Depuis 1952, Duc de Lorraine perpétue les recettes traditionnelles des grands chefs pâtissiers français pour vous offrir des pâtisseries, des gâteaux saisonniers, des viennoiseries et des macarons. Nous devons notre réputation à notre engagement de n’utiliser que les meilleurs ingrédients naturels. Essentiellement, nous employons les mêmes ingrédients que nos plus grands chefs pâtissiers d’autrefois. Une seule bouchée vous transportera dans l’univers magique qu’est la France.
Notre équipe vous attend à bras ouverts.
Détails
Nos Spécialités
Explorez les incontournables de la gastronomie française, tels que le mille-feuille, le baba au rhum, les macarons, les croquembouches, le croissant, la chocolatine, la quiche lorraine, le croque-monsieur, la soupe à l'oignon, les tartares, les bénédictines, et bien d'autres spécialités françaises.
Le Duc de Lorraine est largement reconnu comme une destination charmante et élégante à Montréal, offrant une atmosphère parisienne sophistiquée et une vue imprenable sur l'Oratoire Saint-Joseph. De nombreux visiteurs sont impressionnés par la beauté visuelle et la qualité artistique de la vaste sélection de pâtisseries, de gâteaux et de croissants, avec des incontournables comme le pouding à la banane, les croissants aux amandes et les gâteaux personnalisés souvent qualifiés de délicieux. Bien que l'expérience culinaire, le brunch et l'ambiance reçoivent fréquemment des éloges pour leur côté accueillant et mémorable lors d'occasions spéciales, certains clients trouvent les prix plutôt élevés par rapport à leurs attentes. Le service est généralement décrit comme professionnel, attentionné et chaleureux, bien que quelques visiteurs aient noté des irrégularités dans les temps d'attente ou la disponibilité du personnel lors des périodes d'affluence. Malgré des avis partagés sur le rapport qualité-prix, l'établissement demeure un lieu prisé pour ceux qui recherchent une expérience gastronomique raffinée dans un cadre magnifique.
Nous sommes de passage à l'Hôpital Sainte-Justine pour notre petite fille, Ellie. Lors d'une permission de sortie, nous avons profité d'une belle marche & décidé de nous arrêter au Duc de Lorraine… & quelle magnifique découverte! 🥐✨
L'endroit est absolument charmant, la nourriture est excellente & le personnel est d'une grande courtoisie, attentionné & chaleureux.
Le plus difficile? Choisir nos pâtisseries! Tout avait l'air tellement délicieux. 😍 Nous avons finalement craqué pour un croissant aux framboises & fromage à la crème, un magnifique trompe-l'oeil aux framboises, un croissant framboises-pistaches &, pour terminer, des macarons à la pistache. Nous avons tous été comblés par ces petites merveilles! 🤍
Mais au-delà des délices, nous avons été particulièrement touchés par une délicate attention. La propriétaire de l'établissement est venue personnellement saluer Ellie & lui a offert un croissant dans un petit sac. Un geste tout simple, mais qui a fait tellement plaisir à notre petite fille… & qui a ajouté un peu de douceur à une journée bien particulière pour notre famille. 🥹❤?
Ce sont ces petites attentions que l'on n'oublie pas.
Nous recommandons le Duc de Lorraine sans la moindre hésitation. Une adresse magnifique, autant pour la qualité exceptionnelle de ses pâtisseries que pour la gentillesse des gens qui y travaillent. Nous y retournerons assurément lors d'une prochaine sortie!
📸 Photo prise juste en face du restaurant, avec notre petite Ellie. 🤍
Des pâtisseries & viennoiseries soigneusement présentées; une large sélection de produits; une belle terrasse avec vue sur l'oratoire, & un bon service. Est-ce que cela justifie pour autant des prix exorbitants ? Je ne pense pas, d'autant qu'au niveau de la qualité, cela n'a rien d'exceptionnel.
À 15, voire 20 $ la pâtisserie, on s'attend à une création raffinée, mais on se retrouve avec un produit tout juste banal, comparable à ce que l'on peut retrouver dans n'importe quelle chaîne pour 3 fois moins cher. Le Duc de Lorraine cultive l'apparence du raffinement sans jamais en offrir le goût.
Un immense merci à toute l'équipe du Duc de Lorraine pour cette excellente expérience !
Le service était tout simplement impeccable : rapide, attentionné, chaleureux & toujours à l'écoute. On s'est sentis les bienvenus du début à la fin.
Les pâtisseries étaient absolument incroyables, aussi belles que délicieuses. La qualité est vraiment au rendez-vous, & le rapport qualité-prix est excellent.
Un merci tout particulier à Rafad & Myriam pour leur gentillesse, leur professionnalisme & les agréables échanges que nous avons eus. Leur accueil & leur service ont rendu ce moment encore plus mémorable.
Nous reviendrons avec grand plaisir & recommandons cette adresse sans hésitation !
À 12$, on s'attend à une viennoiserie de qualité supérieure mais quelle était la surprise quand je me suis rendue compte qu'elle n'était tout simplement pas du jour…. La pâte à croissant était presque sèche, & en tant que française je peux vous dire que ce n'était pas frais !
Nous sommes allés au Duc de Lorraine pour vivre l'expérience, mais malheureusement, le rapport qualité-prix n'était pas au rendez-vous. Pour deux déjeuners, un cappuccino, un matcha, un mocktail sans alcool, la facture a été de 153 $ avant pourboire. À ce prix, nous nous attendions à un service, une ambiance & une qualité beaucoup plus élevés.
Le service a été lent dès le début. Nous avons attendu longtemps simplement pour avoir de l'eau, au point où mon mari a dû aller en chercher lui-même. Pourtant, il semblait y avoir autant de personnel que de clients dans la salle à 10h30 du matin. L'attente pour recevoir la nourriture a été d'environ 20 à 25 minutes. Lorsque le serveur a apporté nos plats, il nous a ensuite dit qu'il s'était trompé de table, est allé vers une autre table, puis est revenu finalement nous apportez la même commande.
J'ai commandé un matcha à 10 $ &, franchement, il n'était pas à la hauteur de ce prix. La table pour deux était aussi trop petite pour recevoir toute la commande confortablement. L'ambiance est correcte, mais si on enlève le décor mural, comme les bouteilles de vin accrochées, cela reste assez simple : murs blancs, plancher noir, vitres sales & traces de rouille autour de certaines fenêtres. Les ustensiles en aluminium semblaient usés, ce qui ne correspond pas vraiment à l'image chic attendue.
La présentation des assiettes était très jolie, c'est un point positif. Par contre, la nourriture était ordinaire, comparable à certains restaurants de déjeuner à environ 25 $ l'assiette. Mes oeufs bénédictines avaient un goût trop vinaigré. Le saumon fumé était assez ordinaire, sans impression de produit maison ou particulièrement raffiné.
Au final, oui, c'est correct pour y aller une fois vivre l'expérience, mais pas au prix demandé. Selon moi, soit les prix devraient être plus bas pour ce qui est offert, soit la qualité du service, de la nourriture & de l'ambiance devrait être nettement améliorée.
Duc de Lorraine is a true gem in Montreal's culinary landscape, a classic French bakery & patisserie that consistently delivers exceptional baked goods.
Atmosphere:
The bakery has an elegant, timeless feel that transports you straight to a Parisian patisserie. Display cases are beautifully arranged with an array of tempting pastries, cakes, & breads. The space is clean, bright, & inviting.
Food:
This is where Duc de Lorraine absolutely shines. The croissants are incredible-perfectly laminated with a golden, flaky exterior & a tender, buttery interior. They are everything a classic French croissant should be.
The cruffins are a standout, taking the croissant concept to another level. They are beautifully baked with a caramelized exterior & soft, layered interior, offering the perfect balance of buttery richness & subtle sweetness.
Beyond these highlights, the entire selection of pastries is exceptional. Each item is crafted with obvious skill & high quality ingredients. Every bite delivers the authentic taste of French patisserie.
Verdict:
Duc de Lorraine is a must-visit for anyone who appreciates exceptional baked goods. Whether you are picking up breakfast, seeking a special treat, or need a beautiful dessert for an occasion, this bakery delivers perfection. It sets the standard for what a French bakery should be in Montreal.
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French Review: Duc de Lorraine - Montréal
Évaluation Globale: 5/5
Duc de Lorraine est un véritable joyau dans le paysage culinaire montréalais, une boulangerie & pâtisserie française classique qui livre constamment des produits de boulangerie exceptionnels.
Ambiance:
La boulangerie a une élégance intemporelle qui vous transporte directement dans une pâtisserie parisienne. Les vitrines sont magnifiquement arrangées avec un éventail tentant de pâtisseries, de gâteaux & de pains. L'espace est propre, clair & accueillant.
Nourriture:
C'est ici que Duc de Lorraine brille absolument. Les croissants sont incroyables-parfaitement feuilletés avec un extérieur doré & croustillant & un intérieur tendre & beurré. Ils sont tout ce qu'un croissant français classique devrait être.
Les cruffins sont un point culminant, élevant le concept du croissant à un autre niveau. Ils sont magnifiquement cuits avec un extérieur caramélisé & un intérieur moelleux & feuilleté, offrant l'équilibre parfait entre la richesse du beurre & une douceur subtile.
Au-delà de ces points forts, toute la sélection de pâtisseries est exceptionnelle. Chaque article est fabriqué avec un savoir-faire évident & des ingrédients de haute qualité. Chaque bouchée livre le goût authentique de la pâtisserie française.
Verdict:
Duc de Lorraine est un incontournable pour quiconque apprécie les produits de boulangerie exceptionnels. Que vous cherchiez un petit-déjeuner, une gourmandise spéciale ou un beau dessert pour une occasion, cette boulangerie livre la perfection. Elle établit la norme de ce qu'une boulangerie française devrait être à Montréal.
L'esthétique est vraiment leur force par contre tout le reste est médiocre.
Pour commencer les prix sont absolument ridicules pour une qualité très moyenne. Plus de 10$ pour un croissant?? C'est pas de la nourriture mais un investissement rendu là...
Il semble aussi clairement y avoir un problème avec la gestion & les propriétaires. Juste allez voir les commentaires désastreux des employés & le taux de'turnover'. Ça en dit long sur l'ambiance en arrière scène.
Au final c'est une image peaufinée mais la réalité est tout autre. À éviter.
Les trompe l'oeil sont immangeable. Le chocolat goûte la cire & juste de la crème a l'intérieur meme pas de morceau de fruit. Tres cher pour la qualité
