It all began in 2004, when two generations of the Charbonneau family rolled up their sleeves to build a magnificent log cabin for producing maple syrup. Now, there's a full line-up of activities: dining in the sugar shack, horse-drawn carriage rides, visiting the petting farm, Arbraska (aerial canopy tours and other forest activities), walking the hiking trails of Mont Saint-Grégoire, music and dancing every Saturday night—plus fine maple products and friendly service.
Enjoy the delights of exceptionally high-quality maple syrup in a welcoming rustic environment.
Érablière Charbonneau is widely described as a popular, family friendly sugar shack with generous portions, high quality and varied menu items, and a warm, welcoming atmosphere. The site offers extras like hot apple cider outside, a well stocked shop, a kid friendly outdoor area with games and a small animal area and a tractor ride, all contributing to an authentic and charming maple experience. While the food, service and ambiance are frequently praised, visits can be busy and prices can be high, with some comments about uneven service on busy days and fewer activities on weekdays, but the overall impression is of a dependable, traditional experience that keeps guests coming back.
On retrouve facilement l'atmosphère qui peut exister dans une cabane à sucre. Tout y est savoureux en portion généreuse. Rien n'y manque & la qualité des plats en portions généreuses. Pour les familles des activités appropriées pour occuper les enfants, rien n'est laissé au hasard. Partout sur le site le personnel est impeccable . Très bruyant mais ne quittez pas sans passer « la dégustation de la tire sur la neige ». Chapeau à cette érablière. Nous avons eu la possibilité d'y aller un midi sur semaine👍. Leur boutique vaut une visite
Excellente nourriture, service de qualité. C'est grand, il y a beaucoup de monde, ce n'est plus l'ambiance de la'cabane' d'antan mais c'est tout de même une expérience des plus agréable où la gentillesse du personnel compense pour ce qui manque à mes souvenirs d'une époque définitivement révolue!
Mar 19, 2026
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Le bâtiment en bois rond apporte de l'authenticité, le service est très efficace & avenant, malgré un achalandage très conséquent tout au long de la journée. Tous les classiques sont là, sans forcément de fantaisie mais avec une belle qualité.
On regrette que le bacon (excellent) soit servit avec les oreilles de criss (que je n'ai jamais aimé), car on hésite a en redemander (de peur de se retrouver avec des oreilles également).
Évidement, on mange trop, c'est pas santé, c'est cochon... mais c'est justement l'objectif, non ?
Ambiance, nourriture & service de qualité. À essayer: crèpes jambon, asperges, fromage & bechamel. Aussi. Assiette du fermier. Prenez aussi le temos de visiter la cidrerie, le verger, la cabane à sucre & les animaux.
Nous étions un groupe de 50, ce fût un charme du début à la fin, du processus de réservations, l'accueil, le service ( Anoushka notre hôte, Sarah au service, Emeric à la tire 🍁) la nourriture de bonne qualité & délicieuse, je recommande fortement une sortie d'équipe ou en famille à l'érablière Charbonneau. Merci encore!
Ma famille & moi sommes allé souper à la cabane à sucre l'érablière Charbonneau au Mont St-Grégoire & nous avons pas été épaté. Nous avons aimé la soupe aux pois (#1), le jambon, le ragoût de boulettes (#1) , les oreilles de crisse(#1), fèves au lard (ordinaire) , creton , marinades , crêpes, beigne,tarte au sucre. Ce que nous avons pas aimé c'est le soufflé aux oeufs (pas de goût, fade) saucisses & bacon(trop gras) , pet de soeur(sec), tourtière pochettes(sec). Donc, pour un repas qui coûte 42.95$ plus tx par personne , c'est dispendieux par rapport qualité/prix. De plus, l'ambiance & le confort n'aide pas à la fois. C'était tellement bruyant pendant un moment je me croyais dans un poulailler, la musique était de trop & avions de la difficulté à l'entendre. Les tables sont placées tellement proche l'une de l'autre qu'il est difficile de circuler, bouger, se sentir à l'aise & confortable. La serveuse ne pouvait pas se déplacer. Elle se présentait au bout de la table & devait passer les plats(chaud) aux clients & nous avions la tâche de placer les plats sur la table & cette dernière était tellement pleine que c'était parfois périlleux. Voilà les raisons de ma côte concernant cette entreprise.
Apr 24, 2024
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Super place a réservé. Nourriture abondante & de qualiter. Service donner par des anges qui on le sourire. Place de stationnement tres bien. Il y a meme une tres grand air de jeux pour les enfants. Je vous le recommander.
