Sésame
305 Rue Ste-Catherine O
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Amenities, services & more
Reviews for École des métiers de la restauration et du tourisme de Montréal
Reviews often mention
qualite(134) prix(113) dessert(106) buffet(75) ecole(72) etudiant(71) sauce(41) vin(39) poisson(30) professionnel(29) travail(23) fruits de mer(22)
Bonjour. Comme chercheure retraitée de la CSDM, je suis une fan de l'école culinaire pour encourager les élèves.
Ancienne Calixa Lavallee puis aujourd'hui Emrtm.
Félicitations pour la 10 e année !
Absente pendant 6-7 ans,hier mes deux amis & moi,nous avons beaucoup apprécié le service & les excellents entrées,plats & desserts,incluant les petis bonus de l'école.
Desormais,Je vais revenir souvent à l'emrtm non seulent pour les repas mais aussi pour la boutique des plats frais.
Merci beaucoup,beaucoup pour l'amélioration du travail des élèves & celle des professeurs. Continuez vous allez atteindre le niveau de l'Ithq bientôt.
LONGUE VIE À L'IMRTM
Mme Tam Hanh HOANG
Habituellement je suis ravie de tous les plats de l'entrée au dessert. Mais cette fois seules les deux entrées, soupe de poisson & crevettes aux agrumes, étaient parfaites. L'escalope de veau était un peu coriace, les pâtes spatzle froides & la pâte du trottoir à la framboise manquait de "feuilletée " . Ces critiques sont constructives car je continuerai à fréquenter ce restaurant.
Tout était impeccable ( nourriture, choix, présentation, service)! Une petite musique de fond pourrait améliorer l'ambiance.
Une de mes invitées,qui a pris les pâtes farcies aux fruits de mer, a fait un indigestion qui ressemble beaucoup à un empoisonnement alimentaire. avez-vous eu d'autres commentaires de ce type à l'égard de ce play?
Service courtois & impeccable, ambiance feutrée, beaucoup d'espace entre les tables, salle à mangé très propre. décore moderne épuré. Nourriture de haute qualité. Excellent rapport qualité prix. Service, ambiance & nourriture comme dans un restaurant 5 étoiles mais au prix d'un 2 étoiles!
Ma quatrième visite au restaurant. Bon accueil & un désir de fournir un service de qualité. C'est très apprécié. C'était le premier service de notre serveur Jean-Francois & il était très attentionné (lui & sa collègue d'ailleurs). La cuisson d'une des deux bavettes que nous avons commandées était malheureusement ratée (pas assez cuite) & les desserts étaient un peu trop fades. Je reviendrai avec plaisir car l'expérience est toujours positive en général. Un grand merci au personnel. S. Fowle
Pour la première fois à l'école, j' ai trouvé le service très amateur. Comme si l'art du service n'avait pas été enseigné au préalable. Aussi, le pavé de morue & les trois moules qui baignaient dans un liquide insipide m'a semblé trop cuit. L'entrée de saumon & la poire en dessert, très moyen. Le petit pain, hélas, vraiment trop sec. Ça sera meilleur la prochaine fois ! Mon avant dernière expérience avait été sublime. 😉
Service plus lent que d'habitude .Oublié de prendre la commande d'un des 6 convives.
Service quand même attentionné.
Tout était parfait au niveau de la nourriture, excepté le gâteau du baba au rhum, qui était trop gros, un peu sec & pas assez imbibé...
Aussi pourquoi les taxes sont chargées pour le resto-école, à l'ITHQ il n'y a pas de taxes au resto-école, & pas non plus de sollicitation au pourboire.
Bonjour, La nourriture : Tout était super bon à part le dessert, on a pris le baba au rhum mais c'était sec pas assez arrosé, & le peu ça ne sente pas le rhume plutôt le sucre, ça ressemble plus à une petite brioche sucrée, avec peu de mascarpone!! Sincèrement à améliorer, car on le trouve ailleurs sur Montréal bien meilleur. Le service est irréprochable, la propreté, l'espace & son arrangement.. l'expérience en générale & de 4/5. On reviendra sans faute .. merci
To:emrtm@cssdm.gouv.qc.ca
Sat, Oct 21 at 11:08 a.m.
Lorsque j'ai réservé pour un dîner de groupe pour 16 personnes le 13 octobre, j'ai clairement indiqué à la personne qui m'a appelé en réponse à ma réservation en ligne, que je voulais UNE table pour 16 personnes. Elle n'a rien dit pour indiquer que ce n'était pas possible. J'ai également reçu une confirmation écrite de la réservation. Le 11 octobre, j'ai laissé deux messages téléphoniques demandant que deux personnes supplémentaires soient ajoutées à ma réservation, en précisant à nouveau que je souhaitais une seule table. J'ai également envoyé un courriel demandant l'ajout de deux personnes supplémentaires, avec la même demande d'une table. J'ai reçu une confirmation écrite pour 18 personnes.
À mon grand désarroi & à ma grande déception, on nous a attribué deux tables alors que j'avais indiqué une seule table. Si on m'avait dit à l'avance que ce n'était pas possible, je n'aurais pas réservé du tout. La responsable a eu l'excuse bidon que la première personne à qui j'ai parlé ne travaillait plus & que la personne qui recevait les courriels n'était pas là. Notre groupe de restauration existe depuis 2000 & JAMAIS nous n'avons eu à être séparés par deux tables. C'est la première fois dans l'histoire de notre groupe que nous avons dû accepter deux tables. Je le répète, si on m'avait dit à l'avance que nous ne pouvions pas avoir une seule table, je n'aurais pas réservé.
Quant à la nourriture, je dois dire que la qualité s'est dégradée par rapport à ma précédente visite. Le pain était froid & dur, les plats, en particulier le poisson, étaient fades, le service était terriblement lent. Je me serais accommodé de la nourriture & de la lenteur du service, mais pas des deux tables !
si on demande l opinion des habitue(e)s de la qualite des services rendus. deja la il y a probleme. depuis le retour de la pandemie. il y a eu un enorme changement. il y a eu un virage vers le negatif. a vous de le regler. entre temps les gens ne si presente pas ou peu. premierement le meme menu pendant un mois c est trop long pour les clients & surtout pour les eleves. les eleves doit-etre tanne de prepare le meme menu tout les jour pour un mois. moi je le serais.
Mon serveur Louis était très professionnel & sympathique. Ma chaise était un peu inconfortable. Le dessert à la poire est peut-être le meilleur dessert que j'ai mangé de ma vie.
Très belle soirée en bonne compagnie
Nous étions 4 & avons beaucoup apprécié
Merci à toute l'équipe!!🙂🎈
Dommage que les mises-en-bouche aient été servies en même temps que les entrées. Nous les aurions mieux apprécié avec nos verres de vin. Il est arrivé la même chose avec les bouchées servies lorsque nos tisanes/cafés avaient été bu. Un problème de synchronisation de la part de notre serveuse qui a été, par contre, fort agréable tout au long du souper. Le crémage aurait mérité un léger assaisonnement. Les plats choisis & desserts étaient délicieux.
