It all began in 2004, when two generations of the Charbonneau family rolled up their sleeves to build a magnificent log cabin for producing maple syrup. Now, there's a full line-up of activities: dining in the sugar shack, horse-drawn carriage rides, visiting the petting farm, Arbraska (aerial canopy tours and other forest activities), walking the hiking trails of Mont Saint-Grégoire, music and dancing every Saturday night—plus fine maple products and friendly service.
Enjoy the delights of exceptionally high-quality maple syrup in a welcoming rustic environment.
Érablière Charbonneau is widely described as a popular, family friendly sugar shack with generous portions, high quality and varied menu items, and a warm, welcoming atmosphere. The site offers extras like hot apple cider outside, a well stocked shop, a kid friendly outdoor area with games and a small animal area and a tractor ride, all contributing to an authentic and charming maple experience. While the food, service and ambiance are frequently praised, visits can be busy and prices can be high, with some comments about uneven service on busy days and fewer activities on weekdays, but the overall impression is of a dependable, traditional experience that keeps guests coming back.
We went there with a larger group & really enjoyed our experience. It was definitely one of the best sugar shacks I've been to. The food was delicious & the service was friendly. My partner lost his sunglasses & they made an effort to help us find them, so that was an added bonus! Highly recommended.
Apr 19, 2026
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En général c'est très bien! Très bon service & le goût y est!
Les viandes étaient un peu trop cuites lors de mon dernier passage mais je recommande cette cabane à sucre.
Beaucoup trop cher trois petites tranche de jambon pour 4 personnes ainsi que trois saucisses des très petites crêpes mini cretons trois tranches de bacon service trop lent je ne conseille pas cette endroit prix 53.00$ avec taxes de très petites portions ce n'est pas vraiment bons
Hors de prix pour une bouffe si froide & restrictive. On a jamais eu droit à d'autres pains. Ni à une mini soupière de soupe. Ce sont des «tasse» de soupe. On a pas pu en prendre 2 fois. Omelette froide & jambon froid & dur. Aucune pomme de terre bouillie. Que des patates rôties. Saucisses froides & toutes fripées. Cretons de 1c à café dans du «plastique» au lieu de faire des tranches dans une assiette ordinaire. Ils ne surveillent pas les tables, manquait d'omelette. Café de CHSLD! On ne s'étouffe pas avec les desserts !! Mais le pire, le service est fait pour que nous sortions en-dedans d'une heure &, on nous a placé dans la cave!!! PS: Le sirop d'érable est excellent. En fait, on paie pour tous les jeux dehors. Expérience horrible! Si vous faites les réseaux télé pour cette bouffe, ravisez-vous! Je vais retourner dans une vraie cabane à sucre .. ailleurs!
Apr 13, 2026
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Beaucoup mieu que d'autres endroits a mont-Saint-Grégoire, le Jambon fumé est le gros point fort a mon gout & la tarte au sucre aussi.
Tables pas assez grande pour les familles nombreuses, peu d'espaces mais le service est bon.
J'aime les cabanes a sucre plus intime que ca mais c'est mieu que d'autres cabanes a sucre attrape touriste. Mais soyez pas surpris si vous trouver l'endroit surpeuplé.
The bathrooms are not enough for the number of people in the space. The waitresses are very understaffed. There aren't many animals to see. Other than that, tractor driver was so sweet & helpful & the food was good. Price is decent.
Cuisine correcte, services expéditif (1:10 top chrono pour un groupe de 14!), pas de musique dans la salle à manger qui était très chaude & humide même si on n'y était pas à une heure de très grande affluence (16h).
Toilette pas très propre.
Mais surtout, ce qui ne passe pas, c'est que la machine pour payer par carte indiquait des taux de pourboire de 18, 20 & 25%, alors que la loi oblige les commerçants au Québec à offrir comme premier choix 15%.
Après le service moyen que nous avons reçu, 15% = 25$ me paraissait assez (je l'ai entré finalement manuellement).
Je n'y retournerai pas.
Da best cabane à sucre feast! Every component on point. Especially loved the individual-sized tourtière, cretons, split pea soup, & pet-de-soeur. Great friendly service with continual food & drink.
Overall a great experience as we have been coming for several years. As with most cabane at this time of year, you must pick your time & be prepared for a large crowd.
