :

Comment puis-je contacter Fish Bone ?

Vous pouvez joindre Fish Bone par les moyens suivants :

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(2069)
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Avis pour Fish Bone

Nourriture
Service
sur Google3.8 (900+)
*au 2026-09-15
5★
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Ce que disent les avis

Fish Bone s'impose comme une destination gastronomique incontournable à Montréal, reconnue pour la fraîcheur de ses produits, ses sushis créatifs et la qualité exceptionnelle de ses plats de viande. L'atmosphère dynamique et élégante est régulièrement soulignée par la clientèle, qui apprécie tout particulièrement la musique soignée et le décor chic des lieux. Au-delà de l'expérience culinaire, le restaurant se distingue par un personnel accueillant, professionnel et attentionné, prêt à offrir des recommandations personnalisées pour garantir un service impeccable. Que ce soit pour un rendez-vous romantique, une célébration entre amis ou un événement de groupe, l'alliance entre une cuisine savoureuse, des cocktails raffinés et une hospitalité remarquable en fait une adresse vivement recommandée pour une soirée mémorable.
5.0

Dined with Fishbone for a work event (14 ppl). We all shared several orders of the Trifecta, & it was such a great starter before the rib eye! We also ordered the crispy rice tuna, sticky ribs & spicy rock shrimp, & it was all phenomenal.

I thought the atmosphere was particularly fitting for a rainy night - but I'm sure the restaurant is even more lovely on a sunny day. Thank you for such a lovely evening!!

9 juil. 2026
sur Google

Great food & service! We ordered the Rockefellar shrimps , 2 types of sushi: one being the spicy salmon , the tartare, & the tacos. The food is always so flavorful & im never disappointed with the music being played ! Great place to bring friends & a date as well

8 oct. 2025
sur Google

J'ai eu un service hors-pair de la part a la drveuse Gaelle. & la meme chose de la part du gerant samuel, wow !!
Vos huitrs rockerfellee, wooow!
Une soiree impeccable :)

20 juil. 2025
sur Google

This used to be my go to in Montreal. I was here last summer a few times & loved the food, drinks & service. The quality, 6 months later, has significantly gone down. While we enjoyed the oysters & rock sushi, the burrata & salmon tartare were no longer better than average. We also tried the buffalo cauliflower which was a big disappointment but thankfully the waiter removed from our bill. No duck tacos available either.

1 févr. 2025
sur Google

I don't know why this is rated in the 3's... to me, should be at the minimum a 4.0. It is pricey, no doubt, so that may be where the lower rating is coming from, with all things considered. Service - 4.5/5 - Every waiter & waitress was so friendly & happy to serve. The only reason for a .5 star off is because the service was a little slow to initially take our orders; however, they could have been short staffed, so either way, still great service. Food - 4.5/5 - The rock n roll was AMAZING... & I JUST came back from Japan, so me saying this really means something. I'd say the price is the only downfall, in terms of its overall value. It is quite big for a sushi roll, but still. If it was $10, this would be a 5/5.. the lower rating is literally just because of the cost. Definitely order this if you are here though, you won't regret trying it. Ambiance - 4.5/5 - Great restaurant/lounge vibe, with a DJ that starts playing music later on in the night. It was really boujee & my friends & I all really enjoyed our food & time there.

6 déc. 2024
sur Google

On a Friday night, two old friends randomly walked in simply because it looked nice from the street. It is packed but the restaurant opened its second floor just for us & assigned us an amazing server, Gaëlle, who is super passionated about her job. We just took her suggestions & everything came out perfect. Our favourites are Miso Rockfeller Oyster & Beijing Duck Tacos, delicious, innovative & visually appealing. Thanks Gaëlle, you rock!

13 sept. 2024
sur Google

Super bon, j'ai adoré les rockefellers! Merci a Sam pour le service

8 juil. 2024
sur Google

We went on a Friday night. There was a DJ & the music was on point (throwback 2000s). Service was friendly. We grabbed their truffle oil salmon tartare, their rock n' roll sushi & their truffle fries. The food was really good. Their cocktails are also very enjoyable (amaretto sour).

15 févr. 2024
sur Google