It all began in 2004, when two generations of the Charbonneau family rolled up their sleeves to build a magnificent log cabin for producing maple syrup. Now, there's a full line-up of activities: dining in the sugar shack, horse-drawn carriage rides, visiting the petting farm, Arbraska (aerial canopy tours and other forest activities), walking the hiking trails of Mont Saint-Grégoire, music and dancing every Saturday night—plus fine maple products and friendly service.
Enjoy the delights of exceptionally high-quality maple syrup in a welcoming rustic environment.
Érablière Charbonneau is widely described as a popular, family friendly sugar shack with generous portions, high quality and varied menu items, and a warm, welcoming atmosphere. The site offers extras like hot apple cider outside, a well stocked shop, a kid friendly outdoor area with games and a small animal area and a tractor ride, all contributing to an authentic and charming maple experience. While the food, service and ambiance are frequently praised, visits can be busy and prices can be high, with some comments about uneven service on busy days and fewer activities on weekdays, but the overall impression is of a dependable, traditional experience that keeps guests coming back.
Un moment incroyable en famille. La tire d'érable était délicieuse. Le dîner était excellent. Service exceptionnel & soupe aux pois bien chaude. Très nostalgique ! Il y a des animaux de ferme à l'extérieur, une grande aire de jeux pour les enfants & beaucoup d'espace pour marcher & profiter du paysage :)
Hors de prix pour une bouffe si froide & restrictive. On a jamais eu droit à d'autres pains. Ni à une mini soupière de soupe. Ce sont des «tasse» de soupe. On a pas pu en prendre 2 fois. Omelette froide & jambon froid & dur. Aucune pomme de terre bouillie. Que des patates rôties. Saucisses froides & toutes fripées. Cretons de 1c à café dans du «plastique» au lieu de faire des tranches dans une assiette ordinaire. Ils ne surveillent pas les tables, manquait d'omelette. Café de CHSLD! On ne s'étouffe pas avec les desserts !! Mais le pire, le service est fait pour que nous sortions en-dedans d'une heure &, on nous a placé dans la cave!!! PS: Le sirop d'érable est excellent. En fait, on paie pour tous les jeux dehors. Expérience horrible! Si vous faites les réseaux télé pour cette bouffe, ravisez-vous! Je vais retourner dans une vraie cabane à sucre .. ailleurs!
Apr 13, 2026
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Une des meilleures cabanes à sucre - & honnêtement, la meilleure pour nous parmi toutes celles qu'on a essayées à date.
La nourriture est excellente & le service est attentionné, avec un rythme parfait qui permet de profiter du repas sans se sentir pressé.
Il y a toujours de petits extras appréciés, comme cidre chaud dehors, & le magasin sur place offre un beau choix de produits.
La zone extérieure est idéale pour les enfants avec des jeux & une mini-ferme.
Gros plus aussi pour la tire à l'érable où le personnel est vraiment agréable, surtout avec les enfants.
On y retourne depuis plus de 9 ans - c'est devenu une vraie tradition pour nous !
Quel bel endroit! Une cabane à sucre comme on l'aime: un service rapide & chaleureux, une bonne ambiance, de la bonne nourriture, la tire d'érable MIAM, la ferme aux animaux MIMI, le tour en tracteur TOP & le fameux sirop!!! Une super place pour passer un bon moment. On y retournera pour le verger c'est sur.
Je n'ai que des bonnes choses à dire. C'était la première fois que j'y allais & j'y ai amené mon amoureux mexicain qui n'avait jamais vécu l'expérience cabane à sucre. J'étais un habitué de La Feuille d'érable & de son ambiance très familiale depuis plus de 50 ans. On peut dire que je suis fidèle! Je suis allé chez Charbonneau (que je connaissais pour ses brunchs & pour sa boutique & ses pommes) parce que c'était ouvert le lundi! Haha! Non mais quelle formidable surprise! D'abord, l'ambiance que j'aurais cru plus froide (parce que c'est plus grand) est juste parfaite. Le personnel est formidable. Notre serveur Étienne & le monsieur belge qui nous a servi la tire & fait la conversation? Charmants, gentils, généreux, tous les deux! De plus, la nourriture est excellente! On a bien mangé... on est allés marcher dans la montagne après (avant de manger de la tire parce que nous étions trop pleins! Haha!) & avons passé une journée formidable. Merci pour ces souvenirs inoubliables!
Apr 9, 2025
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Excellent service & personnel très courtois
Pour la nourriture wow sauf le bacon un peu trop cuis
& boutique beaucoup de produits d'érable & autre
Sa vaut le détour d'aller la
Petite déception pour nous. L'accueil a été très moyen. On savait qu'en y allant à cette saison, on n'aurait pas le repas habituellement proposé dans les érablières. Mais on ne s'attendait pas ça : - par exemple à devoir demander à ce qu'ils ouvrent la boutique pour nous - encore moins à ce que ça semble les ennuyer - ou à ennuyer la personne qui nous a "escorté", quand on lui a demandé des explications sur les différents sirops d'érable. Pour finir, on a voulu tester le snack : le café frappé manquait de goût café, le chocolat chaud ne semblait pas fait avec du lait chaud & la poutine était un mélange de frites réchauffées & de morceaux de fromage sortis du frigo ... Le brownie à l'érable était bon ! Bref, tout ça pour ça !!!
Très achalandé. Besoin de réserver avant de s'y rendre. Nous avions des petits verres plastique avec un liquide ambré dedans... aucune indication que c'était du jus de pomme. Il y avait une bouteille en verre avec un liquide ambré dedans... aucune indication que c'était le sirop d'érable. Beau site avec assez de stationnement. Modules en bois intéressants & balades en tracteur. Il y a une boutique des produits de l'érable sur place & il est possible de commander & venir faire la cueillette sur place.
Excellente érablière & cabane à sucre! Excellent repas très complet. Tous les classiques d'un repas de cabane sont servis. Le service est excellent & la cabane est situé en forêt & l'espace permet de belles randonnées. Nous pouvons visiter une boutique offrant une grande variété de produits de l'érable ainsi que du verger. Nous y allons en famille depuis plusieurs années.
Apr 19, 2024
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Un complexe de production de sirop d'érable avec un restaurant, une boutique de souvenirs, un stationnement gratuit & un grand parc pour les loisirs actifs des enfants. Ils proposent une petite visite de la région & le restaurant sert des plats très savoureux (chaque plat contient du sirop d'érable). Une excellente option pour des vacances en famille ou entre amis.
J'ai testé un sport national pour la première fois ici. Je ne connaissais pas. Il consiste à manger un maximum de sucre & de gras en un seul repas. Je dois dire que les locaux avec qui j'y suis allé sont forts, l'un d'eux n'avait pas mangé depuis 48 heures & à attaquer les saucisses comme si elles avaient insulté sa daronne. Malheureusement je n'étais pas préparé & j'ai calé sur la fin. Après un peu de repos, j'ai quand même réussi à finir l'épreuve de la tire-à-l'érable. Je reviendrai plus fort, l'hiver prochain, comptez sur moi.
(Les photos ont été prises en été mais faut y aller en hiver hein, c'est juste que j'y suis repassé & j'ai pensé à vous donc j'ai pris des photos (abonnez-vous))
