État-Major restaurant is located on Ontario Street near Jeanne d'Arc, in the Hochelaga-Maisonneuve district. This beautifully decorated restaurant with a cozy atmosphere will allow you to evade the bustle of the big city. Come savor its delightful French cuisine, made with fresh market ingredients. The varied and exciting menu offers a choice of fish, meat, foie gras, and different main dishes, including a delicious duck an exquisite beef strip loin. Be sure to bring your favorite bottle of wine to accompany your culinary experience. One visit will have you convinced!
État-Major offers a lively yet refined dining scene with a varied menu that changes seasonally, and guests highlight standout dishes such as scallops, oysters, foie gras, tuna, duck breast, guinea fowl, beef tartare, and beef macreuse, plus desserts like warm beignets with ice cream and crème brûlée. The service is described as impeccable, attentive and friendly, and the atmosphere as vibrant and convivial, making it easy to linger over wine and conversation. The bring your own wine option is frequently praised for making the experience more accessible while preserving the focus on flavor and presentation. Overall, the kitchen consistently delivers high quality and inventive flavor combinations, inviting repeat visits to explore seasonal items and new preparations.
Le service était sympathique & efficace, mais ça manquait un peu de chaleur. La cuisine était bonne & savoureuse, mais pas de wauw. L'ambiance était bonne mais très bruyante (acoustique peut-être?). On avait de la peine à s'entendre parler. Malgré les petits "mais", ça demeure un bon restaurant de quartier avec des prix bien raisonnables.
À nouveau, une superbe expérience culinaire. Un accueil chaleureux de la part de Nicolas. Un service attentionné de la part des serveurs. Une cuisine délicate & savoureuse.
Un rapport qualité/prix difficile à comparer. Les saveurs sont bien équilibrées, les quantités sont suffisantes, même si on en souhaiterait un peu plus, par gourmandise.
Service parfait, nourriture plutôt bonne, mais les quantités on beaucoup diminuées Un autre point, la table d'hôte n'est plus disponible. Par contre, le prix à augmenté. Je comprends que les prix partout ont augmentés, mais 175$ pour un trois services dans un avv!!!
Nous avons apprécié les portions, l'amabilité des serveurs, naturellement le prix par rapport à la qualité des plats. Juste une petite note, nous avons pris le plat terre & mer, personnellement je trouve que 2 petites crevettes ne méritent pas le terme de mer. Mais cela ne nous empêchera pas de retourner à votre restaurant.
May 13, 2023
🍽️
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Très belle soirée excellent service, plats bien exécutés, portion des entrées petite pour les prix demandés mais c'est devenu la norme! Je recommande quand même l'endroit & y reviendrai.
Le meilleur apportez votre vin de Montréal , sans aucune hésitation! Le service est parfait, les plats sont excellents & le prix raisonnable pour cette qualité , je recommande à 100%.
Très bon restaurant avec une cuisine délicate pleine de saveurs. La quantité du plat principal (j'ai pris un magret) était un peu juste. En vérité, c'est un reproche un peu généralisé post-pandémie, les prix ont beaucoup augmenté & les quantités ont sensiblement diminué, ça devient difficile de trouver son compte pour le client. Mais ça n'enlève rien à la qualité du service & de la cuisine.
Le repas, de l'entrée au dessert était excellent & ce pour notre groupe de 4. Le service était également excellent. Aucune pression ressentie. Assez de temps entre les plats servis. Bon rapport qualité-prix & en plus, c'est un resto où on peut apportez notre vin! Le décor est simple & nous avons aimé le concept de cuisine ouverte!
