Sésame
305 Rue Ste-Catherine O
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Amenities, services & more
Reviews for École des métiers de la restauration et du tourisme de Montréal
Reviews often mention
qualite(134) prix(113) dessert(106) buffet(75) ecole(72) etudiant(71) sauce(41) vin(39) poisson(30) professionnel(29) travail(23) fruits de mer(22)
Je remarque l'effort constant pour donner le meilleur
service malgré les contraintes & les exigences associées.
Seul accroc, la présentation du beurre sinon tout était parfait.
Je suis un supporter de longue date des élèves de l'École dont je fréquente le resto, régulièrement, au rythme de 1 à 2 fois par mois.
Souvent, j'invite des amis à venir découvrir la bonne table qu'offrent les étudiants sous la direction de l'École.
C'est ce que j'ai fait, lors de notre dernière visite, le 10 mai dernier.
Mais mes amis étaient bien déçus : à un jour d'avis, le menu & le prix ont changé pour un repas 'Gala' pour tous. Ceci est un moindre mal. Le pire est que le service était chaotique & l'horaire, pas respecté.
En effet, nous avons réservé pour le service de 11:45, en fonction de l'horaire d'une des amis, qui devait quitter à 13:15 au plus tard, pour une réunion de travail. Mais le repas tardait à être servi. Les serveurs circulaient dans tous les sens ...Jusqu'à 12:30, toujours pas de repas de Gala en vue. C'est seulement vers 12:40 que mon amie a reçu son premier plat, provenant d'un menu non Gala (Cuisine du marché, me dit-on). & ce, grâce à l'intervention du Maitre D' qui a été avisée de la situation.
Nous allons souvent mangé à l'école, cette fois ci c'était plutôt décevant, notre serveur était très sollicité nous devions toujours attiré son attention, dans le milieu du repas un autre serveur nous a servis & c'était beaucoup mieux.
Par erreur sans le savoir j'avais réservé la `cuisine du marché' , je ne pouvais pas sur place changé pour le repas gastronomique.
Nos plats étaient ordinaires, mon conjoint a pris le filet de sole farci pas beaucoup de sauce, poisson sec... moi le ris de veau n'était pas bien nettoyé beaucoup de ''tirailles`` ,,, la sauce était bonne
Toutefois malgré ca nous allons retournés car la majortié du temps c'est une belle expérience
Les serveurs sont polis & efficaces.La nourriture est bonne ,mais les plats peuvent être pus chauds.
Ce qui est décevant c'est de voir l'équipement d'entraînement à l'entrée de ce restaurent.
Lilija
Ma collègue & moi avons fait l'expérience de quelques écoles de restauration sur l'île de Montréal (Pius Culinary Institute, Institut du Tourisme & de l'hôtellerie), celle-ci fut de loin la pire expérience de notre vie. L'ambiance des lieux donne un faux sentiment à ce est à venir : La nourriture est bonne, mais la portion du plat principal est pour un enfant & une personne âgée de plus de 75 ans & le service est pourri.
Le service & la nourriture étaient impeccable. Dommage pour le groupe de personnes trop bruyantes. Nous avons quand même passée un bon moment.
Tout ce que nous avons pris était délicieux, & la présentation des plats, très belle. La salle est très claire, & les tables très bien mises.
Belle façon de contribuer à l'apprentissage des élèves. Pas facile de stationner par contre
Comme les étudiants étaient en examens, le service était plus lent que normalement. Nourriture etait tres bonne.
C'est la première fois que nous sommes déçus. Malgré un beau menu & de belles présentations, deux plats été trop salés.
Plats goûteux, présentation recherchée, un régal pour les yeux & le palais! 10/10!
Stellar service, great creative food, affordable prices that are impossible to beat. We keep coming back as the menu changes - a real treat every time!
Waiter was courteous & attentive. Duck was great! Calamari could use a lighter breading & batter, Paris brest cream lacked volume (looked like it had melted or deflated), but tasted good. Meals & drinks were reasonably priced.
Agréablement surprise, excellente nourriture, présentation impeccable. Beaucoup apprécié notre dîner. Je n'hésiterai pas à recommander votre table !
Très bon service avec Nadège, toujours souriante & le soucis du détail. Très très bonne cuisine & bravo aux élèves finissants. Merci
