It all began in 2004, when two generations of the Charbonneau family rolled up their sleeves to build a magnificent log cabin for producing maple syrup. Now, there's a full line-up of activities: dining in the sugar shack, horse-drawn carriage rides, visiting the petting farm, Arbraska (aerial canopy tours and other forest activities), walking the hiking trails of Mont Saint-Grégoire, music and dancing every Saturday night—plus fine maple products and friendly service.
Enjoy the delights of exceptionally high-quality maple syrup in a welcoming rustic environment.
Érablière Charbonneau is widely described as a popular, family friendly sugar shack with generous portions, high quality and varied menu items, and a warm, welcoming atmosphere. The site offers extras like hot apple cider outside, a well stocked shop, a kid friendly outdoor area with games and a small animal area and a tractor ride, all contributing to an authentic and charming maple experience. While the food, service and ambiance are frequently praised, visits can be busy and prices can be high, with some comments about uneven service on busy days and fewer activities on weekdays, but the overall impression is of a dependable, traditional experience that keeps guests coming back.
Super expérience même si nous étions un grand groupe: le service était rapide & efficace. Tout était super bon à part les cretons qui laissaient à désirer. L'ambiance est chaleureuse & l'emplacement est cute.
Dans un cadre magnifique, nous nous sommes régalés de nombreux plats dont d'inoubliables beignes à la patate, promenés librement dans le verger & avons visiter la boutique où les prix étaient très raisonnables. De plus, avec le prix du repas, la tire était gratuite & à volonté, un cadeau des plus rares. Nous avons été servis avec humour & gentillesse. & le soleil du printemps était au rendez-vous. Ce fut ma plus belle visite à la cabane à sucre.
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Tres belle endroit pour manger balader en chariot tirer par tracteur enbiance chalereux jeux pour enfants mini ferme pour passer du beaux temps entre groupe famille & amis amies oui je venez en grand nombre je le recommande a tous un journee & une soiree ce n est pas assez
Un moment incroyable en famille. La tire d'érable était délicieuse. Le dîner était excellent. Service exceptionnel & soupe aux pois bien chaude. Très nostalgique ! Il y a des animaux de ferme à l'extérieur, une grande aire de jeux pour les enfants & beaucoup d'espace pour marcher & profiter du paysage :)
I was told this was the best sugar shack in Quebec & I was not disappointed. As a Beauce native, I've visited my fair share of sugar shacks & I've never tasted food like this.
May 2, 2026
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Food is amazing, but service, not so good. Apparently it's all you can eat, but after my first plate (which wasn't full; small portion of scrambled eggs, 2 sausages, 1/2 jam slice), they wanted to take away my plate & didn't even ask us if we wanted more, they wanted to bring directly the pastries.... we felt like we were in the way of the their next guests. We had been there 15 mins total ... I find it's a luxury to go eat LIMITED eggs, & what not for 47$ + tax + tip .. Per Person !!!
Un des seuls ouvert un lundi. Venu avec mon staff, environ une quarantaine & le service était incroyable. Bouffe traditionnelle comme on s'y attend, coup de coeur pour les desserts & sucre à la crème. Cette famille traite bien les clients & leur staff sont vraiment fins. On a eu du fun même en dehors de la salle à manger.
Bel endroit pour aller avec la famille & les amis. Cabane à sucre . Jolie tour un train 🚂 voiture pour visiter les étendues du complexe & sa boutique richement fournis des produits faits maisons. Un petit parc d'attraction avec des toboggans pour distraire les enfants.
Conseils réserver votre table avant que ce soit seuls, en famille ou en groupes ça fait toutes la différence surplace.
Our server Audrey has been exceptionally super sweet, understanding & patient with us. We felt incredibly welcomed; we can tell that she has a good work ethic. On the other hand, we've felt incredibly disrespected by the staff near the front door. They treated us as if we were some kind of thieves although we did pay our food with tips. It is quite super upsetting that they treated us that way, as if we were below them; hopefully that kind of situation can be avoided with other customers.
We went there with a larger group & really enjoyed our experience. It was definitely one of the best sugar shacks I've been to. The food was delicious & the service was friendly. My partner lost his sunglasses & they made an effort to help us find them, so that was an added bonus! Highly recommended.
En général c'est très bien! Très bon service & le goût y est!
Les viandes étaient un peu trop cuites lors de mon dernier passage mais je recommande cette cabane à sucre.
Beaucoup trop cher trois petites tranche de jambon pour 4 personnes ainsi que trois saucisses des très petites crêpes mini cretons trois tranches de bacon service trop lent je ne conseille pas cette endroit prix 53.00$ avec taxes de très petites portions ce n'est pas vraiment bons
